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	大数据分析：基于Python（普通高等学校应用型教材·大数据） 『简体书』 作者：余本国　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 这是一本使用Python进行数据处理和分析的入门教材，其主要内容包括：Python基础知识介绍、数据处理与分析、数据可视化等。全书共分为10章，前9章介绍Python基础语法以及数据处理与分析及可视化等内容，第10章介绍综合应用案例，属于项目实战。 本书内容丰富、简单易懂，可以零基础入门，适合作为 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：丁甜，董庆利 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题，本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：陈涛林　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。教材内容涵盖了茶学的各个基本领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	管理会计（第5版）（高等学校经济管理类主干课程教材·会计与财务系列） 『简体书』 作者：冯巧根　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 企业健康发展需要管理会计的有效决策与控制系统支持，为了使“双碳”管理、工具创新等新概念更好地融入教材，第5版对上一版的内容做了较为全面、系统与深入的修订，具体包括： （1）存量知识与增量知识协调并进。在管理会计知识点不“减损”的情况下，维护管理会计知识的持续动态发展，及时将近年来的新成果适当补充进 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	高等学校学前教育专业教材（实践取向系列） 幼儿园游戏指导 『简体书』 作者：邱学青著　　出版：人民教育出版社　　日期：2024-10-01 《幼儿园游戏指导》旨在培养幼儿园教师形成正确的教育观、游戏观、建构专业知识基础、形成专业技能，掌握对游戏活动的指导策略与方法。本教材由六章内容组成。 第一章阐释了游戏的基本概念、特征及发展价值，简要介绍了游戏的主要理论，讨论了幼儿园游戏的特点、分类及作用，梳理了游戏在幼儿园的地位变迁，分析幼儿园实 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	香料植物栽培学（高等学校香料香精技术与工程专业教材） 『简体书』 作者：殷全玉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《香料植物栽培学》是介绍香料植物栽培学基本理论和栽培技术的教材，分为总论（绪论、第一～八章 ）和各论（第九～十六章）两部分。绪论及第一、二章阐述了香料植物的含义和特点、功能和开发利用状况、种类和分布、分类方法、精油化学组成和合成积累；第三章和第四章重点介绍栽培学的基本理论知识，包括香料植物根、茎、叶 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：郭红莲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 随着国民经济的发展和人民生活水平的显著提高，特别是当代人口年龄结构的特点决定了不同人群的营养需求和膳食供应需要科学的指导，因此，进行特殊人群的营养干预和膳食改进对提升国民健康水平具有重要意义。本教材基于“三特殊”人群（特殊生理阶段、特殊环境条件、特殊职业要求）的生理特点和营养需求，坚持“四性”（思想 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	医学检验与人类健康评价（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：张明科，刘家仁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 我国传统医学素有“药食同源”的理念，食品中各种营养物质的发现、开发和利用，均涉及营养与检验和临床症状的关系问题，而营养和症状的观察和检测，常需医学检验探索和研究。 本教材坚持“三基”基本理论、基本知识、基本技能、“三特定”特定对象、特定要求、特定限制和“五性”思想性、科学性、启发性、先进性 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	出镜记者与主持人实务（普通高等学校应用型教材·新闻传播学） 『简体书』 作者：史文静 李飒　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 《出镜记者与主持人实务》顺应融媒体时代要求，面向实践、面向新文科人才培养，在介绍出镜报道、现场采访、连线采访、访谈与提问等基础上，重点介绍出镜记者与主持人的报道技巧、方式和注意要点。全书案例丰富，每章均选取了典型的采访报道案例，帮助读者更好地理解实操要领。本教材可供修习广播电视新闻学、出镜报道、新闻 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	图案与装饰（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材） 『简体书』 作者：魏洁，王峰 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 本教材分为三大部分，第一部分概括地阐述了图案的历史、分类、用途等基础知识;第二部分为实践应用部分，结合知识点，将图案与装饰在现代艺术设计中的运用以实践项目的形式体现出来;第三部分为作品赏析，介绍相关优秀作品，帮助学生开拓视野、提升眼界。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	审计模拟实训教程（第5版）（普通高等学校应用型教材·审计） 『简体书』 作者：马春静　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 《审计模拟实训教程》是审计模拟教学具有可操作性的载体。通过模拟会计师事务所财务报表审计执业全过程，使学生深度参与到审计教学中来，在较短的时间和有限的空间内，掌握审计的基本方法，训练审计技能，熟悉审计流程，锻炼审计执业能力，并加深对审计理论的理解。 第5版教材在之前版本的基础上进行修订完善，重点进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	企业会计模拟实验教程（第3版）（普通高等学校应用型教材·会计） 『简体书』 作者：吴琦 崔西桃 王敏　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本教材第3版充分考虑了目前我国中小型企业迅速发展的实际状况，选取典型的中小型制造企业作为课程对象。通过虚拟一家中小型制造企业在2024年9月和10月的生产经营过程以及日常会计业务资料，设计了 “筹建期间”和 “正常经营期间”这两个具有代表性的实训项目。让学生在模拟的经营环境中，根据日常会计业务资料填 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：唐英明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	卷烟调香学（第三版）（高等学校香料香精技术与工程专业教材） 『简体书』 作者：赵铭钦 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 .本书由长期从事烟草教学、科研和卷烟生产的专业技术人员编写，全书共分11章，包括:绪论、评香的生理学基础、香味物质的构效关系、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、香料香精质量的检测分析、智能化卷烟调香技术。全书知识体系完整结构合理，内容丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	保险精算原理与实务（第六版）（普通高等学校应用型教材·金融） 『简体书』 作者：王晓军 孟生旺　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-02-01 精算学通常被区分为寿险精算和非寿险精算两部分，因此本书的内容也是按寿险精算和非寿险精算分别编写的。在寿险精算部分，从利息理论开始，循序渐进地介绍了生命表、精算现值、总保费和准备金评估等精算概念及技术，最后还简要介绍了联合保险的精算问题及说明案例。在非寿险部分，从损失模型开始，本书稿逐步介绍了分类费率 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王琴，肖更生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	校企“双元”合作开发教材 职业院校旅游类专业新形态活页式教材--会展项目策划 『简体书』 作者：宋慧娟　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-03-01 本书为全面阐释会展项目策划的职业院校旅游类专业的新形态活页式教材。本教材的编写加大了与专业和行业的有机结合，明确了《会展项目策划》这一专业板块教材的育人目的和所达到的专业目标，突出校企结合，充分考虑学生的实际需求，通过精心的教学设计与训练，更好地提升学生工作后的综合能力和素养。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	水土保持工程（浙江省高等职业院校“十四五”职业教育重点教材 高等职业教育水利类新形态一体化数字教材） 『简体书』 作者：郑荣伟，虞晓彬，王莎 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-06-01 本书是浙江省高等职业院校“十四五”职业教育重点教材，编写过程中充分对接新版职业教育专业目录及专业教学标准，以水土保持岗位培养目标为指导，以水土保持现行技术规范规程、技术标准为依据，校企合作编写而成。全书共分为6个模块，主要内容包括基本理论、水土保持规划、水土保持工程设计、水土保持监测、生产建设项目水 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	基础会计强化训练题库 『简体书』 作者：全国“，三校生”，考试辅导教材 编写组　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2020-09-01 本书对各地三校生考试做了系统梳理，严格按照《基础会计课程标准》和教育部全国考试委员会制定的本科目考试大纲组织编写。本书总结了各地三校生考试中会计类考试的考点与题型，突出重点，难点。注重基础和技能的结合，使题目具有典型性、科学性、系统性和实用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	实用英语（第六版）综合教程1（十四五） 『简体书』 作者：《实用英语》教材编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-10-01 《实用英语》系列教材于20世纪90年代组织编写并向全国推荐使用的我国第一套高职高专层次的全国性公共英语教材。各版本先后入选“九五”—“十三五”国家规划教材，获评普通高等教育精品教材。2021年，获评首届全国教材建设奖。 《实用英语（第六版）综合教程》以8个单元的体量及富有生活化、职业性和时代性的选材 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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