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咖啡物语-食品安全科普丛书
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 本书共分5篇,分别为:你应该知道的咖啡小常识,如何科学饮用咖啡,咖啡的选购与储藏,咖啡科普小贴士,以及那些年,我们喝过的咖啡。全书图文并茂,详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题,并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
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跟着视频学做咖啡
『简体书』 作者:徐晨耀 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关信息,让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解,同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。 ... |
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素履(李迅教育随笔)(梦山书系)
『简体书』 作者:李迅 出版:福建教育出版社 日期:2022-04-01 丛书简介 “李迅教育随笔”有三本,为《从游》《俯仰》《素履》。作者在教学与行政工作之余,勤于动笔,记录自己工作和生活中的点点滴滴。每篇文章千把字,篇幅短小精悍,题材涉及与教育有关的人与事,既有对教育工作的观察思考,也有对教育生活的体验感悟,表达了作者的教育情怀。作者曾长期担任福州一中校长,后又任福 ... |
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素书全编
『简体书』 作者:黄石公, 迟双明 出版:北京日报出版社 日期:2016-11-01 《素书全编》简介:《素书》为黄石公所著。全书分原始、正道、求人之志、本德宗道、遵义、安礼六章。全文虽短短的一千多字,但字字珠玑,句句名言。其内容不仅包含治国安邦的大谋略,更有修身处世、为人之道的智慧,在把握人性的基础上,对人生谋略给出了高屋建瓴的指点。 ... |
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素绢彩绣:杭绣手工刺绣技法
『简体书』 作者:金家虹 著 出版:浙江工商大学出版社 日期:2017-08-01 在中国传统文化习俗中,刺绣是女子必学的手工技艺,它融合了各地的民俗文化风情,从一针一线的精细手工劳作中以自己独特的语言方式一代一代地传承下来。 《素绢彩绣:杭州手工刺绣技法》以通俗的语言介绍杭绣,传授杭州手工刺绣的技法,以简洁的手绘插图来演示常用的针法,另附精美的杭绣作品欣赏。读者通过循序渐进的练 ... |
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经典碑帖实临解码·蜀素帖
『简体书』 作者:冯广贺 出版:江西美术出版社 日期:2021-02-01 本丛书以分析式精准临摹理念,专门针对在精细观察、精准临摹方面存在困惑和问题的书法修习者量身打造;旨在剖析和揭示精准临摹中观察、临写的门道,倡导以精准实临的方式深入经典碑帖,引导目标读者在精准把握技法细节的基础上进行书写训练,有效提升实临水准。 本书先总体上讲述《蜀素帖》的书法艺术特色与临习指要,接 ... |
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甲壳素行业污染治理与清洁生产评估
『简体书』 作者:向罗京,沈晓鲤,蔡俊雄,崔龙哲,施晓文,王东方,蔡发生 出版:中国建筑工业出版社 日期:2021-03-01 本书是作者对这项开展近一年的企业调查与评估工作的总结,内容(见第4章)涉及:主要产品生产排放的“三废”,特别是排放废水的污染状况现场调查与监测;对典型企业的污染防治措施调查与技术水平的评估,同时推介一些企业在污染源头治理减排、降耗和资源回收方面取得成效的清洁生产工艺。为使读者对甲壳素这一新兴产业有较 ... |
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非凡成长系列 马拉拉·优素福扎伊 为梦想而战
『简体书』 作者:[英]里巴· 努·可汗 出版:天地出版社 日期:2021-09-01 “非凡成长系列”是一套写给少年儿童的成长励志书,讲述了5位影响世界的名人的成长故事,他们是:科学巨星史蒂芬·霍金、登月人尼尔·阿姆斯特朗、为上学不惧子弹的勇敢女孩马拉拉·优素福扎伊、一本日记让千万人珍惜和平的开朗少女安妮·弗兰克、将人类送上太空的数学家凯瑟琳·约翰逊。 该系列从儿童视角讲述了名人的 ... |
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品味生活系列--咖啡品鉴大全
『简体书』 作者:[日]田口护 著,书锦缘 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2020-05-01 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的系统咖啡学,打破所谓的好咖啡须仰赖高手知觉的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是 ... |
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咖啡迷的风格器物学
『简体书』 作者:La Vie编辑部 编著 出版:九州出版社 日期:2018-01-01 随着第三次咖啡浪潮的到来,手冲咖啡逐渐走进大众生活,咖啡器具亦随之愈发多样化,我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮,人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。 《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、K ... |
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米芾蜀素帖
『简体书』 作者:孙宝文 出版:上海人民美术出版社 日期:2019-01-01 【内容简介】: 米芾,初名黻,后改为芾,字元章,号溪堂、海岳山人、鹿门居士、襄阳漫仕、海岳外史等。妙于翰墨,精于鉴定。宋元祐三年,米芾应郡守林希之请,在珍贵的蜀素上书写自作五言诗《拟古》二首,七言绝句《吴江垂虹亭作》二首,七言律诗《入境寄集贤林舍人》一首、《重九会郡楼》一首,五言诗《和林公岘山之作》 ... |
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咖啡研究六十年(1952-2016年)
『简体书』 作者:黄家雄,罗心平 出版:科学出版社 日期:2018-06-01 本书汇聚咖啡育种品种、育苗技术、栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果,基本覆盖了整个咖啡产业技术链。栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果,基本覆盖了整个咖啡产业技术链。 ... |
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咖啡鉴赏与制作(第二版)(高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材)
『简体书』 作者:张树坤 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策,适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展,不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求,组织修订本教材。教材由8个模块构成,每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、学习专题、自我检测、相关链接六个方面的内容。本次修订过程中, ... |
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证券法理论与实践前沿问题研究——瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录
『简体书』 作者:李有星 出版:浙江大学出版社 日期:2022-11-01 2020年4月2日瑞幸咖啡自曝财务造假,引起了国内外各界人士对中国证券市场健康发展的关心,作者牵头连续推出“瑞幸咖啡案例研究”系列讲座,引起了较大的社会反响。本书为系列讲座的汇编,将学术理论研究、法律实务探讨、社会热点问题回应有机结合,是证券法学领域近年来学术科研成果的一次集中公开展示,也是新媒体时 ... |
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想开一个店:咖啡商学院
『简体书』 作者:文艺加萌研究所 编著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-06-01 庄雅婷领衔文艺加萌研究所策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑咖啡商学院主题,告诉你好喝的咖啡哪里都有,而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书,我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店,但是我们会为了开好这家店,学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力,汇集在 ... |
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云南小粒种咖啡(第二版)
『简体书』 作者:云南科技出版社有限责任公司 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 本书全面系统地介绍了小粒种咖啡的生物学特性、历史发展动态、品种选育、主要栽培措施、病虫害防治、采收及初加工等系列配套技术。 ... |
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万千心理·与弗洛伊德的咖啡漫语:一场跨越时空的对话【精装】
『简体书』 作者:[英]布雷特·卡尔[Brett Kahr]著,段涤非 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-07-01 这是一部具有颠覆性的“想象的非虚构”传记,聚焦西格蒙德·弗洛伊德在1900年之前的人生经历。 作者布雷特·卡尔教授让已故的弗洛伊德“重返人间”,邀他重回生前经常光顾的奥地利维也纳兰特曼咖啡馆,与他共品咖啡,畅谈弗洛伊德的生平事迹、著述、理论思想,及其开创的精神分析…… 全书采用对话体的写作方式, ... |
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血清素
『简体书』 作者:[法]米歇尔·维勒贝克[Michel Houellebecq 出版:上海译文出版社 日期:2022-07-01 抑郁症,现代社会的瘟疫。 我,46岁,农业高级顾问,致力于扶持法国本土农业,高薪厚禄,还有一个人人艳羡的日籍女友。我没有抑郁的理由,但我知道,生活在分崩离析。女友不爱我,工作没意义。四十多年来,我努力地按部就班地恪守中产准则,却发现一切变得荒谬可笑。其实,幸福曾近在咫尺,但我还是无可救药地毁了它。 ... |
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凡心所向 素履所往
『简体书』 作者:杨正义 出版:中国旅游出版社 日期:2023-06-01 本书围绕作者旅行过程中的生活经历、人生感悟,走过的地方、看过的美景、见到的人进行展示。作者文笔细腻,文风质朴,一片片小短文,一行行文字,无一不流露出作者对生活的热爱。本书图文并茂,生活场景感强。书中体现的人生哲理让读者受益良多。 ... |
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《黄帝内经》的科学文化诠释——素问卷
『简体书』 作者:邢玉瑞 出版:科学出版社 日期:2023-12-01 本书以人民卫生出版社1963年铅印本为底本,针对《黄帝内经·素问》所有原文,以原文独立篇章为单元,分为导读、校注、释义、知识链接四个模块,综合古今文献、理论、临床以及实验研究的最新成果,运用当代诠释学方法,从原文讲了什么、为什么这样讲、讲对了还是讲错了、为什么说讲对了还是讲错了、讲的内容现代有什么样 ... |
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