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	全国全国中医药专业技术资格考试全科医学专业（中医类）押题秘卷 『简体书』 作者：《全国中医药专业技术资格考试全科医学[中　　出版：中国中医药出版社　　日期：2019-01-01 模拟试卷包含3套卷子及全部试题的答案，试卷完全真卷形式。经深入解读大纲、剖析历年真题后根据真卷题量及学科分布设计,与真实试题相似度极高。力求给考生*真实的执业资格考试命题环境.供考生考前自测，使考生在备考时能够对考试的整体情况有一个更全面的认识和把握，在阶段性复习和临考前能够全面的了解自身对知识的掌 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	T/DACS 001.1—2020《现代奶业评价奶牛场定级与评价》标准解读 『简体书』 作者：中国奶业协会 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-07-01 《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》作为团体标准，是政府和企业实施现代化奶牛场分级监管、分类指导的重要依据。实施奶牛场定级，将现代化奶牛场划分为不同等级，能够真实地反映出各地区奶牛场养殖状况和生产水平，为政府政策出台和监管提供有效的基础数据，为各大企业提供统一的、客观的定级与评价依据，为奶牛场的可持续 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	考官教你面试 ： 公考面试全攻略与实操指南 『简体书』 作者：潘殿全　　出版：新华出版社　　日期：2024-12-01 本书作者多年从事政府工作，从第一性原理出发，站在考官的视角，提出自己的思考，直指面试模板化严重、“内容干瘪”等痛点和难点，是一本难得的“让人眼前一亮”的工具书。 本书共分为八个部分，信息量大、逻辑性强。无论是面试的定位、理念的革新，还是各类题型的解析、提分技巧的应用，都有相对独到的原理呈现和具体可 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	烘焙来了 曹大师的私房烘焙清单 『简体书』 作者：中华美食频道　　出版：青岛出版社　　日期：2017-05-01 《烘焙来了》是国内首档以家庭烘焙为核心内容的全媒体栏目，也是中华美食频道打造的一档探索式栏目。特邀中国烘焙大师曹继桐先生担纲节目顾问及主持，曹大师作为国际烘焙大师、国际评委、*考评员，曾多次在国际大赛中取得骄人成绩，是中国烘焙业界的领军人物之一。本书一共精选了五大类西点：饼干、蛋糕、面包、派挞及其他 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	在家学烘焙（200种烘焙百科） 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-12-01 烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此《在家学烘焙》特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题一次搞定！ 此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点；再细分21个小篇章，分门别类详细解说清楚，每种都从*基础入门开始再进阶变化，即使是烘焙新手也 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	幸福烘焙：365天特殊日子的烘焙 『简体书』 作者：[韩]崔文奎 [韩]吴明锡，金慧静 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-04-01 这是一本烘焙的入门图书，韩国著名面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，详细介绍了能让您的生活感到幸福的多款蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘焙技巧。而且，在书的后面还收录了包括用于装饰的巧克力的制作方法等烘焙窍门，使您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日及特殊日子 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	原工商业者口述实录 『简体书』 作者：中华全国工商业联合会　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2020-02-01 这是一本口述历史的纪实类图书。本书以口述实录的形式，从全国遴选了60位原工商业者进行实地专访，以单个人、一件事为切入点，重现了广大的原工商业者在创业兴业中，自觉践行义利兼顾、以义为先理念，还原在各个历史阶段的闪光足迹，铭记他们以自己的青春年华为祖国建设做出的重要贡献，多角度、全景式展现了广大原工商业 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	烘焙新手一次就成功（铜版纸印刷 烘焙视频扫码观看） 『简体书』 作者：生活新实用 编辑部 编著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-06-01 本书可帮助每位零基础的烘培爱好者随心所欲DIY。全书分为五个部分，聚集了20款面包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式点心、14款爱心饼干和9款土司与中式点心，每一款配有风趣解说，好似在用美味与吃货们谈一场味蕾恋爱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版） 『简体书』 作者：小嶋流美, 王丹丹　　出版：南海出版公司　　日期：2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味： 海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹； 磅蛋糕醇香 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.6

	烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列 『简体书』 作者：张冬梅　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频， ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	专业烘焙（第3版） 『简体书』 作者：韦恩?吉斯伦　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2004-10-01 《专业烘焙第3版》内容简介：韦恩·吉斯伦Wayne Gisslerl的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方 ...	詳情>>	售價：HK$ 259.6

	经典法式烘焙起步就成功：步骤图解?关键技法 『简体书』 作者：[法]托马斯·菲乐　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-05-01 巴黎知名主厨为烘焙初学者奉献的力作。本书包括：主厨私藏面团与内馅关键技巧：掌握每种基础技法，演变出多种创意思路，精进你对基础技巧的认知。经典珍藏级甜点配方：循序渐进，按图索骥，从*步到*后成果，助力你升级成为真正的甜点师。书中介绍的每一道甜点均以步骤图清晰演绎,手把手教读者进行制作，以插图＆温馨提示 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	全国中医药专业技术资格考试全科医学专业（中医类）考前冲刺 『简体书』 作者：《全国中医药专业技术资格考试全科医学[中　　出版：中国中医药出版社　　日期：2019-01-01 经深入解读大纲、剖析历年真题后根据真卷题量及学科分布设计,与真实试题相似度极高。力求给考生*真实的执业资格考试命题环境.供考生考前自测，使考生在备考时能够对考试的整体情况有一个更全面的认识和把握，在阶段性复习和临考前能够全面的了解自身对知识的掌握情况，做到查缺补漏、有的放矢；并熟悉考点分布、控制考试 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	苏苏的烘焙盛宴 『简体书』 作者：苏苏爱美食 编著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-06-01 本书精选105款烘焙产品，从手工饼干、挞派甜品、百变泡芙、迷人蛋糕到花样面包、主食面包均有所涉猎，不论从品相到方子都经得起考验。本书图片精美，编排合理，面向烘焙新手，可以让进入烘焙领域的厨房小白一本在手，即可晋升问美食达人。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	小马宝莉2017年第6集（总第14集）【烘焙大战】（12月刊） 『简体书』 作者：[美]孩之宝公司 著，童趣出版有限公司 编　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-12-01 碧琪和苹果嘉儿准备烘烤香甜可口的饼干参加小马谷一年一度的冬季烘焙大赛。苹果嘉儿还特地带来了她曾曾曾曾祖母留下的秘制配方。制作饼干时，碧琪总是出其不意地想出一些点子，她一会儿要往饼干里加入蜂蜜，一会儿要加桂皮，一会儿又要加巧克力。为了赢得比赛，苹果嘉儿严格地按照配方制作，她并没有同意碧琪这些富有创意的 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	简单烘焙，简单爱 『简体书』 作者：Julia[翟智怡] 著　　出版：电子工业出版社　　日期：2015-05-01 这是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙，共36道，每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具，按照食谱书上简单易上手的步骤，就能在自家小厨房里体会做点心的美好。为家人、朋友准备美味的甜点，和甜点来一场幸福的约会吧！ ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	我的时尚烘焙 『简体书』 作者：加布里埃拉?斯科利克　　出版：中信出版社　　日期：2016-11-01 你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？ 别再犹豫了！在《我的时尚烘焙》中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	我爱水果烘焙 『简体书』 作者：南半球的小猫　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-07-01 本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分，面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。 当水果邂逅烘焙，一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同，水果的甜香加上甜点本身的浓郁奶香，层次丰富的口感像是一场味蕾的 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	法式烘焙圣经 『简体书』 作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-07-01 在《法式烘焙圣经》一书中，一流的糕点师雅克法伊弗闻名遐迩的法式糕点学校的创始人会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙，怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂，怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识，法伊弗帮助你理解隐藏在原料使用背后的科学以及它们是如何与其他原料发生反应的，从而了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	西点烘焙制作 『简体书』 作者：欧米奇西点西餐教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2016-10-01 本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的传统制作工艺技法，由蛋糕类、面包类、小西点类、塔派、泡芙类、冷冻甜点类等内容构成。 全书内容充实，精选经典蛋糕、面包、酥点及冷冻甜点等西点，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教读者学习亲手烘焙出最健康、最美味的面包和甜点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

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