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中国粮食经济学会 著
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中国经济学源流与自主知识体系建构
『简体书』 作者:中国人民大学经济学院 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-07-01 习近平总书记2022年4月25日在中国人民大学考察调研时,向学校提出了“坚持党的领导,坚持马克思主义指导地位,坚持为党和人民事业服务,落实立德树人根本任务,传承红色基因,扎根中国大地办大学,走出一条建设中国特色、世界一流大学的新路”的政治嘱托和明确要求。他同时强调,“加快构建中国特色哲学社会科学,归 ... |
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食药同源食品加工学(孙宝国 )
『简体书』 作者:孙宝国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-05-01 “十四五”以来我国食品工业发展迅速,新技术新工艺新产品不断涌现,随着“健康中国”战略的提出,食药同源食品因其独特的“药”、“食”两用优势,具有重要的研究意义。本书共八章,系统地介绍了食药同源食品的原料、功能、特性、加工工艺和贮存方法等。内容深入浅出,逻辑性强,涵盖范围广,部分内容涉及学科的前沿。为方 ... |
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经济学原理与中国实践(多语版)
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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宝宝辅食黄金计划 视频版
『简体书』 作者:刘长伟 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-07-01 辅食添加是宝宝成长道路上的重要环节,添加得好,宝宝身体棒,发育好,反之问题重重。为此,百万妈妈信赖的儿童营养师刘长伟与50位自媒体博主强强联手,为中国宝宝的第一口饭提供有力帮助。 本书遵照中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》“7~24月龄婴幼儿喂养指南”六大准则,精选34个辅食添加要点,为 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 三年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华文明、中国精神、中华养生文化、餐饮文化的 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 四年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华文明、中国精神、中华养生文化、餐饮文化的 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 一年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华文明、中国精神、中华养生文化、餐饮文化的 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 五年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华文明、中国精神、中华养生文化、餐饮文化的 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 二年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华文明、中国精神、中华养生文化、餐饮文化的 ... |
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药食同源品种及其功效
『简体书』 作者:李思明,杨杨,张光,贺殷媛 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《药食同源品种及其功效》简要介绍了药食同源功能性食品的概念,药食同源功能性食品的资源与功效成分,具体介绍了具有增强人体体质功效、防止疾病功效、恢复健康功效、延缓衰老功效的药食同源功能性食品,最后介绍了药食同源功能性食品工业的发展展望和食品工业中药食同源的应用案例等内容。 ... |
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药食同源调脾胃
『简体书』 作者:邓华亮、王伟、孙轸 出版:四川科学技术出版社 日期:2024-05-01 本书内容共分四章,分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与中药保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。 本书旨在通过通俗易懂的语言,向大家科普消化系统生理、病理,日常生活中常见的药食同源的食物,并通过中医体质学说教会大家进行简单的体质辨证,进而选择恰当的食物 ... |
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食药物质及其生物活性
『简体书』 作者:刘玮炜、刘强、苏子钦 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 食药物质本质为可食用的中药材,具有食药两用性,与大多数中药一样,它是由多成分组成的复杂体系,对人体的作用是由其所含有的成分决定的,是产生药效的物质基础。《食药物质及其生物活性》总结了现有107种食药物质的基本性状、有效成分及生物活性,一方面对其质量标准的科学制定、作用机制阐明、安全科学地使用具有非常 ... |
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药食两用植物栽培与应用
『简体书』 作者:吴水金 出版:福建科学技术出版社 日期:2023-12-01 《药食两用植物栽培与应用》是一部系统介绍药食两用植物的著作,立足于传承传统养生文化。本书旨在阐述这些植物的栽培与应用价值,详细介绍每种植物的特征特性、生长环境、栽培技术、药用价值、营养价值、膳食方法等内容。此书主要为了认真挖掘传统文化中的养生观念,重视“治未病”,把“医食同源”“药食同源”等传统养生 ... |
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食虫植物繁殖与栽培手册
『简体书』 作者:宁国贵、张润花 主编 出版:湖北科学技术出版社 日期:2024-12-01 食虫植物是自然界中最奇妙、最神秘的植物,它们大多拥有独特的外形和令人惊讶的特性,能够捕捉并消化昆虫而获得营养。这种“草吃虫”的特性使大家对其充满了好奇。本书选取了几类常见的食虫植物,从专业的角度以简明易懂的文字介绍其品种与分布、独特的生态习性,尤其是特有的捕虫机制,以及繁殖和栽培方法,全面展示食虫植 ... |
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痛风 食养+中医调理
『简体书』 作者:陈企望 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-05-01 《痛风 食养 中医调理》由中医专家陈企望编写,结合他50余年经验,采用“食养 中医调理”的科学方法调理痛风。书中不仅从中医角度介绍了痛风的关键问题所在,还从实际生活调养入手,详细介绍了如何选择降尿酸的食材、药膳方,不同阶段的对症调养,运动和中医自然疗法等痛风调养方案,真正让痛风患者能从发病根源解决痛 ... |
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宝宝辅食添加每周计划
『简体书』 作者:童笑梅、胡敏 编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-01-01 本书根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点,精选200余款宝宝辅食食谱,配以详细的制作过程图,帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。在每个月龄开篇,都设置了一周食谱搭配推荐、辅食添加攻略等,并且给出了喂养方案,方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐,让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化,让宝宝爱上吃饭 ... |
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高血压 食养+中医调理
『简体书』 作者:李国菁 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-06-01 《高血压食养 中医调理》是高血压患者的实用养护指南,教你吃对食物、用对中医智慧,轻松控血压、防意外!针对肝火上炎、气血两虚、瘀血内阻、肾精不足、痰湿内阻、阴虚阳亢、冲任失调7大常见证型精准调理,提供125款降压食养方,兼顾营养与美味。四季饮食调养法则、生活小妙招、运动方案、并发症防治妙招、中医外治方 ... |
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食愈力:重塑健康态
『简体书』 作者:李融融,黄梨煜,黄付敏 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 《食愈力:重塑健康态》荟萃超过100份高质量医学研究报告,揭示了饮食与健康之间的深层联系,通过抗炎、提升免疫力、改善消化、养护心脑血管及延缓衰老五大黄金策略,系统解析天然食物的疗愈力量。每章结合天然食物与营养成分,如深色抗炎食物、橙色免疫食物、红色护心食物等,提供针对性的饮食方案。《食愈力:重塑健康 ... |
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道地药食同源106味
『简体书』 作者:郭秋岩 出版:中医古籍出版社 日期:2025-08-01 随着人口老龄化的加剧和大健康理念的回归,中医“治未病”思想日渐引起人们的重视,“寓治于养”成为共识。《道地药食同源106味》以图文并茂的形式充分诠释国家卫生健康委四批发布的累计106种药食同源中药,按照主要功效分为解表药、清热药等十八章,详细介绍了古今所载的各种信息,包括种属、名称、性味归经、功效、 ... |
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一道菜:家人的食愈时刻
『简体书』 作者:王茂泓 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式,但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解,对自制食疗药膳则更是无从下手,本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方,将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配,通过最简单、最健康的烹饪手法,为用户呈现出品种齐全的食疗菜谱;此外将这些食疗菜谱,针 ... |
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