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	酒店行业公务接待员（师）职业能力培养系列标准 『简体书』 作者：樊辛　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-09-01 公务接待是现代酒店行业中的重要工作任务之一，公务接待人员是高职教育酒店专业培养优秀人才的重点目标和任务。因此如何培养符合酒店行业标准的重要公务接待员是职业院校酒店管理专业的重要研究课题。 本书汇编的“职业能力系列标准”内容包括： 酒店行业公务接待员（师）职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	酒店管理基础教程（王瑞） 『简体书』 作者：王瑞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 《酒店管理基础教程》共分为三篇。上篇从酒店的涵义、酒店的发展、酒店的划分、酒店经营模式和酒店管理体制等五个方面介绍了酒店管理的基础知识，中篇按照酒店的部门划分，介绍了酒店前厅部，客房部，餐饮部，财务部，人力资源部，营销部，工程部，采购部，保安部，康乐部十个部门管理的概况、岗位职责和基本工作流程；下篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	酒店企业会计岗位实操大全（预算+成本+做账+财报） 『简体书』 作者：[中国]会计真账实操训练营　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-06-01 很多人渴望成为一名业务型的会计，尤其是年轻人。业务型会计往往晋升很快，他们是既懂业务，又懂财务的多元化人才，可以更好地为企业献计献策。本书立足酒店行业，诠释会计本色。酒店以出租房间为主要经营手段，很多酒店提供餐饮、娱乐、健身等服务，因此具有收入多样化，经营也多元化的特色。本书根据酒店前厅、客房、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操 『简体书』 作者：索晓辉　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-03-01 本书聚焦小微酒店餐饮企业的会计岗位知识。小微酒店餐饮企业会计核算与其他工业企业、建筑业企业以及房地产企业会计核算相比，小微酒店餐饮业有进行一条龙配套服务的特点，如一家酒店，除经营*基本的住宿业务之外，一般还可能同时经营餐饮、售货、娱乐、洗染、照相等多种经营业务，为了分别考核各项经营业务的经营成果，就 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型 『简体书』 作者：李勇，钱晔　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-11-01 《数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》立足于当前国内酒店行业发展现状与前沿趋势，结合5G、AIoT、大数据等新技术在酒店行业的场景应用与创新实践，分别从数字化战略、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能五大维度，深度剖析了传统酒店企业在数字化时代的转型路径。本书脉络清晰，观点新颖，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.3

	款待之道 五星级酒店经理的职业成功与领导力指南 『简体书』 作者：[ 瑞士 ]伊万 · 达德奇　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-09-01 这本书由知名奢侈品酒店高管伊万 · 达德奇博士所著，讲述了他在国际知名奢侈品酒店丽思卡尔顿从事与人打交道的职业经历，以及从中收获的启示。在近30年的时间里，他学习并实践如何成为一名酒店经营者，并给予他人相关的教导。本书分为两个部分。在第一部分中，伊万 · 达德奇博士讲述作为一名酒店经营者的经历，概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	酒店管理信息系统：理论、实践与前沿 第2版 『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-08-01 本书系统介绍了酒店管理信息系统和酒店电子商务的理论与方法。全书分为三篇：理论篇、实践篇和前沿篇。在理论篇介绍了管理信息系统的概念、发展和开发，管理信息系统的技术基础，信息化和信息资源管理。在实践篇介绍了酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务以及酒店管理信息系统业务流程与功能模块。在前沿篇则介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	酒店业务拓展与盈利增效实战 『简体书』 作者：[中国]胡禹成　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-02-01 《酒店业务拓展与盈利增效实战》一书是一本专门研究酒店业务拓展增收的图书，作者根据自己的多年从业经验，选取了酒店管理过程中的可以合理加以拓宽的业务渠道加以方法介绍，并配以当前国内酒店先进业态案例，加以解读，对于增加酒店业绩与经营效益的提升有很大帮助，实用性非常强，可以用于指导实际工作，是酒店经营管理者 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第2版） 『简体书』 作者：庄婷，陶莹，陈小芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-09-01 本教材以提高酒店服务英语口语为出发点，以任务模块为单位，内容涉及酒店及相关行业的基本服务流程，包括咨询、预订、接待、入住登记、客房服务、礼宾服务、商务及会务服务、结账离店等。在每个模块中，设计了相应的岗位，并做到责任明确、任务到人。以米勒一家出游作为主线，从刚开始的家庭会议讨论出游计划，到预订酒店， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	酒店财务管理（活页版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：李峰 章勇刚　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-09-01 本教材着眼于酒店数字化运营，以创新创业思维模式为主线，依照事前预算，过程控制和事后分析的经营理念，设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程，整个工作流程中涵盖了酒店部门经理以及自主创业所应具备的财务知识和技能。教材在每一项目都设计了课前作业、课后作业和项目实训环节，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	酒店房务运营与管理：面向企业数字化转型的思考与探索 『简体书』 作者：曲波 主编 江金波 魏卫 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-11-01 本书是国家级一流本科课程“酒店房务运营与管理”的配套教材。相比于该课程目前线上视频等学习资源，本教材具有以下特点：教材编写视角具有创新性，以塑造学生面向未来酒店企业数字化转型所需的知识与能力作为教材编写的切入点、落脚点与思考点；教材知识体系系统性，从贯穿顾客全程经历的酒店企业运营与管理的前、中、后台 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	酒店英语服务实训（第3版） 『简体书』 作者：胡扬政、苑丽娟、王莉莉、刘?h、胡冰冰、胡霞、周欣奕　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-05-01 "本书为北京市高等教育精品教材立项项目。本书根据酒店，特别是五星级酒店对酒店人才的需求特点而编写。本书以学习者的酒店英语职业技能发展为中心编写，将英语语言习得与岗位服务功能相结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的岗位服务功能构成若干酒店英语服务实训模块，通过这些模块的综合实践， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	酒店管理信息系统实训教程（第2版） 『简体书』 作者：陈悦丽 编著　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-06-01 本书分为两篇，*篇介绍Opera PMS酒店前台管理系统，第二篇介绍美萍酒店管理系统。本书以酒店服务内容作为学习项目，通过项目任务让学生掌握酒店管理系统的使用方法，了解酒店信息管理工作内容、工作流程和管理方法。本书通过实训报告及实训过程评估进行教学过程监控，通过实训效果测试检查教学效果，通过评估及测 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	此心安处——杭州精品酒店赏鉴 『简体书』 作者：杭州市旅游委员会 出品　　出版：商务印书馆　　日期：2017-11-01 该书以摄影画册的形式图文并茂地展示杭州主城区的30家精品酒店。每个酒店呈现１幅淡彩手绘作品和12至15幅摄影作品，配以400-500字的有主题的品鉴文章，介绍酒店的设计亮点和服务理念。同时，该书还提供酒店的位置、周边、特色设施等基本信息。它既是一份实用的杭州精品酒店旅游地图，又是一本充满地域特色和人 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	酒店服务实训教程（初级） 『简体书』 作者：韩鹏, 刘晓芬　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-06-01 《旅游与饭店服务实训系列丛书:酒店服务实训教程初级》内容简介：为了让大家全面、系统地掌握酒店服务技能相关知识，我们以现代酒店业为背景，以学生认知能力为主线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排，其内容重点针对酒店服务与管理基础部分，适用于酒店管理专业技能型高考的一年级 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	酒店前厅客房服务与管理 『简体书』 作者：姚玉英　　出版：浙江大学出版社　　日期：2017-07-01 姚玉英主编的《酒店前厅客房服务与管理》主要讲授酒店前厅和客房服务与管理的基础知识，向学生传递从事前厅和客房服务与管理工作必备的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事酒店前厅和客房服务与基层管理工作、适应行业发展与职业变化的基本能力。 本书包括前厅与客房两大 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	酒店管理与经营 英汉对照 第2版 『简体书』 作者：王群，黄本海，郭斯佳 编　　出版：浙江大学出版社　　日期：2017-09-01 旅游业的快速发展带来了酒店业发展的突飞猛进，也使得酒店从业人员的数量剧增。酒店业的国际化需要国际化的管理与服务，这就要求员工掌握系统的酒店管理与服务的专门英语知识，具备更强的专门英语应用能力。当前，在我国酒店从业人员中，具备较高的酒店行业专门英语理论水平和较强的专门英语应用能力的员工的比例还很低，行 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	酒店管理教学组织与设计 『简体书』 作者：郑耀星 石媚山　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-07-01 《酒店管理教学组织与设计》内容包括总论、教学准备、课堂教学、教育实习四篇十三章，每一章设置本章导入、学习重点、本章小结、思考与练习等环节，保证了可读性和和应用性。《酒店管理教学组织与设计》贯彻理论联系实际的原则，以帮助学生理解、掌握酒店管理教学理论与实践。 《酒店管理教学组织与设计》可作为师范类院 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	酒店服务实训教程（中级） 『简体书』 作者：韩鹏，刘晓芬 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 韩鹏，刘晓芬主编的《酒店服务实训教程（中级 ）》从前厅部、客房部、餐饮部以及酒店英语等方面 介绍酒店服务实训中级知识。 本书以现代酒店业伟背景，以学生认知能力为主 线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模 块对学习内容进行了编排。 全书内容丰富，适于参加技能培训的学生学习， 也适 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	酒店经济法律理论与实务（第2版） 『简体书』 作者：钱丽玲　　出版：北京大学出版社　　日期：2019-03-01 《酒店经济法律理论与实务》是针对高职旅游与酒店专业教学需要而编写的教材，根据基于工作过程课程教学模式的要求，采用项目导向任务驱动的方法对教学内容进行设计，将我国酒店管理中涉及的经济法律规范按酒店经营管理的过程和环节设计教学项目。立足于提高学生的整体素质、综合职业技能和实践技能，教材既注重理论性又注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

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