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特种加工技术（第五版）
『简体书』 作者：周旭光 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书是编者六年来企业工作、高职院校教学及深圳市中级工考评工作经验的总结，主要有如下特色： 1 实例多，实践性强。本书以例题的形式详细讲述特种加工操作中常用 ... |
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铀的加工及性能
『简体书』 作者：[美]乔纳森·S.莫雷尔[Jonathan S. Morre 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书是许多铀材料领域专家的工作总结，还包括美国材料学会、田纳西州橡树岭的Y-12国家安全综合局等主办的《贫化铀为代表的特种金属加工学术会议》等内容，这些会议分别在2004年、2007年和2010年举行 ... |
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石油加工生产技术（吴鹏超 ）
『简体书』 作者：吴鹏超 主编 白风荣 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《石油加工生产技术》结合石油加工工业技术发展、当前教学改革发展的需要及教材使用情况编写而成。本书从原料到产品，以原油的一次加工、二次加工和三次加工为主线，系统地介绍了石油加工生产过程的基本知识和主要生 ... |
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精密与特种加工技术（第3版）
『简体书』 作者：明平美 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书融合了“精密与超精密加工技术”、“特种加工”、“3D 打印技术”和“微纳加工技术”等课程的核心教学内容，以此为基础构建了本书的知识体系，重点讲解精密与特种加工技术的基本原理、工艺特点和典型应用。全 ... |
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三七产品加工（第二版）
『简体书』 作者：高明菊，王承潇，饶高雄 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《三七产品加工（第二版）》共8章，依次介绍了三七相关的基础知识（第一章）；三七药材的产地加工过程、产地加工技术以及储藏与养护，并探讨产地加工对三七药材质量的影响（第二章）；三七传统饮片和新型饮片的制备 ... |
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食品加工机械与设备（第3版）
『简体书』 作者：席会平 田晓玲 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本书是高等职业教育“十四五”国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备等。每个项目都有思考与练习 ... |
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数控编程与加工 余健
『简体书』 作者：余健 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材，新型态立体化配套。 双色印刷，图表清晰，配套课件和62段教学仿真视频微课，正文扫码即看。 作者：余健，浙江工匠、 ... |
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碳纤维增强复合材料加工技术研究
『简体书』 作者：孔令昊、郝兆朋 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书围绕碳纤维复合材料加工理论及应用技术这个核心主题，详述了CFRP切削机理和加工损伤形成机制，并介绍了适用于CFRP加工的螺旋铣削加工方法和钻削刀具，旨在为解 ... |
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小麦加工工艺与设备
『简体书』 作者：田建珍，温纪平 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数 ... |
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现代柑橘产业化加工技术
『简体书』 作者：曾祥奎 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-01-01 本书以多学科工程原理为基础，以优化柑橘产业结构及布局、提升产品质量、安全性、柑橘资源再利用、优化生态环境为重点，从柑橘产业化提出背景与产业谋划、柑橘加工基础工艺与设备、柑橘产业化加工技术、柑橘加工延伸 ... |
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稻米品质与加工技术
『简体书』 作者：王莉，陈正行，李婷 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 稻米作为我国主要的粮食，产量占全国粮食总产量的40%左右，其加工主产品是全国60%以上人口的主食，稻米加工业的发展水平直接影响国家的粮食安全和人民群众的生活质量。《稻米品质与加工技术》以稻米加工利用技 ... |
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多轴加工技术
『简体书』 作者：谭大庆 何延钢 宁柯 武汉华中数控股份有 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书结合“1 X”多轴数控加工职业技能等级标准和考核大纲的要求，主要包含五部分的内容：第一章对1 X多轴数控加工初级证书考核文件进行解读；第二章介绍了多轴加工安全使用事项、认识多轴加工机床、多轴加工编 ... |
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肉制品加工新技术
『简体书』 作者：孔保华，陈倩，刘骞 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 《肉制品加工新技术》系统概述肉制品加工新技术，力求反映现代的肉制品加工新技术。《肉制品加工新技术》分为3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的开发、肉制品加工新技术及原理、肉制品保藏新技术及原理。 ... |
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农产品贮藏与加工技术
『简体书』 作者：崔艳莉 殷慧龄 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-05-01 本教材根据农产品加工与质量检测专业特点，结合学生职业能力培养要求，设计了果蔬贮藏保鲜技术和果蔬加工技术两部分内容，以工作需求为目标，充分结合实际工作，选取果蔬贮藏保鲜基础知识、果蔬贮藏技术、果蔬加工基 ... |
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钼粉末冶金制备与加工
『简体书』 作者：胡平等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《钼粉末冶金制备与加工》主要介绍了钼在粉末冶金过程中的制备和加工，系统地研究了粉末冶金过程中钼烧结坯的压缩变形行为与组织演变、钼板材轧制加工过程的有限元模拟、热处理工艺对其组织与性能的影响作用以及杂质 ... |
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食品加工技术概论 第2版
『简体书』 作者：康彬彬 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。内容涵盖果蔬产品加工技术、饮料加工技术、乳制品加工技术、 ... |
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蒙古族传统乳制品加工实用技术
『简体书』 作者：宁云飞 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 蒙古族传统乳制品加工实用技术是编者总结多年来传统乳制品生产研发经验，针对传统乳制品从业人员关注的实际问题编写。书中通过对地方传统乳制品标准的解读、现代化传统乳制品加工关键技术、传统乳制品加工厂设计布局 ... |
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机械加工、成型和安装工艺
『简体书』 作者：李妍 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-01-01 机械加工工艺、成型（形）加工工艺和安装工艺是机械制造及其相关专业的专业基础课。本书参考了大量机械制造行业的有关规范，依据机械制造专业教学和生产特点，引进西班牙机床学院（IMH）课程标准，充分利用引导式 ... |
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石榴贮藏与综合加工技术
『简体书』 作者：涂勇 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 《石榴贮藏与综合加工技术》 一书汇集了近年来石榴贮藏保鲜及加工方面的代表性研究成果，由从事果蔬贮藏保鲜与加工方面教学研究的一线专家担任编写，详细地介绍了我国石榴产业发展的现状、石榴的生物学特性、成分及 ... |
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生物降解高分子材料的加工与应用
『简体书』 作者：东为富 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 《生物降解高分子材料的加工与应用》在广泛综述国内外研究进展的基础上，同时结合近十年最新基础理论和应用实践研究成果，围绕着各类生物降解高分子材料的结构、性能、改性方法、加工方法、应用领域等方面进行了全面 ... |
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