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蒸菜真健康
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-05-01 蒸菜,素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩 。 蒸菜品种也较多,既能制作菜肴、小吃,也能制作主 食、糕点。蒸菜因其少油少盐,保留食材本味,兼顾美 味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。本书的每一道 菜例都配有做法视频,只要拿起手机轻松扫一扫图上 ... |
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菜小姐和饭先生 血细胞旅行记(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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菜小姐和饭先生 拯救脏乱差星球(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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菜小姐和饭先生 神奇的蛋糕派对(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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菜小姐和饭先生 大战龋齿王国(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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菜小姐和饭先生 流口水星球(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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菜小姐和饭先生(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本 套装7册)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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菜小姐和饭先生妈妈的魔术手(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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爱吃肉 珍藏版 贺师傅私房菜
『简体书』 作者:贺鹏飞 出版:译林出版社 日期:2017-09-01 全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女必备下厨宝典 卤一锅馋嘴好肉 香辣入味的鸭脖 咸甜下饭的台式卤肉 风味独特的酱牛肉 烧一道喷香肉菜 酥香酸甜的糖醋排骨 细 ... |
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家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜
『简体书』 作者:贺鹏飞 出版:译林出版社 日期:2017-09-01 全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女必备下厨宝典 鲜香四溢的百变肉食 糖醋里脊、京酱肉丝、黄豆猪蹄、梅菜红烧肉 原汁原味的清新菜蔬 手撕包菜、鱼香茄子、油焖笋 ... |
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上海本帮菜
『简体书』 作者:沈思明 任德峰 主审 出版:上海交通大学出版社 日期:2018-03-01 本帮菜,亦称上海菜,是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大,我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴,编撰成此书。本书的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺,而是首先从传授文 ... |
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菜点与酒水知识
『简体书』 作者:郝志阔 出版:科学出版社 日期:2018-10-01 《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管 ... |
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客家风味菜烹饪工艺
『简体书』 作者:陈钢文 出版:广东科技出版社 日期:2019-08-01 作者权威,任广东省烹饪协会客家菜专业委员会主任,中国客家菜研发培训基地学科带头人。现任职于梅州农业学校。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻 ... |
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云南家常风味菜
『简体书』 作者:毛加伟,关明 出版:云南人民出版社 日期:2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌,为了餐饮行业的发达兴旺,为了滇菜的不断发展,收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子,按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以图为根、以文释料、文字简单易懂,一目了然。即宣传滇菜文化,介绍云南餐饮名企名店名 ... |
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喷香肉菜 好吃忘不了
『简体书』 作者:瑞雅 出版:青岛出版社 日期:2017-08-01 △肉食主义者的盛宴 △爱吃肉,会吃肉,会烹饪肉 ... |
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鸟哥的Linux私房菜 基础学习篇 第四版
『简体书』 作者:鸟哥 出版:人民邮电出版社 日期:2018-11-01 ※ 鸟哥倾囊相授,内容由浅入深书中包含了鸟哥从完全不懂Linux 到现在的所有学习历程,鸟哥将这几年来的所知所学倾囊相授,以浅显易懂的文字带领您进入Linux ... |
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新手下厨之4步1道菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 4步搞定1道菜,烹饪从未如此简单~~ 20年美食畅销图书的经验积累; 101道超简单料理,所有食材常见易购买; 101份贴心烹饪秘籍和新手下厨秘籍。 ... |
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主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者:[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 ★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容,包括“世界50 ... |
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菜穗子(日文全本)
『简体书』 作者:[日]堀辰雄 出版:世界图书出版公司 日期:2017-06-01 只要活着,总能找到希望。堀辰雄 符合日语学习者精致品味的日本名著系列日本名家经典文库系列 系列丛书特色 l 可能是市面上*套纯日语版的名著,学日语必读 ... |
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招牌川味风味菜
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 精挑细选,收录214道经典川菜食谱,荤素搭配,品类丰富,让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授,传承地道川菜的传统做法,精彩地呈现巴蜀美食的原汁原味。 ★ 文 ... |
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