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美味的物理(吃美食,玩物理!藏在美食中的物理,有趣、好玩、易懂!)
『简体书』 作者:[英]艾丹 兰德尔 康德 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-03-01 物理是这样一门神奇又伟大的科学,既能寻找宇宙运行的规则,也能应用在广泛的生活中。《美味的物理》就是藏在孩子身边的物理,而且是孩子都喜欢的美食中藏着的物理。 为什么很小很硬的玉米粒变成爆米花后,又大又软又香甜?这其实和密度有关;把橘子装在箱子里、袋子里,以及让橘子自由飞翔,这样讲孩子立马能get到物 ... |
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美味的化学(吃美食,发现化学!科学家带你玩转美食中奇妙的化学!)
『简体书』 作者:[英]杰米 加拉格尔 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-03-01 可乐在我们的生活中太常见了,但你知道可乐的颜色是从何而来吗;罐装的番茄酱怎么都倒不出来,把瓶子倾倒45度试一试;“非牛顿流体”知识了解下;为什么冰是浮在水上的,其实冰和水的内部结构不同造成的…… 就像上边所举的例子,这本书不会刻意生硬地为读者讲解化学的概念和结构,而是从身边的美食和自然现象入手,让 ... |
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在南方(张惠雯短篇小说力作 没有欢乐、没有爱的生活不是生活)
『简体书』 作者:张惠雯 著 出版:北京十月文艺出版社 日期:2024-12-01 《在南方》是张惠雯创作的一部短篇小说集,通过向读者展现移民生活的多个侧面,与我们共享了无论在哪里生活的人都普遍面临的伦理和情感处境,即”那些灵魂内里的波动和幽曲的斗争”。 失恋的人要在短暂的旅途中完成情感回望与自我治*愈;快被孤独和寂寞压垮的人却期待着一夜寻欢;女儿的黑人男友让家庭冲突不断上演;“ ... |
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禅生活:“世界的禅者”铃木大拙解说禅与生活
『简体书』 作者:[日]铃木大拙 , 著 刘建 , 译 出版:海南出版社 日期:2025-05-01 本书是“世界的禅者”铃木大拙先生所著禅学经典著作之一,从崭新的角度阐述了禅的精髓,让读者进一步了解禅与生活的因缘关系,明了日常生活中一举手、一投足的真实面目。在书中,铃木大拙先从西方的“神”及“神圣的思想”引申出禅生活的论断,接着论述了何为证悟以及如何获得证悟,最后借用大量公案实例分析了公案对人的证 ... |
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生活奇奇怪怪,你要可可爱爱(大胆点生活,你没那么多观众!)
『简体书』 作者:夏天 出版:新世界出版社 日期:2024-07-01 ◎内容简介 你要快乐,不必正常。所以,不妨再大胆一点,勇敢的人先享受世界。 有一天,我忽然意识到,竟然没有一个人能活着离开这个世界!人生不过三万天,健康快乐最值钱。也许生活中会发生很多奇奇怪怪的事情,会遇到很多奇奇怪怪的规定,但是,谁说活着就一定要轰轰烈烈?我的人生只能由我自己来定义,我坚信:凡事 ... |
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《心理学与生活》(第20版,中文单色版)+《心理学与生活》(第20版,英文单色版)套装2册
『简体书』 作者:[美]理查德?格里格 [Richard J. Gerrig] 出版:人民邮电出版社 日期:2024-02-01 《心理学与生活》是心理学导论类教材的典范之作,半个多世纪以来,在全世界心理学界一直享有盛誉。1937 年,美国斯坦福大学的弗洛伊德·鲁赫(Floyd L. Ruch)博士撰写了本书的第1 版,大获成功,并独自修订至第7 版。从第8版起,被誉为“当代心理学的声音和面孔”的美国社会心理学家菲利普·津巴多 ... |
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中国节:我们的传统节日故事(全16册,央美绘本工作室原创,全新解读除夕、小年、元宵节、端午等16个传统节日故事)
『简体书』 作者:向华,文 中央美术学院绘本创作工作室,图 出版:上海人民出版社 日期:2022-01-01 本系列是为3到8岁儿童创作的中国传统节日图画书,共16册,由中央美术学院绘本创作工作室师生共同创作完成,通过对传统节日的重新梳理,力求还原传统节日故事的本来面貌。系列包括小年、除夕、元宵节、二月二、三月三、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、腊八节、泼水节、火把节、老人节、达努节,共16 ... |
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无麸质面食制作教程 无麸质无乳制品无添加黏合剂面食制作 50个原创无麸质食谱 中式面食西式面食点心零食 图文并茂步骤详细
『简体书』 作者:Lucy无麸质美食 出版:广东科技出版社 日期:2024-07-01 这是一本教你在不添加黏合剂(如黄原胶、洋车前子壳粉等)的情况下制作无麸质面食的贴心食谱书。本书创新性地呈现中式风味和西式风味的面食,以达到兼顾中西式饮食口味的目的。书中食谱包括三部分:第一部分介绍了中式风味无麸质面食的食谱,分为发酵类面食(如馒头、花卷、发糕、蒜香发面饼)和非发酵面食(如饺子、馄饨、 ... |
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家常鱼的192种做法: 192道花样鱼鲜,告别只会红烧、清蒸的单调餐桌!让每一条鱼都绽放舌尖光彩!全彩印刷+步骤图解+关
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分,热量比其他肉类低,越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味,营养价值高,但是许多人不喜欢鱼腥味,或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多,不同种类鱼的烹饪方式有何不同?对此,大多数人都是一头雾水,也不知道为什么在家做鱼类菜时,总是无法像餐厅大厨那样 ... |
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微波炉家常菜分分钟就搞定:近300道家常菜!不开火、零油烟!蒸、煮、炒、烤、焗……全彩印刷+步骤图解,让美味跃然眼前、操
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 这是一本教读者如何利用微波炉做菜的美食类图书。微波炉已经普及到家家户户,可对于很多人来说,微波炉不过是一个加热饭菜的工具而已。其实,微波炉的功用远远不止于此。只要你愿意,微波炉可以和电饭锅一样,做出各种各样美味的食物来,无论是炖汤,还是做点心、煮饭,都可以。 ... |
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吃好每天三顿饭:比外卖健康,比网红食谱靠谱,让每一餐都成为健康的起点!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书介绍了怎样轻松做简易三餐,让您能够早餐吃得均衡营养、午餐吃得便利、晚餐自己简易搭配家常菜,既能够实时享用,又能够顺便带便当,隔夜依然好吃!每道菜都标明了详细的做法,有些还列出了步骤图,一目了然,即使是新手也能很快上手,为家人作出可口的美味佳肴。 ... |
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电饭锅煲汤一本就够:一只电饭锅带你遍尝鲜汤,科学搭配,养生食补?!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 这是一本教给读者如何在家用电饭锅来煲汤的烹饪美食类图书。美味的鸡汤、排骨汤、海鲜汤、甜汤等,在很多人看来,要具备足够的条件才能喝上,似乎喝汤是很奢侈的行为,实际上,只要一个电饭锅,一点食材,人人都能喝上美味营养滋补的汤品。这本书将各种汤分门别类,想喝哪种都可以。 ... |
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大厨教你花小钱做大菜:65道肉类佳肴,天天吃不腻;53道海鲜过瘾,顿顿有鲜味;55道可口素菜,开胃又爽口!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书介绍了近200道低成本的美味菜谱,除了一直受大众欢迎的经典快炒菜品外,还包含了各式餐馆的拿手好菜,是一本经过餐馆大厨指点的精美菜谱书,让您轻松上手,在家也能掌握餐厅大厨的手艺,做出各式美味佳肴。 ... |
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电饭锅做菜一本就够:电饭锅不仅能煮饭,还能炖、焖、蒸、焗、卤、做甜品。从早餐到夜宵,从家常菜到宴客硬菜,一本全包!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 这是一本教读者如何利用一个电饭锅来做各种食物的美食类图书。出门在外的学子,在外就业的年轻人,或者出差在外,不方便置办太多炊具的人士,或者选择在外就餐,或者一日三餐将就着吃。其实,只要一个电饭锅就可以很好的将三餐料理好,这本书教给你,电饭锅也可以炖汤,可以做甜品、主食,煮粥,总之,你能想到的食物一个电 ... |
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帮孕产妇配好一日三餐:孕期营养+产后调理,分阶段饮食指南、实操性强,让孕产妇吃得安心、补得精准!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 女人从怀孕那一刻开始,“吃”就成了头等大事。面对这个头等大事儿以及大家期待的眼神,准妈妈们是无从下口,还是来着不拒呢?迎接新生命是喜悦的,但同样也历经害喜、腰酸、水肿、焦虑、身材走样以及坐月子等,新妈妈们千万不可掉以轻心,这段时间的调养正确与否,关系到之后的身体健康。本书提供孕期不同阶段适合孕妇的营 ... |
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情怀驱动下的教师专业发展:信息技术名师工作室建设路径
『简体书』 作者:丁玉海 崔佳 杨怡洁 出版:河北大学出版社 日期:2023-10-01 信息技术名师工作室作为教师学习共同体的一种类型,能够有效助力教师信息素养提升和发展。本书以信息技术丁玉海名师工作室为研究对象,探析其设立、建设与运行路径,剖析其团队成长的成果、成效与发展困境,力图为解决信息技术名师工作室面临的困境与挑战提供新的思路。 ... |
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立己达人 联动共生——名校长工作室建设的创新实践
『简体书』 作者:付华 出版:四川大学出版社 日期:2023-06-01 本书以付华名校长工作室开展的扎实研修为例,提出和探索了名校长工作室“四个共同体”建设的创新路径,记录了后疫情时代名校长工作室多元的校际联动研修方式,辐射和带领了部分省内民族地区和相对落后地区的校长专业成长,为名校长工作室建设和校级干部成长提供了参考范式和模板,达到了“立己达人,联动共生”的名校长工作 ... |
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密封罐的美食生活(用密封罐锁住四季美味和营养)
『简体书』 作者:[日]檀野真理子 出版:民主与建设出版社 日期:2018-01-01 《密封罐的美食生活》 本书用图文结合的形式详细讲述了用密封罐做各种时令美味的方法。全书图片精美,内容丰富,包含了202种时令美味的做法。 在阅读本书的时候,不仅能学会做美食的方法,还能在动手学习中享受生活的乐趣,提升生活的情趣。 ... |
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小物绘生活:37种小物与美食色铅笔图绘
『简体书』 作者:漫果 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-09-01 随处可见的小物品和诱人的美食为生活增添了乐趣,它们既是我们学习彩铅技法所绘制的对象,也是敬业的“模特”。本书通过精选的37 种日常小物和美食,为读者讲解不同种类物品的绘制技巧。 本书一共分为五章,*章主要是让初学者认识彩铅绘画工具,以及彩铅绘画中常用的手法和技巧,包括小物和美食彩铅绘画中会遇到的各类 ... |
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人间滋味长——汪曾祺的草木美食世界(慢生活系列)
『简体书』 作者:汪曾祺 著 出版:长江文艺出版社 日期:2018-10-01 《人间滋味长》是著名作家、生活家汪曾祺的散文精选集。从人间草木、四方食事、生命清贡三个部分展现汪曾祺先生的生活情趣和人生态度。在对草木花鸟的描述中,可见他对世间万物的有情,对自然抱持的赤子之心。在对美食美味的描写中,可见他对平凡生活的热爱,对俗常人世的贴心拥抱。在对民俗雅好的描写中,可见他通透散淡的 ... |
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