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香料与香草百科全书[精装大本]
『简体书』 作者:[加]伊恩·亨普希尔[Ian Hemphill]著,许学勤, 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味,赋予食品香味,以及杀菌和增进食欲等功效。本书内容丰富,详尽地介绍了世界上大部分的香料与香草种类,无论是普通的香料还是奇异的香料均有涉及,从香料的起源、历史到香料的培植、制作和储存,并附上延伸的注释,告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与香料 ... |
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韧性商业模式
『简体书』 作者:[荷]艾德?温克[Ed Weenk],罗珊?亨岑[ 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2023-08-01 《韧性商业模式》是一本从商业和价值链管理角度介绍可持续性循环经济的书。循环经济是一种新兴的经济范式,循环经济的核心在于将价值创造与自然资源的耗竭脱钩。 《韧性商业模式》以公司、 公司边界和领导力三大视角为结构支柱,书中贯穿了许多思考和练习,通过相关理论和实践的体验式融合,为学生和从业人员提供了对该 ... |
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做绘本的人:100位当代绘本艺术家作品典藏
『简体书』 作者:[德]罗伯特·克兰滕[德]亨德里克·赫立格 出版:上海人民美术出版社 日期:2023-09-01 德国知名出版社Little Gestalten创始人克兰滕与资深出版人赫立格汇集了备受瞩目的100名绘本艺术家的经典作品,收录了448幅风格百变、创意十足的插画。内含与比利时国宝级绘本作家凯蒂·克劳泽、林格伦纪念奖评委伦珀特、剑桥艺术学院教授萨利斯伯瑞,以及出版人和绘本研究者的专业对谈。 从水彩、 ... |
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人类的故事 名家全译精彩阅读 外国文学名家精选书系 6-15岁中小学生课外阅读书 一二三四五六小学生阅读书 7-9年
『简体书』 作者:[美]亨德里克.威廉.房龙 出版:团结出版社 日期:2017-01-01 ... |
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阿文的小毯子——荣获2004年美国凯迪克奖!
『简体书』 作者:[美]凯文·亨克斯 著,方素珍 译 出版:河北教育出版社 日期:2023-11-01 本故事是关于一只叫做阿文的小老鼠的,他有个习惯,无论是走路、吃饭、睡觉还是和其他小朋友玩时,都一定要带着他心爱的小毯子,有小毯子陪着阿文,他心里就很安稳,也不会整天都黏着妈妈和爸爸。但是,他慢慢长大,上小学了,他仍然不能离开小毯子。由于阿文太小而毯子太大,有一本书里还夸张地画了这个故事对比造型。阿文 ... |
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电子商务:管理与数字化转型(第7版)(工商管理经典译丛)
『简体书』 作者:戴夫·查菲 塔尼娅·亨普希尔 戴维·埃德蒙森-伯德 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-09-01 在新一代信息技术的驱动下,各组织纷纷展开数字化转型和电子商务管理工作。本书旨在为组织的数字化转型和电子商务管理提供理论参考和实践建议。具体而言,本书将围绕数字商务相关的基础设施建设、数字化转型战略管理、数字化投资决策、数字化转型的流程管理、客户关系管理、数字营销、数字化转型的路径设计与分析、数字商务 ... |
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糖尿病饮食生活
『简体书』 作者:唐纳德·D.亨斯鲁德 著,屈伟 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-01-01 Mayo Clinic减重专家精心创作 吃好。享受生活。减重! Mayo Clinic健康专家专门为帮助糖尿病患者更好管理体重而设计的减重与改进生活方式的生活计划。该计划以Mayo Clinic健康体重金字塔和Mayo Clinic健康餐桌为指南,帮助你智慧选餐,保持健康。计划流程力求简化,因 ... |
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沏:茶的奇遇(纽约时报最佳图书(饮料类)
『简体书』 作者:亨丽埃塔?洛弗尔 著 胡敏 译 出版:花山文艺出版社 日期:2024-02-01 本书是作者遍访全球茶园的真实记录,她走遍全球茶园,中国、日本、斯里兰卡等茶叶产地,与当地的文化产生碰撞。介绍了茶叶的生长、采摘,炒制,冲泡,以及那些茶叶背后的人,充满了人文关怀,也包含了茶叶的历史和发展。书中不仅有她寻找茶叶的故事,还有全球各地风土人情、历史人文的介绍,福建福鼎、贵州、武夷山这些中国 ... |
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重塑商业
『简体书』 作者:[美]蕾贝卡·亨德森 著 出版:民主与建设出版社 日期:2024-03-01 什么样的人拥有持续的富足? 什么样的企业才能基业长青? 镰刀无处不在,如何不做韭菜? 瞬息万变的世界需要怎样的商业认知和企业家精神? ... |
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纽伯瑞国际文学大奖——人类的故事(单册塑封)
『简体书』 作者:[美]亨德里克·威廉·房龙 出版:哈尔滨出版社 日期:2018-03-01 ... |
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无障碍精读版-人类的故事
『简体书』 作者:[美]亨德里克·威廉·房龙 著 出版:天地出版社 日期:2024-05-01 该书享誉全球,是美国历史学家房龙的成名之作,更是炙手可热的世界史启蒙书。作者房龙用生动幽默的文字,将原本枯燥乏味的世界历史讲得妙趣横生,让人不知不觉间沉下心来阅读。故事从远古的时候讲起,自人类从哪里来的问题追溯历史,让读者客观认识世界,了解几千年来人类社会文明的演变。本书不仅适合孩子阅读,建立世界史 ... |
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饮食生活全书
『简体书』 作者:[美]唐纳德·D.亨斯鲁德 著, 于康 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-06-01 减重是具有挑战性的事情,这就是我们写Mayo Clinic《饮食生活全书》的原因。但它不仅仅是一种饮食方案,还是一个促进长期生活方式改变的计划,可以显著改善你的整体健康状况,让你感觉良好。 .拥有专业作者群:营养师、心理与精神科医师、预防医学和内分泌方面专家。 .更科学的减重书:囊括减重知识,并 ... |
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新编剑桥中世纪史 第六卷 约1300年至约1415年
『简体书』 作者:[英]迈克尔·琼斯 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-06-01 《新编剑桥中世纪史》共计7卷8册,与老版《剑桥中世纪史》相比,在编写体例和篇章编排上更为清晰明了,突破了传统政治史的旧框架,试图呈现全面的历史,将经济、社会、精神、文化等领域纳入论述范围,提供了对中世纪更为全面、详实的记载。值得注意的是,新编系列摆脱了过往将欧洲视为世界全部的欧洲中心论,反对将欧洲各 ... |
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新编剑桥中世纪史 第一卷 约500年至约700年
『简体书』 作者:[英]保罗·佛拉克里 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-04-01 本卷作为《新编剑桥中世纪史》的第一卷,涵盖了自罗马帝国衰亡(6世纪前后)到西方封建社会之萌生(8世纪前后)之间的地中海欧洲及北欧斯堪的纳维亚与不列颠群岛的基本历史进程。 ... |
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新编剑桥中世纪史 第三卷,约900年至约1024年
『简体书』 作者:[英]提姆西·路特主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-09-01 《新编剑桥中世纪史》第三卷(以下简称第三卷)主要研究欧洲10世纪的历史。为了获得一个完整的景观,该卷从9世纪90年代写起,一直写到11世纪30年代(1024年),涵盖近一个半世纪,因此作者以“漫长的10世纪”来形容这个阶段的历史。翻译过程中,译者深切感受到著者的治学境界和撰写特点,也认识和理解了著者 ... |
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新编剑桥中世纪史第4卷,约1024年至约1198年,第2分册-(The New Cambridge Medieval H
『简体书』 作者:[英]大卫·勒斯科姆,,乔纳森·赖利-史密斯 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-12-01 《新编剑桥中世纪史》共计7卷8册,与老版《剑桥中世纪史》相比,在编写体例和篇章编排上更为清晰明了,突破了传统政治史的旧框架,试图呈现“全面的历史”,将经济、社会、精神、文化等领域纳入论述范围,提供了对中世纪更为全面、详实的记载。值得注意的是,新编系列摆脱了过往将欧洲视为世界全部的“欧洲中心论”,反对 ... |
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剑桥基督教史(第四卷)-(西欧基督教(约1100—约1500))
『简体书』 作者:米瑞·茹宾,沃特·西蒙斯编 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-08-01 中世纪早期,欧洲发展出复杂多样的基督教文化,而自1100年前后,世俗诸侯领袖、并驱争先的派别及颖悟睿智的个人在这个基督教社会中共同构成了一个多元复合且不断变化的群体。本卷对中世纪后期欧洲基督徒生活的建制、行为与经验等内容展开了全方位探讨。该阶段的教士阶层在司铎、主教和教宗的角色分配上有了新的认识,并 ... |
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真理的维度——法兰西民族法律文化的诞生(约1200—约1500)
『简体书』 作者:董子云 出版:浙江大学出版社 日期:2023-03-01 11世纪末的罗马法复兴为中世纪西欧提供了崭新的统治手段,并在12世纪末的法国引发了新旧法律文化的冲突。在“真理”的话语之下,法兰西王权与法律开启了一段不乏纠葛的罗曼史。而从14世纪起,出于治理和应对政治危机的需要,历史、司法与法律中的“真理”话语受到了相对化和民族化,并被置于国王的权威之下。通过对不 ... |
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杀手安德斯及其全部含义
『简体书』 作者:[瑞典],约纳斯·约纳松 出版:人民文学出版社 日期:2021-01-01 在一个廉价旅馆,三个本来完全不可能有交集的陌生人意外相遇——一个刚被解雇的前女牧师、一个改做了接待员的前百万富翁的孙子,以及心狠手辣但头脑简单的前杀手安德斯。鉴于杀手安德斯的名声和他的实力,这三个人之间形成了一种不同寻常的商业合作关系:女牧师和接待员出面接下来自黑社会的各种“任务”,并由安德斯负责执 ... |
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天下一家,中国一人——创建乡约的吕大钧兄弟/乡贤文化丛书
『简体书』 作者:卫绍生廉朴 编 出版:大象出版社 日期:2018-11-01 本书重点叙述了宋代乡约的创始人吕大钧、吕大忠兄弟创建乡约、造福乡里的事迹,主要内容有:吕氏事迹,重点介绍吕氏成长的过程以及吕氏家族的简单历史;书香门第,胆识过人;订立乡约,教化乡人;教化人才,移风易俗;提倡和谐,团结乡人;善待外人,视同一家;倡导人爱,谨遵法度;吕氏乡约内容简单介绍;《吕氏乡约》,提 ... |
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