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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 猫巷菌 ”共有 1013 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
用食物战胜抑郁和焦虑 用食物战胜抑郁和焦虑
『简体书』 作者：[美]德鲁·拉姆齐，维他 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-03-01
本书深入浅出地阐述了大脑健康和心理健康的关系，从增强神经可塑性、降低炎症水平、保持肠道菌群均衡等角度介绍了如何通过食物来改善人的心理健康。作者基于营养精神病学理论找到了12种抗抑郁关键营养素——叶酸、铁、长链ω-3脂肪酸、镁、钾、硒、维生素B1、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C和锌，并介 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

看视频！零基础学做滋补汤 看视频！零基础学做滋补汤
『简体书』 作者：甘智荣　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-08-01
滋补汤“寓医于食”，具有较高的营养价值，常喝滋补汤，能给我们带来健康好气色。本书囊括了近200道汤品，包含蔬果汤、菌豆汤、畜肉汤、禽蛋汤和水产汤，多方位介绍了一碗好汤的制作方法，简单易懂的文字配上生动详实的视频，让你轻松学做菜。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.8

哎呀,植物竟然这样神奇：超有趣的植物图鉴 哎呀,植物竟然这样神奇：超有趣的植物图鉴
『简体书』 作者：[日]菅原久夫，主编 泽田宪，著，[日]白井匠、栗原崇、桥　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2023-05-01
乍一看似乎很柔弱、不起眼的植物，在漫长的岁月中顽强地生存至今。它们即使一生都无法走动，但只要有阳光、空气、水，无论怎样的环境都能生存下去。 山荷叶、月夜菌、龙血树……这些植物的名字也许是头一回听说；香蕉不是树、苦瓜能爆炸、番茄能杀虫，我们熟悉的食物也有不为人知的一面。96种植物从“强大无比”“长 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

中药材图鉴大全：中药材知识轻松学 中药材图鉴大全：中药材知识轻松学
『简体书』 作者：梁振钰　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2020-06-01
本书精选300多种常用中药材，介绍中药的基础知识，并按照中药材的药用部位及种类予以分类，分为根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、动物类、树脂类、矿物类、全草类，还有藻、菌、地衣类及其他类。每一种中药材尽可能配以药材来源的高清彩图，详细介绍各药材的来源、形态特征、生长分布、性味归经、功 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

看不见的怪兽（全六册）写给孩子的细菌病毒科普书，可以听的漫画，可以玩的互动绘本，在游戏中学习 看不见的怪兽（全六册）写给孩子的细菌病毒科普书，可以听的漫画，可以玩的互动绘本，在游戏中学习
『简体书』 作者：陈梦婕　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-03-01
本套书是有趣、有知识、有故事、有声的微生物科普绘本，共六本，分别为《欢迎来到怪兽王国——微生物的世界》《爱捣蛋的怪兽——沙门菌》《怪兽真黏人——金黄色葡萄球菌》《会咬人的怪兽——狂犬病毒》《怪兽立了大功——青霉菌》《怪兽流浪记——双歧杆菌》。作者用生动的语言给孩子们讲细菌、病毒的故事，与孩子共同开启 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

高级微生物学（第二版） 高级微生物学（第二版）
『简体书』 作者：何培新，魏涛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01
本书共分为十三章，系统讲述了微生物的主要类群、生命活动规律和应用领域。第1章为绪论；第二章至第四章具体讲述了原核生物（细菌）、真核微生物（酵母菌、霉菌和蕈菌）以及无细胞结构生物（病毒）的主要类群和研究热点；第五章至第八章着重介绍了微生物的生命活动规律，涵盖了微生物的生理代谢、遗传育种、现代生态和分类 ...		 詳情>>
售價：HK$ 82.8

植物与生物相互作用总论 植物与生物相互作用总论
『简体书』 作者：方荣祥　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01
自然生态系统中广泛存在着生物之间的相互作用，植物作为基础营养级与很多生物相互作用。在农业生态系统中，有害生物与植物的互作滋生出病虫草害，而有益生物与植物的互作则滋养着植物健康生长。本书共11章，总结了植物与真菌、卵菌、细菌、病毒、线虫、昆虫、寄生植物之间相互作用的研究成果，介绍了植物与根系微生物群落 ...		 詳情>>
售價：HK$ 446.2

植物学实验指导（第3版） 植物学实验指导（第3版）
『简体书』 作者：刘蔚秋 凡强 刘莹 李春妹 林里　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-07-01
本书包括植物形态解剖学和植物系统分类两部分，共22个实验。实验2至实验10为形态解剖部分的内容，包括细胞、组织、以及植物各大器官的相关内容，学生通过此部分实验内容能初步掌握植物学研究的常规方法，认识以被子植物为代表的植物的形态结构特征。实验11至实验22为系统分类部分，包括藻类、菌物、地衣、苔藓植物 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

现代生物制药工艺学（辛秀兰）（第二版） 现代生物制药工艺学（辛秀兰）（第二版）
『简体书』 作者：辛秀兰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-10-01
《现代生物制药工艺学》的内容包括天然生物材料的提取制药、发酵工程制药、细胞工程制药、酶工程制药和基因工程制药5个项目。天然生物材料的提取制药项目设计了L-胱氨酸的制备、胰凝乳蛋白酶的制备、 核苷酸的制备、 溶菌酶的制备、甘露醇的制备、卵磷脂的制备6个工作任务，发酵工程制药项目设计了青霉素的发酵生产、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.8

果蔬营养新解析 果蔬营养新解析
『简体书』 作者：杨普社，熊恒多　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2023-03-01
营养与健康始终是当今社会的热门话题，也是人们对美好生活的新期待。《果蔬营养新解析》从人体必需营养素入手，收集、分析与整理了一些常见果蔬品种和新奇特稀果蔬品种及其营养价值，吸纳了植物学界、营养学界、医学界专家学者对特色果蔬、药食同源果蔬、野生果蔬、珍稀菌藻类蔬菜中颇有健康食学建树的观点和部分调理小验方 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.8

山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书） 山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
『简体书』 作者：[南宋]林洪 撰　　出版：江苏广陵书社　　日期：2023-06-01
南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法， ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

生物制品学（第三版） 生物制品学（第三版）
『简体书』 作者：王俊丽，聂国兴　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01
本书是在《生物制品学》（第二版）基础上进行全面修订和重新编排而成。全书共分为4篇17章。第一篇生物制品总论，主要介绍了生物制品概述，生物制品的质量管理与控制，生物制品用菌毒种、细胞基质和实验动物，生物反应器，生物制品的制备、贮藏和运输，生物安全与防护等的相关知识。第二篇疫苗，介绍了疫苗相关理论、技 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.8

直视全貌--商业、生命和社会生活中的复杂系统科学 直视全貌--商业、生命和社会生活中的复杂系统科学
『简体书』 作者：[美]约翰·米勒 著，蔡承志 译　　出版：格致出版社　　日期：2023-08-01
约翰·米勒展示了如何将经济学、政治学、生物学、物理学以及计算机科学的思想相结合，以阐释反馈机制、异质性、标度定律、自组织临界性等领域的主题。本书列举了复杂系统科学中的简单案例，如股市变化、蜂窝和黏菌的演化规律、哺乳动物的心跳、基础设施和城市规模等，深入浅出地阐释了商业、生命和社会生活中蕴含的复杂系统 ...		 詳情>>
售價：HK$ 71.3

食醋生产理论与实践 食醋生产理论与实践
『简体书』 作者：阿吉罗·贝卡托鲁 主编，王敏，郑宇 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01
食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品，广泛应用于食品调味、保藏、加工，并且具有健康功效。在中国，食醋不仅是日常饮食的必bei品，还是中华传统文化的重要载体，“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。 本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能，讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

环境雌激素及其生物处理 环境雌激素及其生物处理
『简体书』 作者：高彦征，李舜尧，孙凯，周贤，凌婉婷　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01
环境雌激素是一类具有内分泌干扰活性的有机污染物，可威胁生态安全和人类健康。微生物降解是环境中雌激素转化和消减的重要途径，获取高效的雌激素降解菌，探明其降解机制，有望为发展基于微生物降解的雌激素污染治理技术、控制污染风险提供科技支撑。本书共分7 章，主要论述环境雌激素的基本属性，分析畜禽粪便-土壤-水 ...		 詳情>>
售價：HK$ 228.9

震撼之书·动物原来这么大 第一辑套装（共4册） 震撼之书·动物原来这么大 第一辑套装（共4册）
『简体书』 作者：[日]小宫辉之，监修 [日]松桥利光，摄影 [日]柏原晃夫，　　出版：海豚出版社　　日期：2020-10-01
丛书还原了动物的真实大小，动物就有多大，孩子们在书上看到的照片就有多大。真实的尺寸带来一个个在动物园无法观察到的细节：老虎利齿上清晰可见的菌斑，舌头上的倒刺；熊猫两眼之间的“旋儿”；山羊横条状的瞳孔……在实物照片之外，还有趣味小漫画，用幽默的形式向孩子们介绍一些“出人意料”动物特征和习性，比如：老虎 ...		 詳情>>
售價：HK$ 483.0

环境微生物生态学理论与应用 环境微生物生态学理论与应用
『简体书』 作者：张海涵　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01
本书系统全面地阐述微生物生态学的基本原理、研究现状、微生物在地球化学循环中的作用；归纳环境微生物生态学的研究方法；解析活性污泥、饮用水管道、好氧反硝化脱氮微生物和景观水体微生物生态特征，并结合案例分析环境微生物生态学理论在高效菌群菌株分离中的应用；介绍环境微生物生态学中针对高通量测序数据的多种高级 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.7

常见细菌与古菌系统分类鉴定手册 常见细菌与古菌系统分类鉴定手册
『简体书』 作者：东秀珠，周宇光，朱红惠 等　　出版：科学出版社　　日期：2023-11-01
本书是在《常见细菌系统鉴定手册》基础上编写而成的。全书分为两篇：第一篇主要介绍了伯杰氏细菌分类系统、常见细菌和古菌的系统发育地位、属的描述、种的鉴别特征等；第二篇主要介绍了细菌和古菌的鉴定技术方法，包括常用的基本鉴定方法、细胞组成的化学分析技术、核酸分子技术和系统发育分析方法，以及自动化鉴定系统和菌 ...		 詳情>>
售價：HK$ 457.7

新型广谱乳酸菌细菌素 新型广谱乳酸菌细菌素
『简体书』 作者：高玉荣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01
随着人们对食品安全的日益重视，开发新型无毒的生物防腐剂成为食品工业的重要发展方向之一。乳酸菌细菌素是由乳酸菌产生的具有抗菌活性的多肽或蛋白质，是公认安全的生物防腐剂。新型广谱乳酸菌细菌素主要介绍了几种新型广谱乳酸菌细菌素产生菌的筛选、乳酸菌细菌素的特性及其在食品中的应用。可供从事微生物学、食品科学与 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

细菌世界历险记（国际儿童文学大奖优秀作品） 细菌世界历险记（国际儿童文学大奖优秀作品）
『简体书』 作者：高士其 著　　出版：四川文艺出版社　　日期：2024-01-01
《细菌世界历险记》是一本充满奇趣与科学知识的文学作品。 本书分为“科学童话”“科学小品”“科学趣谈”三部分内容。主人公“菌儿”是万千细菌世界中的一员，作者用拟人化的口吻、风趣幽默的语言，以DI一视角为读者介绍了细菌家族的形态特征和生活特点，带领读者进入神奇的细菌世界，全面了解关于细菌的知识。除 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.8

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