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实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术
『简体书』 作者:于新 出版:化学工业出版社 日期:2019-04-01 本书共分七章,介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传 ... |
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向新而行 : 中国网络文学发展现状 (2023)
『简体书』 作者:中国音像与数字出版协会 出版:中国广播影视出版社 日期:2025-02-01 本书全面梳理了中国网络文学的发展情况,书稿详尽分析了网络文学的发展环境、产业现状、作品与作者分析、用户行为及未来趋势。本书共分四个篇章,第一部分为中国音像与数字 ... |
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记忆的流动——新媒体时代档案记忆再生转型研究
『简体书』 作者:张燕 出版:东华大学出版社 日期:2024-10-01 本书基于社会记忆理论研究发展趋势和当代文化记忆生产繁荣图景,以作为社会记忆重要基础之一的档案记忆为研究对象,立足新媒体时代社会转型,综合运用社会记忆、马克思社会再生产、档案记忆、媒介传播等理论,对档案记忆再生产的转型变化、运行逻辑、推进机制 ... |
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新程序员.003 csdn出品 云原生架构 数字化转型 k8s 开源 云计算 混沌工程 工业互联网产
『简体书』 作者:新程序员编辑部 出版:水利水电出版社 日期:2022-01-01 读者对象:本书高屋建瓴的产业分析和趋势预判适合技术管理决策者参考。同时,资深专家的方法经验也为初、中、高级程序员开发者提供了可借鉴的专业路径。 一句概要: ... |
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基于语料库的俄罗斯新媒体中国报道的话语研究
『简体书』 作者:曾婷 出版:中国海洋大学出版社 日期:2024-04-01 本书基于笔者的jiaoyu部人文社会科学研究规划基金项目结项报告撰写而成,以俄罗斯常用社交网站Вконтакте的中国报道为研究对象,借助语料库语言学和多模态批评话语分析理论,利用自动化网络数据采集与文本分析和统计软件,采用定量与定性相结合 ... |
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新媒体影响力指数报告(2022)
『简体书』 作者:刘志明,杨斌艳主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-04-01 《新媒体影响力指数报告》是中国社会科学院舆情调查实验室自2021年起开创的中社智库年度报告系列出版物,本报告是该系列的第二册。舆情调查实验室期待基于多年在传播影响力研究方面的积累,以调查研究、指标体系研究为取向,基于大数据,聚焦于舆情调查实 ... |
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网络新媒体互动与公司治理
『简体书』 作者:凌鸿程 出版:经济管理出版社 日期:2022-12-01 本书在系统梳理媒体与公司治理相关理论与文献的基础上,结合中国特殊的制度背景,综合运用声誉理论、议程设置理论、沉默的螺旋理论、委托代理理论、信息不对称理论、信号传递理论,采用文献比较法、规范分析法和实证分析法,借助Java编程软件,从深交所“ ... |
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网络传播概论(第四版)(21世纪新媒体专业系列教材)
『简体书』 作者:彭兰 出版:中国人民大学出版社 日期:2017-07-01 《网络传播概论》第四版的变动 《网络传播概论》第三版的第十章,网络传播的效果,是改动*小的章节。除此之外是第六章网络的属性与传播形态,第七章网络传播的具体形式 ... |
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新哲人02:谁吃了你的脑子?
『简体书』 作者:澳大利亚新哲人编辑部 出版:中信出版社 日期:2021-07-01 自古以来,技术就以种种不同的形式存在于人类的生活里。早期的发明家创造出了燧石和斧头、车轮和滑轮、印刷机和笔、发动机和电;早期的使用者则获得了丰厚的回报——生存的 ... |
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时间的刻度:新京报年度好书20年
『简体书』 作者:新京报书评周刊 出版:中国纺织出版社 日期:2023-11-01 《时间的刻度:新京报年度好书20年》精选150余种年度好书,读懂20年的变与不变 阅读人*备选书指南,写作者的灵感启发文库 *见一段时代变化:20年文化侧写 ... |
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新航道 新托福写作高分全攻略 新托福写作 讲练结合轻松get写作技巧,手把手教你跨越写作难关
『简体书』 作者:新航道托福研发中心 出版:世界知识出版社 日期:2024-03-01 本书主要由以下几大特点: 讲练结合轻松 get写作技巧,手把手教你跨越写作难关综合写作 6大核心话题,素材全覆盖,表达更出彩 学术写作 40篇外教范文,用美 ... |
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新航道 新SAT机考真词汇 SAT机考真词汇 SAT词汇
『简体书』 作者:新航道考试研究院 出版:世界知识出版社 日期:2024-07-01 高频词汇 助力冲刺 真题例句 官方出处 近义派生 科学记忆 先记后练 夯实巩固 附录精选 拓展学习 ... |
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你与世界“媒”距离——新媒体技术与应用(高新技术科普丛书 第4辑)
『简体书』 作者:邹蔚苓 出版:广东科技出版社 日期:2017-10-01 《高新技术科普丛书》先后荣获全国优秀科普作品奖、*届南粤出版奖图书奖等奖项。丛书已出版4辑,合计32种图书,涵盖生物医学、新能源新材料、空间地理信息技术、大数据 ... |
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2018年新餐饮趋势报告
『简体书』 作者:新餐饮研究院 出版:电子工业出版社 日期:2018-06-01 今年由口碑,汉源,雅座三家联合发起成立了中国专门研究新餐饮发展的新餐饮研究院,其目的旨在研究新餐饮的先进工具,*实践方法论,企业内外部的流程再造,从而推动新餐饮 ... |
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会计学:新理念、新技术、新方法
『简体书』 作者:杜晓荣 新夫 出版:人民邮电出版社 日期:2023-12-01 教材撰写团队由河海大学商学院会计学系专业教师构成,主编和教学团队具有《会计学》的10年以上教学经验。已经积累了丰富的教材编写经验。此外,各成员多年合作开展科学研 ... |
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新课堂同步作文 4年级 下册
『简体书』 作者:新课堂同步作文编辑部 出版:世界图书出版公司 日期:2021-11-01 ... |
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新课堂同步作文 6年级 下册
『简体书』 作者:新课堂同步作文编辑部 出版:世界图书出版公司 日期:2021-11-01 ... |
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新课堂同步作文 3年级 下册
『简体书』 作者:新课堂同步作文编辑部 出版:世界图书出版公司 日期:2021-11-01 ... |
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新课堂同步作文 5年级 下册
『简体书』 作者:新课堂同步作文编辑部 出版:世界图书出版公司 日期:2021-11-01 ... |
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新美南吉童话集 被誉为“日本的安徒生”
『简体书』 作者:[日]新美南吉 出版:百花洲文艺出版社 日期:2024-05-01 ... |
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