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	酒店管理概论 『简体书』 作者：[中国]梁维　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2018-02-01 《酒店管理概论高等职业教育系列教材》全文以案例导入形式展开，全书共分为十章内容：*章 饭店业概述；第二章 饭店管理概述；第三章 饭店的经营理念；第四章 饭店组织管理；第五章 饭店人力资源管理；第六章 饭店服务质量管理；第七章 饭店营销管理；第八章 饭店对客业务管理；第九章 饭店安全与设备管理；第十章 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	酒店运营管理 『简体书』 作者：李伟清　　出版：重庆大学出版社　　日期：2018-04-01 本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材，根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》编写。本书主要讲述酒店运营管理的相关内容，主要包括客房部运营管理、餐饮部运营管理、市场营销等方面。阐述了国内外*实践成果与经验，使学生系统地了解相关工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，提升 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	夜话酒店水浒 『简体书』 作者：黄鹏岳 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 翻阅一页页的文字，上面记录的都是充满情趣的思绪，鹏岳很喜欢用这种方式来诠释自我的心灵。很喜欢翻看他的作品，很平静，很恬淡，总能把我的心境带入一片宁静的世界。 鹏岳写的《夜话酒店水浒》，每一个人物都给予了全新的理解和诠释，生动有趣，时尚通俗，简洁易懂，充满智慧！ 此刻有机会把这些文章编在一本叫书的 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	酒店情景英语 『简体书』 作者：尚宏　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2009-12-01 本书共含七章内容和附录，每章根据不同主题又分为若干单元，每个单元基本上由四个部分组成：*部分为教师教学和考核学生的要点，以短语的形式列出单元情景对话和阅读材料中的重点内容，使教师教有目标，学生学有方向。第二部分为酒店前厅、客房、餐饮等部门各岗位的情景对话，使用语言规范，实用性强，并附有专业词汇和语法 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	酒店餐饮管理 『简体书』 作者：邹益民，陈业玮，陈俊　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-09-01 本书从酒店餐饮业务的定位、特点及管理要求出发，建立餐饮管理的基本体系，注重各种业务的逻辑关系与理论应用，内容包括餐饮管理基本问题、餐饮管理前期决策、餐饮采供业务管理、餐饮厨房业务管理、餐饮产品管理实务、餐饮服务品质管理、餐饮营销策略管理、餐饮安全业务管理、餐饮经营效益管理。本书突出目标导向，学思结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	中文+酒店管理（初级） 『简体书』 作者：新丝路“中文＋职业技能”系列教材编写委员会 编　　出版：北京语言大学出版社　　日期：2023-09-01 新丝路“中文 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。 本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	酒店客户管理（第2版） 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	酒店会计（第二版）（徐伟丽） 『简体书』 作者：　　出版：立信会计出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 35.7

	考虑竞争对手在线评论信息的酒店企业服务需求差异化分析研究 『简体书』 作者：　　出版：经济管理出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	行走上海·百变上海 『简体书』 作者：上海人民美术出版社编　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2024-06-01 明信片除作为一种传递消息的工具外，本身亦兼具极高的欣赏价值及纪录历史的功能。随着大众对文化和历史的兴趣日益浓厚，明信片已成为不少游客、收藏者搜集的重点对象。本套明信片明信片共有6组（12张）的新老上海的对比影像，老影像基本摄于20世纪60-70年代，新影像则是21世纪，通过这样的对比，看这座城市的变 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	行走上海·手绘吃相上海 『简体书』 作者：汉、英 ， 上海人民美术出版社编 ， 余姿绘画　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2025-05-01 Shanghai， this bustling metropolis， has a culinary culture that unfolds like a magnificent painting on the tip of one‘s tongue. In the early morning， ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	变革与创新 中规院（北京）规划设计有限公司十周年成果集 Ⅳ 『简体书』 作者：中规院[北京]规划设计有限公司 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-12-01 该著作精选了拥有典型性、代表性和技术含量的规划设计项目、科研课题、标准规范项目和学术交流，集中展示了北京公司在规划设计领域的专业水平和创新能力，体现了北京公司对国家发展和行业进步的深切关怀和自身追求。我相信，这部专著的出版将为规划设计行业的同仁们提供宝贵的经验和启示，为行业的持续发展和创新贡献智慧和 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	上海戏剧学院年鉴2021 『简体书』 作者：上海戏剧学院　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 423.2

	从月球看地球.以全球视野探寻中国发展之道 『简体书』 作者：长江商学院　　出版：中国发展出版社　　日期：2023-10-01 本书内容以长江商学院诸多教授研究观点为主，这期主题是“主题是共同富裕和社会创新”。长江商学院的15位经济学、金融学、战略学、市场营销学等教授以专业的研究与思考，用通俗生动的语言，不仅从宏观方面分析了当下的中国经济现状，解读了中国经济发展瓶颈与突破点，而且从微观层面深入观察中国企业，探讨商业模式的创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	红映浦江--上海工运历史研究（第三辑） 『简体书』 作者：上海市静安区文物史料馆 上海社会科学院历史研究所现代史研究　　出版：上海书店出版社　　日期：2024-05-01 《红映浦江——上海工运历史研究（第三辑）》由上海市静安区文物史料馆与上海社会科学院历史研究所现代史研究室联合编写。本书是专门研究上海工人运动历史及相关问题的学术性集刊，兼顾学术研究、文献整理、口述历史等几个方面。本辑以“上海大学与工人运动”为主题，展现百年前上海大学与上海工运波澜壮阔的革命历史。全书 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	“上海旅游”品牌发展指数研究报告（2023） 『简体书』 作者：“上海旅游”品牌发展指数研究项目组，楼嘉军，宋长海，马红涛，　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是在上海市文化和旅游事业发展中心发布的“2023‘上海旅游’品牌发展指数研究”课题基础上撰写完成的。本书的研究对象是“上海旅游”品牌；研究内容是“上海旅游”品牌的内涵、发展现状及演变趋势。本书以理论模型和实证分析相结合的研究方式，从“上海旅游”的品牌知名度、品牌形象、品牌质量、品牌竞争力和品牌忠 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	“上海旅游”品牌发展指数研究报告（2024） 『简体书』 作者：“上海旅游”品牌发展指数研究项目组，楼嘉军，宋长海，马红涛，　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2025-05-01 本书是在上海市文化和旅游事业发展中心发布的“2024‘上海旅游’品牌发展指数研究”课题基础上撰写完成的。本书的研究对象是“上海旅游”品牌；研究内容是“上海旅游”品牌的内涵、发展现状及演变趋势。本书以理论模型和实证分析相结合的研究方式，从“上海旅游”的品牌知名度、品牌形象、品牌质量、品牌竞争力和品牌忠 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	红映浦江--上海工运历史研究（第四辑） 『简体书』 作者：上海市静安区文物史料馆 上海社会科学院历史研究所现代史研究　　出版：上海书店出版社　　日期：2025-06-01 《红映浦江——上海工运历史研究》（第四辑），由上海市静安区文物史料馆、上海社会科学院历史研究所现代史研究室共同编纂。本书是专门研究上海工运史的学术性著作，本辑以“五卅运动”为主题，分五个版块：“重温记忆”“专题论文”“思考感悟”“史料整理”“会议综述”，共收录了17篇文章。 书稿所收史料珍贵，开 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	红流巨浪：上海左翼文化运动 『简体书』 作者：中共上海市委党史研究室 编，陈彩琴、刘玉杰、柏婷 编著　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-07-01 20世纪二三十年代，发端于上海的左翼文化运动，在中国共产党的领导下，团结联合广大进步群众，以各种斗争方式冲破国民党打压和“围剿”，积极探索无产阶级文化发展新道路，对中国近代思想文化发展进程作出历史性功绩。本书即是一本详细、全面、系统讲述上海左翼文化运动的专门读物。本书以较为广阔的视野，在吸收以往研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	当代上海研究论丛（第6辑）：庆祝中华人民共和国成立75周年 『简体书』 作者：当代上海研究所、上海市地方史志学会 编　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-09-01 2024年是中华人民共和国成立75周年。在新的历史坐标上，有展望更新，也应有记忆留存和经验的研究总结。本书全面展现1949—2024年中华人民共和国的“上海贡献”“上海经验”“上海智慧”“上海引领”，涉及政治经济、社会文化、艺术、生态文明等各方面，亦对上海如何继续当好“排头兵、先行者”进行了研究和探 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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