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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《渝菜标准》编委会 ”共有 56784 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
川味四季菜. 春夏篇 川味四季菜. 春夏篇
『简体书』 作者：邱克洪　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01
说起川菜，就离不开那秀美的山川孕育的丰富食材，以及川人对厨艺的传承与创新，不论是选料、刀工、调味还是对火候的掌控，都令人赞叹。本书是一部川味季节食典，精选春、夏两季的时令食材，结合小炒、干煸、干烧等烹调技法，演绎出别具巴蜀风情的凉菜、热菜、汤菜，让您在舌尖齿间细细品味说不完、道不尽的天府美馔与乡野土趣。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

懒人快手菜（萨巴厨房） 懒人快手菜（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：青岛出版社　　日期：2019-09-01
科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间这个时代，你可以理直气壮地偷懒。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.2

钻井井控标准整编手册：2023版 钻井井控标准整编手册：2023版
『简体书』 作者：《钻井井控标准整编手册》编写组　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-07-01
为规范钻井井控安全行为，推进作业现场标准化建设，提升现场安全管理水平，中国石化石油天然气安全专业标准化技术委员会组织整理编撰了《钻井井控标准整编手册》（以下简称《手册》）。 《手册》秉承紧贴现场、适用有效、科学甄选、分类集中的原则，以施工作业流程为主线，以作业现场为落脚点，以强化关键作业环节的井控风险辨识和防控为目标 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

创意官府菜 创意官府菜
『简体书』 作者：万玉宝　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-10-01
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售價：HK$ 96.6

热菜制作 热菜制作
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 97.4

起风了·菜穗子 起风了·菜穗子
『简体书』 作者：堀辰雄　　出版：上海译文出版社　　日期：2020-12-01
《起风了》是堀辰雄代表作。小说在1936年12月至1938年4月期间，分四次在《改造》、《文艺春秋》、《新女苑》、《新潮》等不同刊物上发表，并*后整理成篇。作品描写男主人公陪伴未婚妻节子在山中疗养，二人共同在疾病中寻觅生的幸福而又不得不面对死亡，描绘了二人对幸福的向往、对现实的无奈、对自我的反思和对爱情的忠贞。小说笔触 ...		 詳情>>
售價：HK$ 248.2

热菜制作 热菜制作
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室，上海市职业　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 40.0

教学菜——鲁菜 教学菜——鲁菜
『简体书』 作者：包丕满　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 50.0

《美菜模式》 《美菜模式》
『简体书』 作者：李洪洋　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 61.3

教学菜——川菜 教学菜——川菜
『简体书』 作者：赵品洁等　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-01-01
1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生加深对知识 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

教学菜——上海菜 教学菜——上海菜
『简体书』 作者：赵子余　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-01-01
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售價：HK$ 48.3

教学菜——湘菜 教学菜——湘菜
『简体书』 作者：周军亮　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-02-01
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售價：HK$ 38.0

儿童菜大全 儿童菜大全
『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01
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售價：HK$ 45.8

自贡地方菜 自贡地方菜
『简体书』 作者：　　出版：四川科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 55.2

教学菜——粤菜 教学菜——粤菜
『简体书』 作者：李金华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-07-01
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售價：HK$ 56.4

经典烤箱菜 经典烤箱菜
『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 68.8

侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人 侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人
『简体书』 作者：一园青菜　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2023-06-01
被指控的机器人 方圆城围棋人机大赛上，智能机器人贝塔突然向棋盘释放强大电流袭击了围棋大师。土豆逗却不相信机器人有自主意识。真相到底如何？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 32.2

宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用 宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
『简体书』 作者：　　出版：阳光出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 57.5

宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用 宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
『简体书』 作者：张学军，马建军，赵营，刘晓彤 著　　出版：阳光出版社　　日期：2022-12-01
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售價：HK$ 57.5

外婆菜篮里的二十四节气：夏·小满的苦苦菜 外婆菜篮里的二十四节气：夏·小满的苦苦菜
『简体书』 作者：张海君 芦军　　出版：西安地图出版社　　日期：2023-09-01
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售價：HK$ 45.9

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