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[英] 迈克尔·舒斯特 著，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业
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酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南
『简体书』 作者：杜翠荣 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南》从白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒五个方面，对《酒类企业生产卫生规范实施细则》中制定的酒类企业在选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，食品原料、食品添加剂和食品相关产品，生产过程的食品安全控制，检验，食品的贮存和运输，产品召回管理，培训，管理制度和 ... |
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葡萄酒名词妙句
『简体书』 作者：索菲·格勒卢 出版：译林出版社 日期：2018-03-01 1.探索葡萄酒宝藏的指南 2.葡萄酒让灵魂充满真理、知识和哲学 ... |
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小饼干狗爱阅读（全21册）
『简体书』 作者：[美]艾丽莎?S.凯普茜莉 [美]帕特?舒斯特 绘 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-03-01 英语世界的超级IP、家喻户晓的阅读伙伴——小饼干狗Biscuit！ 引自美国哈珀·柯林斯声名显赫的分级阅读丛书“I Can Read！”系列，原版畅销二十余年， ... |
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文旅新思维·中职中专精品教材：葡萄酒知识与侍酒服务
『简体书』 作者：李绮华 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习，完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行业及侍酒师专业的发展趋势，以侍酒师岗位生 ... |
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葡萄酒及盲品宝典
『简体书』 作者：尼尔·柏登，詹姆斯·弗莱维伦 出版：上海三联书店 日期：2017-06-01 《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者，对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级 ... |
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葡萄酒鉴（上下）
『简体书』 作者：沈宇辉, 等 出版：金城出版社 日期：2008-01-01 《葡萄酒鉴上下》由众多热爱葡萄酒的专业人士花五年时间编写而成，书中包含了全世界无数葡萄酒饮家的经验和知识，亲临酒庄的访问和探索。更重要的是，当你被某个葡萄酒庄园所迷住，不必望洋兴叹，立刻可以动身去买到它的酒!因为你在这套书里看到的任何酒，都会知道在哪里买得到! 法国人每天吃五个小时大餐，身材和 ... |
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葡萄酒旅游概论
『简体书』 作者：毛凤玲 出版：中国旅游出版社 日期：2018-05-01 本书是靠前靠前本探讨葡萄酒旅游的专业教材，是理论和实践有机结合的成果。 ... |
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葡萄酒私人词典
『简体书』 作者：贝尔纳·皮沃[Bernard,Pivot] 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-05-01 知道了这些八卦，更想喝酒了。 2006年世界美食图书大奖酒类图书N1； 2007年青月桂文学奖年度大奖； 2014年法国美食作家奖 长期占据法国本土热销 ... |
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饮食手账：拉面+咖喱+面包+肉料理+蔬菜+葡萄酒（6册套装）
『简体书』 作者：日本EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 百科全书式的日常饮食小秘籍：从主食到佐餐美酒，从历史渊源到当今流行，从约定俗成到秘密配方，咖喱、拉面、蔬菜、面包、肉料理、葡萄酒六种品类，汇集3000 幅实物摄 ... |
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葡萄酒酿造与品鉴
『简体书』 作者：余蕾 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-03-01 每一款优秀葡萄酒，都是人与大自然共同打造的产物，是采用在当地风土条件下与自然相适应的葡萄品种，利用特有的葡萄酒酿造生产工艺酿制而成，有其独特的风格。葡萄酒的世界不仅很精彩，也很有趣，它综合了历史、文化、地理、农业、酿造、营养和饮食文化等多方面的知识，博大而精深，吸引着人们去追寻去探索，在市场上掀起了 ... |
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解密中德葡萄酒
『简体书』 作者：霍佳震 出版：同济大学出版社 日期：2018-05-01 该书编者走访了德国众多的葡萄酒庄，感受到德国酒庄在葡萄种植和葡萄生产中的生态理念，特别注重葡萄园生态系统的建设，保持葡萄园的物种多样性。 ... |
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如何画好一幅画6 水彩技法篇：国际知名水彩艺术家迈克尔·里尔登手把手教你零基础学水彩风景，教你轻松学
『简体书』 作者：[美］迈克尔·里尔登 王方译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-09-01 ★知名水彩艺术家迈克尔里尔登手把手教你零基础学水彩风景，教你轻松学会用画笔去邂逅旅途中的好风景！ ★水彩关键概念与技法全面分享，从回答初学者普遍头疼的问题到理 ... |
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别说你懂葡萄酒芝士的搭配
『简体书』 作者：[日]小久保尊，王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-05-01 写给“小瞧了”芝士的您 我平时有时会喝葡萄酒，也不讨厌芝士。 所以我在外小酌的时候会点“芝士拼盘”，也会在超 市或百货商店的芝士柜台驻足挑选。 但如果没 ... |
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Overview of Wine in China 中国葡萄酒概述
『简体书』 作者：李华 王华 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 Overview of Wine in China is the first comprehensive and systematic introduction of Chinese wine in the world. The book covers the history of Chinese ... |
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黄金的魔力 ： 一部金子的文化史（探究黄金作为欲望实体的历史，100多幅精美珍贵的图画再现黄金在人类
『简体书』 作者：[美]瑞贝卡·佐拉克，迈克尔·W.菲利普斯，李静滢，乔新 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-03-01 1. 100多幅精美珍贵的图画再现黄金在人类历史上的复杂角色，黄金既是财富、权利、神圣和永恒的象征，也是阴谋、背板、杀戮等诸多罪恶的渊薮。外表华丽的黄金以其迷人 ... |
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追风年代：欧文自传
『简体书』 作者：[英]迈克尔·欧文，[英]马克·埃格林顿，搜达足球，陈丁 出版：金城出版社 日期：2023-06-01 “金童”欧文，定格了一代球迷的青春回忆 1998年法兰西之夏，迈克尔·欧文接到贝克汉姆的妙传，风驰电掣，一骑绝尘，摧毁了阿根廷队的防线，打进了世界杯历史上的经 ... |
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逆时针旅行
『简体书』 作者：[英]迈克尔?弗莱恩，陈薇薇 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-09-01 你曾为话剧《哥本哈根》中高贵的情感和命运悲剧而哭泣吗？你曾默默感受来自心灵深处的震颤吗？弗莱恩的文章在《逆时针旅行》中呈现出不同的风格：生动、幽默和内敛。当你来 ... |
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指数型组织
『简体书』 作者：[加]萨利姆·伊斯梅尔 [美]迈克尔·马隆 [美]尤里· 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-09-01 奇点大学创始执行理事和全球大使萨利姆伊斯梅尔经典力作！ 英文版一经出版，《指数型组织》就获得了当年美国亚马逊网站8分的高评分（满分5分），成为商业书中的佼佼者 ... |
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艺术家的书信集
『简体书』 作者：[英]迈克尔·伯德者，袁艺倩 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-06-01 ★一部横跨500年的世界艺术通信史：本书从浩瀚的艺术史烟云中精选出95封艺术家往来书信，写信人从文艺复兴时期的古典主义大师达芬奇到1990年代的现代女性艺术家辛 ... |
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简明天文通识
『简体书』 作者：[美]迈克尔·西兹[Michael，A.Seeds],[美] 出版：中信出版社 日期：2020-08-01 ◆40年经典，持续修订14版，北美地区指定教科书。0基础的人，也能无门槛阅读。中科院国家天文台苟利军研究员推荐阅读 这本书，对于初学者来说，可以实现从0到1的 ... |
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