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高海燕，曾洁 主编 王毕妮，黄晓杰 副主编
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食品工厂设计与环境保护
『简体书』 作者：高海燕，尚宏丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 本书介绍了有关食品工厂设计与环境保护的内容，包括食品工厂建厂可行性的研究、厂址选择、总平面设计、产品工艺流程设计、物料衡算、设备选型、劳动力计算、生产车间的布置、原料和成品仓库的建设、分析化验室的建设、水电汽工程的建设、通风与空调工程的建设、食品工厂卫生及安全生产措施、环保技术的选择、环保设施的建设 ... |
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米制品生产
『简体书』 作者：高海燕，任雪娇，刘政 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 米制品是以大米为原料加工而成，品种繁多，深受消费者喜爱。本书主要介绍米饼、米酒、米制蒸制糕点、米制油炸糕点、米粉五大类米制品的生产，涉及膨化米果、锅巴、善酿酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驴打滚、粽子、寿司、麻团、炸糕、米粉等品种。书中介绍了一些品种的原料配方、工艺流程、操作要点和主要设备，方便读者掌握技 ... |
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文科数学基础及应用
『简体书』 作者：吉林大学数学学院主编 张然 副主 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书是针对高等院校人文社会科学类专业学生编写的教材。本书坚持在理论体系上保持完整性、严谨性、准确性和简洁性，旨在帮助学生掌握一定的现代数学的基础知识，吸收数学思想与方法的精华，提升数学素养，加强数学技术应用能力。本书内容分为三篇，共计10章。第一篇为微积分，共4章，内容主要包括函数与极限、导数与微分 ... |
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液压与气动技术（李建松）第二版
『简体书』 作者：李建松、黎少辉 主编 李海燕、邵卫、王建成、潘鹤 副主 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 本书由校企“双元”合作开发，按照项目任务形式编写，书中以汽车起重机液压系统为载体，将知识、技能融于项目，主要培养学生从事机械、液压、气动设备的安装、调试、维修保养相关工作的能力，以及对一般机械、液压、气动系统的设计能力。为方便教学，本书配套视频、电子课件等丰富的数字资源。本书可作为高职高专院校机械类 ... |
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医疗器械使用错误根本原因分析
『简体书』 作者：主? 译 张宜川 尹 勇 副主译 翁莎俐 岑一诺 吴天舟 戎 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-09-01 为系统性发现和解释医疗器械在使用中发生的故障的根本原因提供实用指导，本书内容主要包括家庭和临床环境中使用的医疗设备，总结人们在使用医疗设备时经常犯的使用错误、潜在后果和基于设计的预防措施的信息丰富的案例研究。具体涵盖了使用错误产生的基本原理并进行了分析，以及监管机构对使用差错分析的期望；介绍了如何识 ... |
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创业组织行为与领导
『简体书』 作者：陈国海、陈潮波、张?P、黄圳裕 主编 王娅男、黄惠丹 副主 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”创业组织行为学是组织行为学的一个核心分支。本书是迄今为止国内为数不多的创业组织行为与领导研究领域的著述。本书简要阐述并回答了如何识别和捕捉创业机会，创业者素质如何影响创业绩效，如何激励创业者和核心员工，如何应对创业组织的环境变化并进行组织变革，创业组织权力与政治如何演变，如何维护创业组织员工的全健 ... |
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数字孪生技术与实现（微课视频版）
『简体书』 作者：姚明菊、罗小刚、王小丽、李志远、彭波 主编，谢帅、孔峰 副主 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 本书主要介绍数字孪生的基本知识和实现，包括数字孪生的发展历史、数字孪生的特征和关键技术、系统架构及数字孪生的应用场景等。接着介绍了实现数字孪生所必需的几大关键技术、目前国内外常见的实现工具和数字孪生集成开发平台。以实战项目作为案例，融会贯通基本知识，引导读者由浅入深的学习数字孪生。本书选取Thing ... |
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物理化学实验（顾文秀）
『简体书』 作者：顾文秀，高海燕 主编，鲍明伟，董玉明 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《物理化学实验》包含三章内容，*章介绍了物理化学实验要求及数据处理、测量结果的表达、实验室安全常识、作图软件Origin和Excel的应用等；第二章为具体实验内容，涉及热化学、溶液热力学、化学平衡、相平衡、电化学、表面与胶体、化学动力学等专题，共25个经典实验，50个设计性实验，每个专题后的设计性实 ... |
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低聚糖对不同淀粉特性影响研究
『简体书』 作者：曾洁 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 ... |
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《语体导向的课文读解认知范式研究》
『简体书』 作者：曾洁 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-12-01 把握了语文成为独立课程的依据，认清了语文课与其 他课程的根本区别：其他课程都植根于言语的内容，只有语文课程植根于言语形式（外语课类同）！作者论文研究的对象课文读解认知范式，就是语文课内容言语形式体系里的一个重要支点。她确认的三种语体的认知范式，可指导、提高所有文体的阅读教学水平，即有效提高学生认知 ... |
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二十世纪中国土地制度变迁
『简体书』 作者：高海燕 著 出版：法律出版社 日期：2015-01-01 本书主要从土地所有制度、土地立法制度、土地监察制度、土地管理制度和土地保护制度几个方面进行土地制度百年变迁的纵向梳理，在挖掘史料、合理分期和厘清脉络的基础上，又从横向对土地制度的各个层面进行考察关注不同时期国家对于土地管理的作用和影响，为当今土地制度的完善提供了很好的借鉴，本书在研究方法上注重跨学科 ... |
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固体光学
『简体书』 作者：宫德维 田浩 周忠祥 主编 孟庆鑫 副主 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书内容由浅入深、逐层递进，包括固体光学宏观理论、晶体的线性光学性质与非线性光学性质及其应用、固体材料的发光、发光材料的制备与发光特性测试、固体光学中的性能检测等。本书既保留了固体光学领域的经典理论，又紧密结合固体光学领域的科研成果，以及我国相关产业在时代发展下的知识需求，系统介绍了固体光学领域的前 ... |
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机械制图
『简体书』 作者：何培英陈志远 肖志玲 副主 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 本书是在何培英等主编的《机械工程图学》的基础上，根据高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制定的《高等学校工程图学课程教学基本要求》和最新发布的《技术制图》《机械制图》等有关国家标准，并为满足新工科的课程建设要求，从课程的发展趋势出发编写而成的。 全书除绪论、附录外共分9章，主要内容包括制图 ... |
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C语言程序设计（第5版）
『简体书』 作者：赵骥 王彩霞 主编 张续亮 高起跃 张诗尧 副主 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书翔实地讲解了C语言的基本概念、原理和使用方法，力求给读者打下一个扎实的程序设计基础，培养读者程序设计的能力，还介绍了面向对象与C 程序设计的基本概念和主要思想。本书的主要内容包括C语言概述、数据描述与基本操作、C语言的控制结构、函数、数组、指针、结构体与共用体、编译预处理、文件、面向对象与C 程 ... |
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大学计算机基础教程（第2版）
『简体书』 作者：主编 梅红伟 杨志琴 张桂莲 副主 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 本书在《大学计算机基础教程》的基础上，结合作者的教学经验和读者反馈意见修订而成。 本书内容系统、结构合理、易学易懂、突出实用性，知识点紧扣时代需求，读者可以迅速掌握基本的计算机知识和操作，在理解计算机基本结构原理的基础上具备Windows 10、Office 2016、Internet及自动化办公、 ... |
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网络营销
『简体书』 作者：黄敏学 主编 邹鹏 肖莉 廖俊云 副主 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 网络营销是一门应用性与实践性很强的课程，本书在融合移动互联时代网络营销的社交化、场景化与移动化等营销特性的基础上，充分吸收国内外已有的相关研究成果，根据作者多年对网络营销的研究与咨询服务经验，针对性分析和研究中国网络虚拟市场的发展状况，通过对大量的中国企业的网络营销实践和经验教训进行总结，借鉴并参考 ... |
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唐代墓志汇编（修订本）（全九册）
『简体书』 作者：周紹良 主編，趙超 副主編 出版：上海古籍出版社 日期：2024-03-01 本书于1992年首次出版之后受到学界广泛欢迎，历来为治唐史及石刻文献者所重视及利用；后在2006年重版，订正了一些文字标点上的问题。此次将之重新排版，纳入“历代碑志汇编”丛书。副主编赵超老师，参考此前学者发表过的校正考释文章，对本书进行了全面的校订；出版前夕，又蒙兰州大学吴炯炯老师等结合原拓对绝大多 ... |
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智能财会教程
『简体书』 作者：刘晓玲、孙会静 主编 孟祥玲、杨红杰、刘荣艳、徐治霞 副主 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《智能财会教程》可作为会计专业综合性实训课程的教材。本书以智能财会基本原理和“好会计”软件应用为主要内容，主要培养德智体美劳全面发展，适应日益呈现的大数据、云计算、会计智能决策等新型会计业务发展需要，具备会计学、财务学、管理学、计算机人工智能与信息技术知识，能较熟练地使用电子计算机和数理统计分析工具 ... |
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双都互镜：上海大都市圈与大巴黎大都市规划治理
『简体书』 作者：屠启宇、［法］克里斯蒂安娜·马佐尼 主编，陶希东、樊朗 副主 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-10-01 魔都上海和丽都巴黎，凡举城市的街道风貌和文化时尚、市民的精致生活和精神气质的方方面面，都是相当“对味”的一双。 双都游走的人士更可能惊喜地发现，在上海，作为行道树的悬铃木被称为法国梧桐，而在巴黎大街上的行道树悬铃木被称为东方梧桐。这种树其实是一个杂交品种，由法国人在12世纪杂交东方梧桐和美国 ... |
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大学计算机——计算思维视角
『简体书』 作者：刘添华 刘宇阳 主编 郁宇 郑妍 崔琨 葛冬梅 周丽娜 副主 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 本书以“信息素养普适化、计算思维差异化、操作技能个性化”为思路，结合多年的教学经验编写而成。全书共分9章和 附录中的4个实验指导。第1~9章分别介绍了计算机与计算思维、计算机信息表示、计算机系统、算法与程序设计、数据库概述、计算机网络概述、大数据及相关技术、信息安全与信息伦理以及人工智能概述； 附 ... |
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