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张大千食单
『简体书』 作者:曾迎三 出版:上海辞书出版社 日期:2024-08-01 艺术大师张大千曾说:以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。 他是个大画家,也是个美食家。 他云游四海,遍尝各地美食,广采诸味精华,在自己的烹饪中加以吸收创新, ... |
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番爿来批
『简体书』 作者:台海杂志社 出版:海峡文艺出版社 日期:2023-12-01 这是一部讲述厦门巧侨批历史与故事的社科类作品。“批”一封,银几许,跨越山海,辗转归乡。一封“侨批”堪称一段微缩的历史,有远涉南洋的谋生之难,也有千里之外的家事分忧,还有一部社会变迁的“史记”。《番爿来批——厦门侨批故事》以侨批作为索引,钩沉信件背后的故事,勾勒厦门与东南亚等地往来的历史轨迹,让年轻人 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆(12册组套)【纵览全球12大知名博物馆,探秘百件国之瑰宝】
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 《漫话国宝》系列图书荣获“全国优秀科普作品”“输出版优秀图书奖”“桂冠童书”“浙江省科技进步奖三等奖”“年度影响力图书”“年度文轩好书”等,入选“年度中国童书榜一百佳”。《漫话国宝 走!去博物馆 山西博物院》由山西博物院、山西晋观文创发展有限公司联合四川少年儿童出版社共同出品,原创手绘七站国宝旅程, ... |
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药食本草
『简体书』 作者:高彩兰 出版:世界图书出版公司 日期:2024-05-01 凡膳皆药,寓医于食。中国千年来的生活体验,演化出”药食同源”文化。《黄帝内经·太素》中即有”空腹食之为食物,患者食之为药物”的记载,很多食物既可以做果腹之食,也 ... |
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食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书
『简体书』 作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2016-11-01 发酵食就是未来食,为了健康,洗澡、刷牙、发酵食!日本发酵食大学 发酵,能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。《发酵圣经》作者Sandor Ellix Ka ... |
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食药用菌
『简体书』 作者:万鲁长 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-08-01 本书采用问答的形式,主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容,包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴头菇、黄伞、滑菇、海鲜菇、荷叶离褶伞、巴氏蘑菇、灰树花、蛹虫草、大球盖菇、羊肚菌、长根菇、金耳、竹荪、绣球菇、灵芝、桑黄、血红栓菌等的相关问 ... |
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食帖14:小聚会教科书(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 在共同度过的美好时光里,更加了解彼此。就算你的家非常小也没关系,用心*重要。日本食物造型师山本侑贵子 比起去餐厅用餐,在家聚会更从容。日本料理讲师宫泽奈奈 ... |
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手帖:南朝岁月
『简体书』 作者:蒋勋 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 何为手帖—— 文人间的书信便条,因为书法之美,流传下来,成为后世临摹写字的“帖”。然而,“帖”更是同时具有“私密”、“随性”却又极为贴近“真实”、“率性”的 ... |
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艺术手帖001:人生四季
『简体书』 作者:艺术手帖编辑部 出版:中信出版社 日期:2021-04-01 精选全球知名博物馆馆藏; 人类史上近百位艺术巨匠; 贯穿地球四季的名画精选; 陪你走过四季的家居美物。 1、买1得52,一幅画的价格,买到52件艺 ... |
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丢番图逼近:基本理论
『简体书』 作者:朱尧辰 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2024-01-01 数论被高斯誉为“数学中的皇冠”。著名数学家希尔伯特曾精选出23个尚未解决的数学问题,以期引领和指导数学的发展,其中第7个问题“某些数的无理性和超越性”和第10个 ... |
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绛帖
『简体书』 作者:山西人民出版社 出版:山西人民出版社发行部 日期:2025-01-01 《绛帖》因刻于绛州而得名,是宋太宗淳化年间尚书郎潘师旦于家乡绛州摹刻勒石,是全国四大名帖之一。《绛帖》所收佳帖极多,内容颇为丰富,是宋代以前书法名家的墨宝大全。在刻帖之风盛行的宋代,潘师旦以《淳化阁帖》为母体,另做增删,计有李斯、王羲之、王献之、卫夫人、张旭、怀素、李白、欧阳询、颜真卿等几十位古代先 ... |
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中国食材供应链发展报告(2022)
『简体书』 作者:中国物流与采购联合会食材供应链分会等 出版:中国市场出版社 日期:2022-12-01 ... |
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带我去你的岛
『简体书』 作者:番大王 出版:花山文艺出版社 日期:2021-07-01 热恋时要送岛,分手却被气晕倒。 一不小心落了难,折个纸鹤来求救:来我的岛。 来你的——还真有那个岛? 人气作者番大王匠心谱写,一场关于和解的成人童话。 ... |
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好食光·轻断食减糖餐
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-05-01 轻断食的好处:健康减肥、减少2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、改善肠道健康以及提升代谢效率 每周5天正常饮食、2天轻断食,自然减重不反弹 精选154道减糖食 ... |
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食帖05:全宇宙都在吃甜品(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2020-01-01 当糖触及舌尖,甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经,多巴胺瞬间分泌,产生愉悦感,与此同时,糖分在身体中被分解,产生能量,涌进血液。甜品独特的魔力与魅力,便 ... |
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食帖10:早餐,真的太重要了(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-12-01 50种早餐解决方案,分享30位晨间生活家度过早晨的方式和他们为何享受早晨。 怎样度过早晨,就怎样度过一生,利用清晨30分钟改变,给生活另一种可能。 晨间生活 ... |
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食帖07:大丈夫生于厨房(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2020-06-01 42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的终极原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房, ... |
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镇番遗事历鉴校补
『简体书』 作者:[清]谢树森 出版:文物出版社 日期:2022-11-01 《镇番遗事历鉴》成书于清中晚期和民国初年,记述甘肃镇番(今民勤县)自明朝洪武三年(1370)至民国二十五年(1936)间社会、军事、人口、风俗、山川、名胜、文化、建筑等诸多方面的沧桑□迁,是国内迄今所见的唯一一部编年体县域地方史。 《镇番遗事历鉴校补》注重考释《镇番遗事历鉴》中的人物、地理和□□事实 ... |
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食宋记
『简体书』 作者:初邱 涯涯 出版:人民邮电出版社 日期:2024-08-01 以数十种古籍、上万页文献为依据,自1300多道菜肴中精选60余道复刻 400多幅精美实拍,步骤详解还原宋食 食材·制法·习俗,穿越千年,体味古人美食和风雅生 ... |
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食帖23:好久没去野餐了!
『简体书』 作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2018-06-01 野餐,这种特意带食物到野外就餐的行为,是现代人在自然与都市之间寻找的一种平衡。它没有固定的形式,可以是一次独处,也可以是一场派对。它不受地点和时间的限制,当你真 ... |
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