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贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会
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中国共产党贵州历史第二卷（1949-1978）
『简体书』 作者：中共贵州省委党史研究室 出版：中共党史出版社 日期：2022-11-01 《中国共产党贵州历史》第二卷（1949—1978）是由中共贵州省委党史研究室所著的一本党史基本著作。书稿分4编16章，全面记述了从1949年11月15日贵州解放到1978年党的十一届三中全会，贵州各族人民在中共中央和中共贵州省委的领导下，进行社会主义革命和建设的历史。本书不仅展示了这一时期的贵州省所作出的成绩，也客观记 ... |
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贵州经济社会发展报告（2019年）
『简体书』 作者：贵州经济社会发展报告编审委员会 出版：当代中国出版社 日期：2020-12-01 《贵州经济社会发展报告（2019年）》力求及时、全面地集中反映全省2019年度经济社会发展概况和2020年度发展规划，为各级党政部门、研究机构提供省情资料和有关数据。 全书分为政务发布篇、区域发展篇、多彩贵州篇三个篇章，以行政区为基本单元呈现相关信息，内容充实、权威。 ... |
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晚清贵州朴学研究
『简体书』 作者：姚权贵著 出版：上海古籍出版社 日期：2025-05-01 本书从清代朴学文化和贵州地域文化两个维度，对晚清（1821—1911）近百年间贵州朴学的代表人物、代表著述、朴学文化作了全面系统梳理。贵州朴学的历史流变、晚清贵州朴学兴盛探源等两章，是对晚清贵州朴学“史”的考索；晚清贵州朴学代表人物及群体品格、晚清贵州朴学文献辑要、晚清贵州朴学的内容、晚清贵州朴学的方法与思想等四章，是 ... |
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情在贵州山水间
『简体书』 作者：叶辛 著 出版：贵州人民出版社 日期：2025-04-01 《情在贵州山水间》由叶辛精心创作，以散文形式展开贵州之旅。作者用细腻笔触，将贵州的山水风光与风土人情娓娓道来。从鬼斧神工的喀斯特地貌，到热闹非凡的少数民族节日，无不饱含深情。 本书采用中英文对照，让世界了解贵州。跟着叶辛作品，穿梭于贵州的山水人文间，感受那份对贵州深深的热爱，体会跨越文化的独特魅力 。 ... |
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贵州环境气象研究
『简体书』 作者：宋丹 等 著 出版：气象出版社 日期：2024-12-01 本书是关于贵州空气质量和空气污染气象条件相关基础研究和示范应用的一本专著。 本书主要介绍了贵州环境气象和气候特征、雾的特征、空气污染的气象条件、环境气象预报及业务系统等方面的研究进展。基于“环境 气象”多源观测资料，着重介绍了空气污染的大气环流特征及天气概念模型，探讨了空气质量与气象要素的关系，包括它们之间的相关性、 ... |
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发酵中国·云南 贵州
『简体书』 作者：马俊丽，刘新征 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 发酵承载着人类的文明史，为我们带来健康美味的食物，也激发人们的创造力，蕴含着丰富的地方文化，与每个人的生活息息相关。本系列书以传统发酵食物所用食材的来源为起点，从发酵地理的角度切入，挖掘我国不同地域的发酵文化与传统发酵食物，去展现食物背后的多样性，以及地域文化风采。这一本就从我国西南地区的云南和贵州开启发酵的旅程。 ... |
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贵州两栖动物图鉴（精）
『简体书』 作者：李仕泽 等主编 出版：中国林业出版社 日期：2024-05-01 本图鉴收录了贵州目前已知的两栖类动物，系统介绍了它们的分布状况、识别特征、分类地位、种群状况及保护级别等。每个物种均配有背部、腹部及侧面生态彩色原图，分类学特征显著的部位增加特写图。具科学性、知识性、实用性，既可为各级主管部门、执法单位的工作人员进行野生动物保护管理和执法检查、培训、识别鉴定和科普宣传工作提供参考，又可 ... |
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贵州宽阔水鸟类（精）
『简体书』 作者：吴忠荣，兰洪波，李光荣 出版：中国林业出版社 日期：2025-03-01 宽阔水国家级保护区属森林和野生动物类型自然保护区。主要保护对象为原生性亮叶水青冈林为主体的典型亚热带中山常绿落叶阔叶混交林、黑叶猴、红腹锦鸡种群及其自然生境以及大量野生珍稀动植物。本《贵州宽阔水鸟类》介绍了保护区内保护鸟类218种，每种鸟类平均配有4～5张图片，图文并茂，科学性、实用性兼具，同时可供鸟类识别使用，带有一 ... |
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中国共产党贵州历史第一卷（1921—1949）
『简体书』 作者：中共贵州省委党史研究室 出版：中共党史出版社 日期：2020-03-01 该书是一部关于中国共产党贵州省历史的基本著作，书稿分九章，记录了1921年中共贵州地方党组织创建后，在中共中央和贵州省委的领导下，带领全省人民进行新民主主义革命斗争的历史进程。记述了贵州在这一时期政治、经济、社会、文化方面发生的深刻变化，总结了各方面的经验教训。 ... |
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真理的意义
『简体书』 作者：[美]威廉·詹姆士 著，黄启祥 译 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《真理的意义》是威廉·詹姆士于1909年出版的一部哲学论文集。它是《实用主义》的续篇，也是一部实用主义的经典著作。其中六篇文章是直接针对伯特兰·罗素和其他人对实用主义的批评而撰写的，以回应那些关于他是真理问题上的相对主义者、怀疑主义者或不可知论者的指责。詹姆士在这部著作中申明了他在认识论上的实在论立场，为实用主义的真理 ... |
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宗教经验种种：人性的研究
『简体书』 作者：[美]威廉·詹姆士 著，尚新建 译 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 本书是詹姆士在吉福德讲演的基础上整理而成的作品，是一部从个人经验角度观照宗教作用的著作。作者用常识和心理科学的事实讨论各种宗教经验，以伏尔泰、惠特曼、爱默生、路德等思想家的宗教经验为例，对皈依、悔改、神秘主义等宗教经验进行了探讨。作者将宗教生活与人性联系起来，从宗教的层面发掘人性的秘密。书中分析了大量的个体传记资料，叙 ... |
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健康厨房环境营造理论与技术
『简体书』 作者：高军，曹昌盛 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书包括3篇，共12章，第1篇厨房油烟散发特性与呼吸暴露包括：厨房油烟污染物散发特性、厨房油烟污染物呼吸暴露研究、厨房呼吸生物标志物指标评价。第2篇厨房油烟污染通风控制方法包括：厨房通风方式及影响因素、厨房油烟污染控制效果评价与计算、厨房通风改善研究案例一、厨房通风改善研究案例二。第3篇 新型油烟捕集净化设备研究与开发 ... |
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问 ... |
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我的自然笔记 厨房探秘（2024版）
『简体书』 作者：芮东莉 、吕永林 、秦秀平 、李航、 周斌、 夕雯、 叶建周 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 “我的自然笔记”系列是由国家图书馆文津图书奖得主、自然笔记倡导者芮东莉领衔创作的给孩子的“自然笔记”。它是一套记录大自然的“自然笔记”，一套带孩子认识大自然、掌握自然生物知识、学习科学实验方法的科普书，也是一套讲述人与自然和谐相处的故事书。阅读这套书，会让孩子亲近自然，并学会发现、观察、探索、记录自然，帮助孩子培养健康 ... |
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藏在厨房里的化学实验 顾春晖
『简体书』 作者：顾春晖 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是一本可以引发青少年对化学兴趣，并且可以将一些有趣的化学小实验还原在家中的亲子共读科普读物。 作者秉承着“学习化学本来是一件很快乐的事情”的想法，将生硬的化学知识和概念转化到家中厨房中，通过一次次的烹饪将化学实验进行尝试，并加以理解和记忆。 全书以轻松有趣的漫画为载体，记录了“饭店一家人”的日常生活，籍以承载日常生 ... |
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人生厨房
『简体书』 作者：桧山民 [日] 出版：成都时代出版社 日期：2023-04-01 如果你苦恼于今天吃什么，请打开这本小书，从任何一页读起。97岁的桧山民奶奶，独自居住再日本福冈市中心的高层公寓。她教人做饭，金句频出，工作已超过七十年，厨房也成了“人生咨询室”。至今仍在社交媒体上广为传播。 ... |
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百变烤箱菜（贝太厨房）
『简体书』 作者：贝太厨房 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 很多人以为烤箱只能烘焙面包、饼干等甜点，其实烤箱的用处远不止于此。《百变烤箱菜》囊括了152道烤箱食谱，包括蔬果、肉类、海鲜、主食、甜点等几乎所有烤箱能做的美食种类。既有简单快手的家常菜，又有堪比餐厅的高级料理。跟着本书一起玩转烤箱，不知不觉就会变成厨房小能手。 ... |
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《贵州苹果》团体标准体系
『简体书』 作者：贵州威宁彝族回族苗族自治县果业发展中心 出版：知识产权出版社 日期：2021-09-01 本书主要内容包括：贵州苹果产品质量标准文本及编制说明；贵州苹果病虫害绿色防控规程文本及编制说明；贵州苹果采摘技术规范文本及编制说明；贵州苹果栽培技术规程文本及编制说明；贵州苹果贮运技术规范文本及编制说明。地理标志产品威宁苹果标准文本及编制说明；贵州苹果标准相关的重要文献。 ... |
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贵州水力发电论文集（2019）
『简体书』 作者：贵州省水力发电工程学会，贵州乌江水电开发有限责任公司 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 《贵州水力发电论文集（2019）》是贵州省国有水电能源企业年度水利发电技术论文集，读者对象为水电开发与管理从业者。全书收集的几十余篇文章，分为水库调度、水电站运行、 计算机应用、试验与研究、工作研究等几大板块，从不同角度用翔实的数据、严谨的推理以及科学的计算方法，高质量地记录了公司一年工作中取得的多方面技术成果，记录了 ... |
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詹姆士的木工DIY
『简体书』 作者：詹姆士 出版：中原农民出版社 日期：2016-06-01 内容推荐： ◎ 适合欧式家居风格的木工DIY，异域风情 ◎ 工法极简，跳出传统木工的条条框框，根据自家情况，充分享受DIY自由自在的乐趣 ◎ 从仿哥特式的镜子、乡村风的木箱子、海盗的藏宝箱，到贵族坐的长板凳、北欧风的床头柜、Amish风的柜子、厨房的餐车，全书介绍了50余种木工DIY，内容齐备 ... |
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