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谭群鸣,张自翔,曾治平 主编
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食品加工与保藏原理(敬思群)
『简体书』 作者:敬思群、张丽华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-05-01 食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础,它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章,较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术,以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干 ... |
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[弘治]黄州府志 [康熙]黄州府志
『简体书』 作者:[明]卢濬,[清]苏良嗣 修 [明]舒旌,張縉,[清]奚禄詒 出版:武汉大学出版社 日期:2021-03-01 本书收录《〔弘治〕黄州府志》《〔康熙〕黄州府志》两种方志,纳入《荆楚文库》,以影印方式出版。《〔弘治〕黄州府志》,〔明〕盧濬修,〔明〕舒旌、張縉纂,是现存早的黄州府志,共十卷,其中卷一至卷五选用的底本为浙江宁波天一阁所藏弘治十三年刻本、卷六至卷十选用的底本为上海图书馆藏弘治十三年刻本。《〔康熙〕黄州 ... |
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高繼珩集
『简体书』 作者:高繼珩,張大爲 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-11-01 高继珩,清代学者、文人。宝坻人。清嘉庆二十三年1818举人,曾授栾城教谕,后移大名,以军功擢广东博茂场盐大使。同治二年1863因劳致疾,上书乞休。喜谈兵,性好客,与人交诚朴真挚,不矜不吝。少负才名,与边袖石、华枚宗并称畿南三子。工骈体文,诗文自成一家。著有《培根堂全稿》,现存有道同间高氏刊本。高继珩 ... |
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东胡资料辑录 乌桓(丸)资料辑录(东胡系民族资料汇编)
『简体书』 作者:張久和王石雨 出版:中华书局 日期:2022-12-01 本书包含东胡和乌桓(丸)两部分内容,二者均收录了纪传体、编年体、典志体史书以及大型类书、地理总志中有关东胡和乌桓(丸)的资料。二者的编排方法皆以正史为主,以本纪为纲,重出者集中排列,歧异者注明。 所收录史料过长者,与东胡、乌桓(丸)关系较小之部分,酌情予以省略。 ... |
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扬雄集校注(平)
『简体书』 作者:[漢]揚雄 著 張震澤 校注 出版:上海古籍出版社 日期:2024-01-01 本書據嚴可均《全上古三代秦漢三國六朝文》覆查出處,刪其不當,補其遺缺,共收錄揚雄作品五十七篇(不收《太玄》《法言》《方言》等專書),按類編次,依次爲賦、文、書、上書、頌、誄、箴及揚雄《自序》,逐篇詳加校勘、注釋,書末附錄《揚雄佚事》《揚雄佚篇目》《揚雄年表》三種,搜羅完備,校注嚴謹,堪稱研讀揚雄作品 ... |
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扬雄集校注(精)
『简体书』 作者:[漢]揚雄 著 張震澤 校注 出版:上海古籍出版社 日期:2023-12-01 本書據嚴可均《全上古三代秦漢三國六朝文》覆查出處,刪其不當,補其遺缺,共收錄揚雄作品五十七篇(不收《太玄》《法言》《方言》等專書),按類編次,依次爲賦、文、書、上書、頌、誄、箴及揚雄《自序》,逐篇詳加校勘、注釋,書末附錄《揚雄佚事》《揚雄佚篇目》《揚雄年表》三種,搜羅完備,校注嚴謹,堪稱研讀揚雄作品 ... |
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譚祖安先生手寫詩册
『简体书』 作者: 出版:华中师范大学出版社 日期: ... |
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力群文集
『简体书』 作者:力群 出版:三晋出版社 日期:2018-12-01 《力群文集》共收录力群先生的十九著作,基本按出版时间顺序编排,同志兼顾内容的一致。篇幅小的著作以此原则合编为一册,如此编为九册。 《力群文集》总目录 *册 《达杜宾斯基》《尤甘夫》《苏联名画欣赏》《保卫和平的四f年》《访问苏联画家》 第二册 《木刻讲座》《齐白石研究》《在工作和斗争中运用辩 ... |
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松本清张短经典:共犯+眼的气流+憎恶的委托(共3册)
『简体书』 作者:松本清張 出版:人民文学出版社 日期:2020-05-01 书名:共犯 眼的气流 憎恶的委托 作者 日 松本清张著 开 本 32 装帧形式平装 出版时间 2020.5 定价 147 书名:共犯 眼的气流 憎恶的委托 ... |
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治平之策:唐浩明评点曾国藩奏折
『简体书』 作者: 出版:天津古籍出版社 日期: ... |
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我们误解了这个世界(济群&周国平:哲人与高僧的对话。他们的声音,值得每一个被欲念和烦恼所困的人倾听。)
『简体书』 作者:济群 出版:巴蜀书社 日期:2023-06-01 在当下这个时代,人们的物质生活获得了极大的丰富,而生命的品质却不升反降。我们被时代的步伐驱赶,也同样受困于自我的谜题。生命到底是怎么一回事,你我究竟应该怎样立足于这个被误解的世界?古希腊哲人在两千多年前就警醒世人:“认识你自己!”那么,如何了解自己的心性,乃至世界的真实面目,归根到底,就是要消除我们 ... |
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成人学历教育习题集.内科学
『简体书』 作者:谭群鸣,张自翔,曾治平 主编 出版:科学出版社 日期:2015-02-01 本习题集是以目前医学院校本科使用的人卫版《内科学》教材(第八版)为蓝本,突出教学大纲要求掌握的内容为中心编写。全习题集每章有内容点睛、练习题及参考答案等内容。内容点睛根据课堂教学内容,突出教学重点和难点,练习题主要为目前国内各类病理学考试的常见题型,紧扣教学中的知识点,加深学生对课堂教学的内容的理解 ... |
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嘉靖潁州志(吕本)校箋(套装全2册)
『简体书』 作者:張明華,岳冰,校箋 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-05-01 《嘉靖颍州志》(吕景蒙本)是明代重要的颍州(今安徽阜阳)方志,以其体例完备、文献价值高和对后世影响大为人所重。本书在对原文断句、标点的基础上,参照其前的《正德颍州志》、其后的李宜春《嘉靖颍州志》以及大量的相关文献,对书中的内容逐条进行注释,不但有利于前后对比,以突出文献的真实可信,而且有利于揭示一些 ... |
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人文中国学报(第三十五期)
『简体书』 作者:張宏生 卢鸣东主编 出版:上海古籍出版社 日期:2022-12-01 本期学报收录学术论文10篇,书评2篇。主要收入的是有关中国文学、经学、文化方面的论文,如《說“餕”》《重新驗證新構上古音系統的一部多元音說——以安大簡《詩經》為主要探討對象》《晚清民初“夢窗熱”溯源:從周濟與吳中詞人的創作看夢窗詞的崛起》《道咸時期嶺南詞壇之考察:以陳澧及其交遊為中心》等,本期专设词 ... |
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现代交换原理与技术(师向群)
『简体书』 作者:师向群 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2013-09-01 交换技术是现代通信网的核心技术之一,交换技术的发展决定了整个通信网的发展。本书介绍了现代通信网中几种主要交换技术。全书共六章,涉及到的内容有:交换和通信网的概念,通信网中常用的交换技术,数字程控交换原理、程控交换设备软硬件结构及工作原理,信令的基本概念和No.7信令系统,分组交换和帧中继基本原理及相 ... |
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母猪批次管理技术
『简体书』 作者:母治平 崔茂盛 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-05-01 母猪批次化管理突出优势是可实现猪场的“全进全出”,有效阻断病源微生物在不同猪群间的传播,提高猪群健康水平;提高饲料转化效率,减少栏舍、兽药及疫苗等浪费,降低生产成本;优化母猪利用率和周转率,提升猪场总体经济效益。当前我国养猪业正面临非洲猪瘟防控和产业转型升级的关键时期,而母猪批次化生产正好顺应了疫病 ... |
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芦花鸡山地高效饲养管理技术
『简体书』 作者:陈亚强 母治平 彭津津 龚兰芳 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-10-01 芦花鸡是我国土生鸡种,全身大部分羽毛呈黑白相问、宽窄一致的斑纹状。散养芦花鸡以群山为伴,游食于山涧中,行食林中草,归饮溪山泉,在无污染之地原生态环境中生长。随着我国经济社会的不断发展,人们对于优质畜产品需求越来越高,芦花鸡肉质细腻而精道,且芦花鸡食链广、抗病能力强、饲养成本低,适用于山地、林地发展适 ... |
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物理学中的群理论基础
『简体书』 作者:曹义刚,李顺方,任晓燕 出版:科学出版社 日期:2025-07-01 《物理学中的群理论基础》是为物理学等专业群理论知识初学者编写的一部简明教程,主要内容包括群和群表示的基础知识、点群、转动群、置换群以及李群和李代数的基础知识。《物理学中的群理论基础》在传统群论教材的基础上增加了对类算子和类代数表示的介绍,以及群理论例题的较为详尽的推导。 ... |
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万州余家河墓群
『简体书』 作者:西北大学文化遗产学院 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《万州余家河墓群》是万州余家河墓群的发掘报告,《万州余家河墓群》以墓葬为单位,系统地介绍了该墓群东周至六朝等时期155座墓葬的发掘成果,并介绍了墓群范围内汉代、明代等时期5座陶窑及9座明代房屋基址的发掘成果,为研究重庆乃至长江三峡地区古代墓葬发展序列与丧葬制度,及其所反映的当时人的生产、生活状况提供 ... |
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奉节莲花池墓群
『简体书』 作者:河北省文物考古研究院,奉节县文物保护管理中心 出版:科学出版社 日期:2024-10-01 本报告是三峡库区重庆奉节县莲花池墓群的考古发掘专题报告。通过对该墓群汉代、宋元和明清三个不同时期考古学文化遗存的发掘与研究,为三峡库区不同时代考古学文化体系的建立提供了重要的考古学资料。 ... |
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