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酒经
『简体书』 作者:[宋]朱肱 著 ,吕佳 译注 出版:东方出版社 日期:2023-11-01 《酒经》,又名《北山酒经》,宋朱肱撰。全书共分三卷,共一万五千多字。 与其他酿酒的典籍不同,《酒经》不止对酒文化进行概括,还对造曲、制酒方法及设备、酿制、储存工艺环节进行了细致入微的介绍。《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著,更是关于酿酒技术的实用说明书,也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
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《酒谱》之中国酒道(中华经典生活美学丛书)
『简体书』 作者:顾作义 出版:暨南大学出版社 日期:2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种,丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典,如同开启五扇雕花轩窗,用“四维解读法”重审典籍,让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《酒谱》为范本,通过对《酒谱》文本的研究和拓展,展示酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之趣、酒 ... |
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梦想酒单:顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
『简体书』 作者:[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版:重庆大学出版社 日期:2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间,其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件,但有关那一瓶酒的故事,只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师,他通过“破译”年份密码,揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白 ... |
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长安诗酒汴京花:全二册(古风散文大家「随园散人」遗作曝光,写给40位唐宋文人的“情书”!)
『简体书』 作者:随园散人 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-08-01 《长安诗酒汴京花》是随园散人生前创作的唐宋文人散文集,共二册,以李白、杜甫、白居易、王维领衔的大唐文人天团与苏轼、辛弃疾、李清照、陆游领衔的雅宋文人天团做PK,逐鹿我国古典文学巅峰。作者将唐宋两座文学高山既做对比又做融合,引领读者感受大唐诗人的诗酒往事和大宋词人的悲喜人生,以及唐宋文脉传承的魅力,透 ... |
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诗酒趁温热:大唐才子的追梦人生
『简体书』 作者:彤管有炜 著 出版:天津人民出版社 日期:2022-09-01 这是一本大唐才子风华录。唐朝,摒弃了所有,也包容了所有。唐朝,盛大了时代,也悲歌了时代。盛唐的诗人们,在盛唐发光的影子下,面目模糊,金光闪耀,他们好像总是摇摇晃晃,诗酒趁年华。没有人看到他们走在山间,行在海上,快乐时会舞蹈,唱歌时也哭泣。他们是独一无二的,也是普普通通的。他们才华横溢,也落魄祈祷,他 ... |
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傲德来啦!数学思维世界(全5册) 5~12岁孩子 跟百万数学金牌名师傲德,激发孩子数学兴趣,培养数学思维。
『简体书』 作者:傲德 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2025-03-01 本书是傲德将数学知识点提炼为底层思维后,首次以漫画形式呈现的精彩之作!书中围绕符号思维、单位思维、叠加与减少思维、复制与均分思维、拆分思维等七大思维,通过奇幻爆笑的故事情节和生动有趣的漫画形式,带孩子们轻松理解数学的本质。 傲德用独特的视角,将抽象的数学概念转化为孩子们易于接受的场景,让学习变得直观 ... |
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二锅水(烟猫与酒新作)
『简体书』 作者:烟猫与酒 出版:长江出版社 日期:2022-09-01 对覃最而言, 江初是他在最漫无目的的时候, 对他说“跟我走”的人。 他现在只有江初了。 【经典语录】 用过去的十八年“换”来一个江初,他突然觉得说不清自己的运气或者“命”究竟是好还是坏。 小狗之所以无所顾忌,是因为那句——哥惯着你。 哪怕什么都没准备,覃最还 ... |
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怪你浓情似酒
『简体书』 作者:折枝伴酒 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-11-01 沈棠心18岁时看上个医生。 嘘寒问暖一个多月,也没能捂化这块冰。 大四实习,她被分到口腔外科主任、传闻中的医院院草徐晋知手下。 故人见面,沈棠心一秒社死。 她懊悔当初年少轻狂,只想立刻换个师傅:“徐主任,我这人没什么志向,又笨又懒,恐怕会砸了您的招牌。” 男人丝毫不为所动:“我倒要看看你有 ... |
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傲德来啦!数学思维世界(全10册)5~12岁孩子 跟百万数学金牌名师傲德,激发孩子数学兴趣,培养数学思维。
『简体书』 作者:傲德 主编 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2025-09-01 本书是傲德将数学知识点提炼为底层思维后,以漫画形式呈现的精彩之作!书中围绕动态思维、凑整思维、倍数思维、对称和代换思维、转化思维六大思维,通过奇幻爆笑的故事情节和生动有趣的漫画形式,带孩子们轻松理解数学的本质。 傲德用独特的视角,将抽象的数学概念转化为孩子们易于接受的场景,让学习变得直观又有趣。无 ... |
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共好的力量:中国酒业与商源30年革新启示(商源30年,半部酒业史)
『简体书』 作者:刘国华 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-10-01 中国酒业源远流长。历经40余年改革与发展,不论是思想理念,还是经营实践,中国酒业都有着前所未有的创新突破。特别是那些品牌知名、团队年轻、管理规范、经验丰富、文化领先的头部企业,在高质量发展中脱颖而出,成为新时代的佼佼者。 2024年,商源集团成立30周年。从“产品批发商”到“以供应链为核心的产业生 ... |
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闲趣坊·酒人酒事
『简体书』 作者:夏晓虹、杨早 编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2023-09-01 酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟, ... |
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中国酒庄旅游地图
『简体书』 作者:中国酒庄旅游联盟编委会 出版:世界图书出版公司 日期:2018-03-01 这本书让亲历者跟着酒庄地图深度游中国,特别是一带一路沿途各省的酒庄群及其周边的名胜古迹。从全国几千家酒庄中严格评选出书中的34家酒庄,是值得推荐的中国酒庄旅游目的地。酒庄旅游,可以享受游美景、品美酒、赏美食、体验采摘与酿造的无尽乐趣,并能全面了解葡萄酒及酒庄文化。 ... |
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杯中日月:酒与大元王朝的社会生活
『简体书』 作者:杨印民 出版:山西人民出版社发行部 日期:2025-02-01 一部从酒文化的视角来解读元代政治、文化与社会生活的创新之作。作者以自己的博士研究为基础,综合文史记载与图像资料,深入发掘元朝酒史,勾勒出元代酒业、酒俗、酒政的多彩图景,并探讨元朝衰亡与皇室尚饮之间的关系。作者着眼于元代四大酒类——马奶酒、葡萄酒、粮食酒、配制酒的发展流变,细致梳理了宫廷贵族、文人士大 ... |
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国酒 露酒
『简体书』 作者:毛健 编著 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样,是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒,同时也是全球浸提酒的鼻祖,至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论,用不同的加工方法生产而成,是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵,包含着千年来前人对酒的深刻认识,具有深厚的历史文化积 ... |
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莫吉多的秘密:一杯酒讲清楚调酒原理
『简体书』 作者:李仪 著,木木 绘 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-04-01 用一杯经典鸡尾酒,拆解调酒的底层逻辑:从杯子与基酒的选择原理,冰块与气泡水的使用方法,到甜味剂、草本辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理,再到佐餐和摆盘,详细分析每个调酒基础环节与细节……”好的调酒师不是配方的执行者,而是风味的翻译官。”这本书不止教你「调好一杯酒」的核心密码,而是在探讨如何平衡味道 ... |
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酒魂
『简体书』 作者:齐彦忠 著 出版:中国文史出版社 日期:2025-03-01 ... |
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酒的哲学
『简体书』 作者: 出版:贵州大学出版社 日期: ... |
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女人酒
『简体书』 作者:夏天敏 出版:云南人民出版社 日期:2025-04-01 本书为中篇小说集,收录了作者在公开刊物上发表过的7篇中篇小说。这些作品都以农村为背景,描写了生活在农村的人们的不同命运,展现了他们在生活中的艰苦历程和他们的奋斗、挣扎及不屈不挠的生活经历。不管时代怎样变化,他们都顽强生存、无畏奋斗。作品中的人物尽管也有不少人性中的弱点,但都呈现出坚韧、善良、积极向上 ... |
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甜不止迟
『简体书』 作者:入眠酒 著 出版:长江出版社 日期:2023-08-01 入眠酒于新南威尔士大学,代表作《冒牌货》《甜不止迟》《把箭放下》等。微博:@動感光啵啵酒 ... |
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去野(全二册)
『简体书』 作者:唯酒 出版:四川文艺出版社 日期:2024-06-01 周骛是被鹿苑爸爸领回家的,按理,她得叫他哥哥。 众人眼中的周骛品学兼优、寡淡内敛、光风霁月,是学神般的存在。 而鹿苑呼朋引伴,不学无术。 在家长看来,他们天差地别,绝无可能暗生情愫。 谁也不知道,那年的落日大道,林荫尽头—— 白衬衫,黑褶裙,十六岁的少女忽然闯入他的视线,与黄昏好风光格外 ... |
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