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	白酒品评与酒体设计（李学思） 『简体书』 作者：李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果，结合传统的评酒经验和勾调技巧，重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分，其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等；白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	葡萄酒侍酒服务与管理 『简体书』 作者：李海英，张晶　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	寻找岁月陈酿的酒【精装大本】 『简体书』 作者：沈才洪，何诚，张宿义　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	酒里乾坤——汉语酒文化词语研究 『简体书』 作者：李树新　　出版：商务印书馆　　日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	酒的精神 『简体书』 作者：贡华南　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2024-03-01 本书自觉将味觉方法运用于对酒的反思，探讨了酒与人类社会的复杂关系，揭示中国酒精神的基本特征，以及中国酒精神的历史演变脉络。对中国文化中酒这一生活基本物，以及饮酒、醉、醒人类社会现象进行深度理论透视，细致勾划出中国酒精神的内在特质。对酒的诸多精神维度，特别是形上之维进行深度阐发，并对酒的精神生活的意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	酒饮 『简体书』 作者：吴云粒　　出版：东方出版社　　日期：2023-11-01 《酒饮》是一部有关中国酒文化的专门史，从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识，此外还从中国人的习俗出发，将佐将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘，体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文学性，深入浅出，生动有趣，普及了白酒文化，有助于读者充分认识中国酒文化。 同时，书里还有 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	酒经 『简体书』 作者：[宋]朱肱 著 ，吕佳 译注　　出版：东方出版社　　日期：2023-11-01 《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。全书共分三卷，共一万五千多字。 与其他酿酒的典籍不同，《酒经》不止对酒文化进行概括，还对造曲、制酒方法及设备、酿制、储存工艺环节进行了细致入微的介绍。《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著，更是关于酿酒技术的实用说明书，也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	《酒谱》之中国酒道（中华经典生活美学丛书） 『简体书』 作者：顾作义　　出版：暨南大学出版社　　日期：2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种，丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典，如同开启五扇雕花轩窗，用“四维解读法”重审典籍，让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者以宋代窦苹所著《酒谱》为范本，通过对《酒谱》文本的研究和拓展，展示酒之源、酒之名、酒之功、酒之德、酒之趣、酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记 『简体书』 作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds]　　出版：重庆大学出版社　　日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	二锅水（烟猫与酒新作） 『简体书』 作者：烟猫与酒　　出版：长江出版社　　日期：2022-09-01 对覃最而言， 江初是他在最漫无目的的时候， 对他说“跟我走”的人。 他现在只有江初了。 【经典语录】 用过去的十八年“换”来一个江初，他突然觉得说不清自己的运气或者“命”究竟是好还是坏。 小狗之所以无所顾忌，是因为那句——哥惯着你。 哪怕什么都没准备，覃最还 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	有机化学复习指南与习题精选（芦金荣）（第二版） 『简体书』 作者：芦金荣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 《有机化学复习指南与习题精选（第二版）》是根据药学专业有机化学的教学要求和作者多年来从事有机化学的教学经验编写而成的一本学习用书。 全书共7章。其中，第1章至第3章总结复习了有机化学的基本知识和基本理论；第4章至第6章主要介绍了基本知识和基本理论在有机合成和结构推导等方面的应用，并对有机化学中涉及 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	水利水电工程施工安全监控技术（校企合作特色教材） 『简体书』 作者：冯旭，芦琴主编 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2017-03-01 冯旭、芦琴主编的这本《水利水电工程施工安全监控技术》根据安全技术管理专业及其就业岗位群的培养目标为指导，以水利水电工程施工相关现行安全技术规范规程为依据进行编写。按照工程施工活动的先后顺序性、相近性与完整性进行内容构建，采用项目化的教学模式，且在每个项目中又分为相关任务单元。本教材包括铺垫知识、7个 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	怪你浓情似酒 『简体书』 作者：折枝伴酒　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2022-11-01 沈棠心18岁时看上个医生。 嘘寒问暖一个多月，也没能捂化这块冰。 大四实习，她被分到口腔外科主任、传闻中的医院院草徐晋知手下。 故人见面，沈棠心一秒社死。 她懊悔当初年少轻狂，只想立刻换个师傅：“徐主任，我这人没什么志向，又笨又懒，恐怕会砸了您的招牌。” 男人丝毫不为所动：“我倒要看看你有 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	海边小屋（梅·萨藤作品） 『简体书』 作者：[美国]梅·萨藤　　出版：译林出版社　　日期：2019-04-01 《独居日记》中曾经煎熬挣扎的内心终归平静，人生的美好时光，梅?萨藤在宁静的海边居所，开始理想中的独居生活。《海边小屋》记录了梅?萨藤独居日记中的愉悦时光。摆脱了过于投入、失去自我的情感生活，梅?萨藤在海边小屋清心独处，专注写作、思考。她以冷静坦率的笔触写下对创作、老年、死亡的思考，也毫无保留地与读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	郫筒酒诗词集 地方文化古籍整理 杜甫 苏轼 陆游 咏酒诗 『简体书』 作者：顾新 孙志宏 李张民　　出版：四川大学出版社　　日期：2025-07-01 本书是古籍整理类图书。 郫筒酒是我国历史上声誉卓著的酒。历代著名诗人杜甫、李商隐、苏轼、陆游、范成大、杨万里、穆脩、虞集、谢榛等都有吟诵郫筒酒的佳作，这是空前绝后的。然而，不知从何时开始，出于什么原因，郫筒酒失传了，只有诗人的佳作还继续流传后世。 本书运用互联网技术，从浩瀚的历代典籍中，搜集了我国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	共好的力量：中国酒业与商源30年革新启示（商源30年，半部酒业史） 『简体书』 作者：刘国华　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2024-10-01 中国酒业源远流长。历经40余年改革与发展，不论是思想理念，还是经营实践，中国酒业都有着前所未有的创新突破。特别是那些品牌知名、团队年轻、管理规范、经验丰富、文化领先的头部企业，在高质量发展中脱颖而出，成为新时代的佼佼者。 2024年，商源集团成立30周年。从“产品批发商”到“以供应链为核心的产业生 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	闲趣坊·酒人酒事 『简体书』 作者：夏晓虹、杨早 编　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2023-09-01 酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	中国酒庄旅游地图 『简体书』 作者：中国酒庄旅游联盟编委会　　出版：世界图书出版公司　　日期：2018-03-01 这本书让亲历者跟着酒庄地图深度游中国，特别是一带一路沿途各省的酒庄群及其周边的名胜古迹。从全国几千家酒庄中严格评选出书中的34家酒庄，是值得推荐的中国酒庄旅游目的地。酒庄旅游，可以享受游美景、品美酒、赏美食、体验采摘与酿造的无尽乐趣，并能全面了解葡萄酒及酒庄文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.0

	独居日记（隐居避世，与内心搏斗，以独居疗愈，梅·萨藤五本日记中公认的经典之作） 『简体书』 作者：梅?萨藤 著，杨国华 译　　出版：译林出版社　　日期：2018-08-01 《独居日记》是梅?萨藤五本日记中公认的经典之作。梅?萨藤于声誉正隆之时，隐居避世，与内心搏斗，以独居疗愈。日记中，她时常谈论自己的思考和创作、恋情与友情，不断记下日常生活的琐事，和对变幻无常却又惊喜不断的四季的细致观察，这一切不断抚慰着她敏感、脆弱的内心。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	日本大众文化研究：第四辑 『简体书』 作者：杨玲主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2024-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

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