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王永华，吴青 主编
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食品分析（第四版）
『简体书』 作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 作为高等学校食品科学与工程类专业十门主干课程配套教材，本书在第三版基础上对教材内容进行更合理编排，使核心内容更精炼、与时俱进。全书共五篇，分别为食品分析基础知识、食品中营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，主要介绍各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法 ... |
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古筝艺术指导——进阶式基础教程（交互版）
『简体书』 作者：吴青，王荣 出版：湖北科学技术出版社 日期：2019-03-01 书是作者将毕生古筝艺术教育的精髓与现代古筝艺术发展需求融为一体的十分优秀的古筝学习及教学指导图书。全书分为四大部分基础专项训练筝二重奏综合类乐曲，紧扣进阶式特色，编排合理，曲目选择兼具特色和市场需要，是一本难得且全面的古筝学习和教学的教程。同时，为了顺应时代的需要，我们将交互的概念引入纸质图书。通过 ... |
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我的第一套亲子英文书·第一季
『简体书』 作者：吴青，陈恕 出版：中国少年儿童出版社 日期：2018-09-01 ... |
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我的第一套亲子英文书·第二季
『简体书』 作者：吴青，陈恕 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-07-01 ... |
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数学思维培优实战特训 八年级
『简体书』 作者：冯玲 主编，吴青 副主编 出版：上海科技教育出版社 日期：2020-07-01 初中数学核心素养提升丛书是一次大胆的创新，丛书共3册，包含60个课题案例，以现行数学知识为基础，涉及数学史、物理学知识、美学知识、经济学知识、信息技术知识等个方面，是一次跨学科的综合学习。 ... |
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低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
『简体书』 作者：[西]迭戈·J.拉蒙，[西]加布里埃拉·吉列娜主编，王永华， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写，通过描述DESs在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在 ... |
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中医文化关键词
『简体书』 作者：李照国、吴青、邢玉瑞 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-05-01 本书选取中医文化中的核心词汇，用现代汉语进行诠释，并组织权威翻译团队翻译成英文。对于向国内外读者推介中医文化大有助益。 ... |
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化工过程强化关键技术丛书-石油分子工程
『简体书』 作者：中国化工学会 组织编写，吴青 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《石油分子工程》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书介绍了石油分子工程概念的起源、定义、技术框架与构成、内容以及应用，包括石油分子信息获取技术即石油分子表征技术、石油分子重构技术，石油分子信息加工技术如石油分子信息库、石油分子反应性与动力学模型，包括石油炼制过程化学反应规则库、分子动力学模 ... |
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食品分析（第三版）（普通高等教育“十五”国家家规划教材）
『简体书』 作者：王永华、戚穗坚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分析，主要介绍了各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法和国内外先进分析方法或标准。本书的主要特色在于 ... |
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食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王永华，宋丽军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 全书共10章，系统地介绍了食品酶工程基础理论、酶的生产及分离纯化、酶的固定化、酶反应器、酶传感器以及酶工程在食品工业中的应用等内容，具有较强的科学性、逻辑性和实用性。本书可作为大中专院校食品相关专业师生的教科书，也可供企事业单位从事食品生产、研发、监督、管理等相关工作的人员使用，是一本极具应用价值的 ... |
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历代通鉴纪事本末补后编（上下）
『简体书』 作者：吴青, 肖清和, 张中鹏 出版：齐鲁书社 日期：2016-08-01 《历代通鉴纪事本末补后编套装共2册》包括《历代通鉴纪事本末补后编（上册）》《历代通鉴纪事本末补后编（下册）》共两册。《历代通鉴纪事本末补后编套装共2册》对清代张星曜的《历代通鉴纪事本末补后编》进行了点校整理。《历代通鉴纪事本末补后编套装共2册》旁搜搏辑，汇集中国历代政教制度中的宗教内容， ... |
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彼得兔的故事（拼音版）
『简体书』 作者：[英] 比阿特丽克斯·波特 著 绘，吴青，陈恕 译 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2020-07-01 这是一个关于自然和成长的故事： 小兔彼得一家住在一棵大冷杉树下的沙窝里，他们的生活简单欢乐，但也充满了惊心动魄需要和菜园子的主人麦格雷戈先生斗智斗勇，还得提防着狐狸托德先生和汤米獾。就是这只欢蹦乱跳的小兔子，用他的聪明与顽皮，装点了每个人的童年，在世界儿童文学史中，也留下了自己的小小脚印。书中一个 ... |
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普通高等教育＂十五＂国家级规划教材?食品分析（第2版）
『简体书』 作者：王永华 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-07-01 ... |
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名师指点经典示范?小学生分类作文大全
『简体书』 作者：王永华 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2011-02-01 本书分写人、记事等十大部分，八十余个小类，涵盖小学生日常写作所涉及的各个方面。按具体分类，根据内容的新颖性、趣味性选出文章三百多篇，每篇文章的点评分“写作借鉴”和“酷评”两种，前者分析文章的写作特色，指出其可资借鉴之处，后者针对文章内容进行评论。力求用一种比较轻松的风格加以表达，故谓之“酷评”。另设 ... |
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《三国演义》诗词赏析
『简体书』 作者：王永华 出版：安徽人民出版社 日期：2015-08-31 《三国演义诗词赏析》作为中国古典四大名著之一，《三国演义》是中国第一部长篇章回体历史演义小说，反映了魏、蜀、吴三个政治集团之间的政治和军事斗争。诗词与小说叙述艺术的完美结合是该书的鲜明特色。本书节选了《三国演义》中的有代表性的诗词100余首，如《临江仙》、《少帝诀别歌》、《唐妃诀别歌》、《浣溪沙·貂 ... |
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小学生分类获奖优秀满分日记周记好词好句好段一点通套装（全六册
『简体书』 作者：王永华 出版：中国电影出版社 日期：2015-11-01 《小学生分类作文一点通》由中国人民大学附小、北京理工大学附小等十余位全国名校教师联手打造，你也能享有名校名师的教学成果。 《小学生分类作文一点通》落实新课程标准，针对小学语文教学实际，分4大类68小类加以编排。内容涵盖小学生作文的方方面面，查阅、学习非常便利。 文章由名校名师精心挑选，并对内容做 ... |
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食品感官评价实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]哈里·T.劳利斯 著，王永华，刘源 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本实验教材是《食品感官评价原理与技术》（Sensory Evaluation of Foods： Principles and Practices）一书的附加手册，是该书在食品感官评价本科生或研究生课程中的配套教材。全书包括介绍性信息，如报告格式（包括学术性和工业性），11个完整的3小时实验练习，4 ... |
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拓展支持向量机算法研究
『简体书』 作者：吴青 著 出版：科学出版社 日期：2015-10-01 《拓展支持向量机算法研究》从**化理论与方法的角度出发，结合作者长期以来在该领域的研究工作撰写而成。《拓展支持向量机算法研究》主要内容包括**化理论与支持向量机的基本理论知识、*小二乘支持向量机的一类快速算法、新的光滑支持向量机、新的光滑支持向量回归机、支持向量机的调节熵函数法、光滑半监督支持向量机 ... |
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BEC红袋鼠幼儿学英语（AA级）·下
『简体书』 作者：吴青 陈恕 出版：中国少年儿童出版社 日期：2016-09-01 本系列丛书为引进出版，内容采用中英双语，适应现代教育趋势，贴近中国儿童的日常生活，从培养儿童健康意识、语言发展、科学知识、艺术感觉和社会认知出发，通过系统科学的分阶阅读，满足0-6岁儿童的阅读需要和家长们的教育需求。让孩子在轻松、活泼、丰富、有趣的阅读体验中快乐学习和成长。打开盒子，您会获得： （ ... |
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BEC红袋鼠幼儿学英语（A级）
『简体书』 作者：吴青 陈恕 出版：中国少年儿童新闻出版总社 日期：2016-11-01 《BEC红袋鼠幼儿学英语（A级）》为引进出版，内容采用中英双语，立足幼儿年龄特点，符合幼儿认知规律。每本书均以生活中常用的英语单词和句型为主，按照科学、数学、健康、社交、艺术、社会研究六大领域分类，单词数量在20~50之间，适合3~4岁儿童阅读，让孩子在轻松、活泼、丰富、有趣的阅读体验中快乐学习和成 ... |
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