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江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究 主    编:郭树荟 江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究 编:郭树荟
『简体书』 作者: 编:郭树荟  出版:上海音乐出版社  日期:2024-06-01
本选题是以上海为中心的长三角地区十番锣鼓乐种研究项目。项目内容涉及上海及江、浙、皖四省地,视野范围涵盖大江南文化区域与长三角一体区域。项目内容开启于2009年“江南礼俗下的十番锣鼓研究”课题,并持续推进至今,具着长期积淀。随着多位学者历时数年的实地考察推进,以及学者们基于学科与学术的理论阐释,成就了 ...
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售價:HK$ 147.2

食品微生物检验 食品微生物检验
『简体书』 作者:岳晓禹,杨玉红 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2017-06-01
要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习,也可供微生物研究、化妆品检验、药品微生物检验、饲料检验、临床检验和兽医检验的人员参考。 ...
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售價:HK$ 52.2

食品理化检验技术 食品理化检验技术
『简体书』 作者:杨玉红,田艳花 编  出版:武汉理工大学出版社  日期:2018-09-01
《食品理化检验技术》以技术为线,同时体现企业对食品检验工的工作能力要求,体现课证融合的特点,将教学内容模块化,包括食品理化检验的基本知识、食品物理检验技术、食品一般营养成分分析、食品添加剂分析、食品中有毒有害成分的分析测定等相关内容,强化实用性,并尽可能反映食品理化检验的新技术和新成果。 《食品 ...
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售價:HK$ 55.4

基础英语(上)(第2版) 基础英语(上)(第2版)
『简体书』 作者:王祖美,杨宇,张璐,杨玉红,王建秋 等 编  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2022-01-01
《基础英语(上)(第2版)》充分贯彻实用为原则,结合一线教学实践编写而成,坚持语言知识学习和语言应用能力培养并重、基础英语与职业英语相结合、语言可操作性原则。全面提升学生读、写、说、译等能力,提高学生多方面综合素质。 《基础英语(上)(第2版)》由12个单元组成,每个单元有一个题,每个题包 ...
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售價:HK$ 33.4

基础英语习题集(上)(第2版) 基础英语习题集(上)(第2版)
『简体书』 作者:王祖美,杨玉红,邓菲,杨宇,张璐 等 编  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2022-01-01
《基础英语习题集(上)(第2版)》是与《基础英语》(上)(第2版)教材配套的同步习题集,供学生复习、巩固与拓展教材中所学的语言技能和知识,以提高学生的实际应用能力。 《基础英语习题集(上)(第2版)》共有12个单元,每个单元有一个题。各单元题型丰富。每个单元安排四部分内容:语汇和语法、阅读、翻 ...
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冷链食品商品学 冷链食品商品学
『简体书』 作者:韩聪 编 陈星、康大成、杨玉红编  出版:清华大学出版社  日期:2022-11-01
本书是在广泛吸收与借鉴国内外食品商品学、食品工艺学和食品保藏学的基础上,结合冷链食品的特点与“互联网 ”的大背景,撰写的一本冷链物流系列的新形态教材。本书共分为9章,包括冷链食品概述、水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品。本书要论述了冷链食品的基本 ...
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售價:HK$ 56.4

大工程管理——宁波舟山港主通道管理实录 大工程管理——宁波舟山港通道管理实录
『简体书』 作者:宁波舟山港通道工程项目建设指挥部  出版:人民交通出版社  日期:2023-10-01
宁波舟山港通道,是继港珠澳大桥之后,中国建造的又一个世界级跨海工程,在工业化建造、智能化制造、科学化管理等方面取得了长足的进步。《大工程管理——宁波舟山港通道管理实录》通过项目建设者以第一视角讲述每一个重要施工节点中,关于品质管理、技术攻关、施工组织甚至是错误弯路的过程,有技术的传播和经验的分享 ...
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售價:HK$ 115.0

菌主笔记 菌主笔记
『简体书』 作者:  出版:中国环境出版社  日期:
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售價:HK$ 228.9

主播第一课 播第一课
『简体书』 作者:朱永祥  出版:浙江人民出版社  日期:2025-04-01
“网络播”已经成为国家认定的新职业,那么,这究竟是一个怎样的职业呢?网络播的职业门槛也许看“五官”,但决定他们在职业道路上行稳致远的则是“五观”。 由浙江传媒学院朱永祥教授团队研究创作的《播第一课》口袋书,围绕播职业价值观的“五观”(职业观、流量观、粉丝观、产品观、成就观)展开,努力将播的 ...
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售價:HK$ 64.9

天一阁主 范钦传 天一阁 范钦传
『简体书』 作者:戴光中,韩波 著  出版:浙江人民出版社  日期:2025-01-01
“浙江文化名人传记精选修订丛书(市场版)”系列之一。本书以翔实的第一手材料,要讲述了范钦80年的人生经历。范钦(1506-1585),字尧卿,一字安卿,号东明,浙江鄞县莫家漕(今宁波市)人,祖籍京西路邓城(今湖北襄阳)。明朝政治人物、藏书家、学者。嘉靖年间,范钦以进士出身入仕,宦游各地三十余年,官 ...
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售價:HK$ 61.6

成本会计实训 成本会计实训
『简体书』 作者:杨玉红  出版:北京交通大学出版社  日期:2016-03-01
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售價:HK$ 29.9

成本会计 成本会计
『简体书』 作者:杨玉红  出版:北京交通大学出版社  日期:2016-03-01
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售價:HK$ 44.9

食品微生物检验技术 食品微生物检验技术
『简体书』 作者:杨玉红  出版:武汉理工大学出版社  日期:2016-10-01
本书系统、全面地阐述了食品微生物检验的基础理论知识和技能知识。全书共分8章,包括绪论、食品微生物检验室的建设与管理、食品微生物检验常用的试剂及其配制技术、食品微生物检验基础技术、食品安全国家标准中的食品微生物学检验、食品中常见病原微生物的检验技术、各类食品安全的微生物学检验和现代食品微生物检验技术等 ...
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售價:HK$ 49.5

大山来的小岛主 大山来的小岛
『简体书』 作者:王轲玮  出版:浙江文艺出版社  日期:2024-04-01
一个向往大海,一个憧憬高山。阿衣莫和袁馨秋这两个性格截然不同的女孩阴差阳错成了学伴。由于误会和偏见,两人间的矛盾持续升级。但阿衣莫并未受此影响,她在课余时间加入了学校的布艺社,利用儿时学过的彝绣技艺将手工蓝染和手工刺绣相结合,和小伙伴们创建了“有点蓝”品牌,一起参加各种展赛。当一切步入正轨之时,意外 ...
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售價:HK$ 45.8

独裁女主:慈禧太后 独裁女:慈禧太后
『简体书』 作者:赵毅 编 李立新 吴丹 著  出版:辽宁人民出版社  日期:2025-04-01
本书是一部历史类通俗读物。参考了《清史稿》《清朝野史大观》,专业论文二十余篇和部分描写慈禧的传记及小说。力求通过对慈禧从一个普通官宦人家的小姐成为影响中国长达48年之久的无冕女皇一生的描写,烘托晚清江河日下的历史背景。在慈禧一生所经历的政治斗争中她是一个成功者。她在对慈安和同治皇后的态度中表现出其狠 ...
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售價:HK$ 74.8

食品营养与卫生 2版 食品营养与卫生 2版
『简体书』 作者:林海 杨玉红  出版:武汉理工大学出版社  日期:2015-01-09
本教材要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品安全监督管理及各类食品的卫生管理等内容。 本教材可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械 ...
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售價:HK$ 64.8

学前儿童卫生与保育 学前儿童卫生与保育
『简体书』 作者:杨玉红编  出版:天津科技翻译出版公司  日期:2015-01-01
全书共分8章,包括婴幼儿生理发展及教养要点、婴幼儿营养保育、婴幼儿生活保育、婴幼儿保健与护理、婴幼儿心理发展特征及教养要点、0-3岁特别儿童的识别、婴幼儿教养活动的组织及实施、面向家长的亲职教育、0-3岁婴幼儿保育与教育机构的管理。   ...
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售價:HK$ 51.8

0-3岁婴幼儿保育与教育 0-3岁婴幼儿保育与教育
『简体书』 作者:杨玉红编  出版:天津科技翻译出版公司  日期:2015-02-01
全书共分8章,包括0-3岁婴幼儿生理发展及教养要点、0-3岁婴幼儿营养保育、0-3岁婴幼儿生活保育、0-3岁婴幼儿保健与护理、0-3岁婴幼儿心理发展特征及教养要点、0-3岁特别儿童的识别、0-3岁婴幼儿教养活动的组织及实施、面向家长的亲职教育、0-3岁婴幼儿保育与教育机构的管理。   ...
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售價:HK$ 55.5

食品营养与健康 食品营养与健康
『简体书』 作者:杨玉红 孙秀青  出版:武汉理工大学出版社  日期:2015-06-08
本教材以《高等职业学校专业教学标准(试行)》为依据,按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求,参照“公共营养师”等国家职业标准(中高级)的基本工作要求,结合《中国公民健康素养——基本知识与技能(试行)》要点编写,旨在介绍食品营养与健康的基本知识与技能。 本教材可作为高职高专食品加工技术专 ...
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售價:HK$ 77.7

食品分析与检测 食品分析与检测
『简体书』 作者:杨玉红 田艳花  出版:武汉理工大学出版社  日期:2015-07-30
本教材以食品企业及质量检测部门、农产品质量检测部门、质量技术监督部门的任职要求为依据,精心选取教学内容;以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本,介绍标准的分析方法,培养学生在以后的工作中执行国家标准的能力;以技术为线,同时体现企业对食品检验工的工作能力要求,体现课证融合的特点,将教学 ...
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售價:HK$ 66.6

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