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吴非，刘侃，赵福振
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50
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烹饪艺术与冷拼制作
『简体书』 作者：赵福振 出版：重庆大学出版社 日期：2017-10-01 本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还可作为烹饪爱好者的自修读物。 ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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放射医学基础知识
『简体书』 作者：鹿巧霞， 陈丙力， 叶平， 张庆锋， 刘侃， 张静， 张野， 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-11-01 本书的主要编写目的是帮助参加放射医学职称考试的考生做好考前复习工作。本书根据最新考试大纲的具体要求，参考权威教材、著作，采取将知识点与题目相结合的方式，以点带面，尽可能覆盖考点。本书内容包括X线成像基础、CT成像基础、磁共振成像原理、医学影 ... |
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不跪着教书（精装本）
『简体书』 作者：吴非 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-06-30 著名特级教师吴非教育随笔集。作者从教育教学问题入手，分析现象，提供思路，充分展现了一位资深教师中国教育问题的真知灼见。本书为精装本。 ... |
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课堂上究竟发生了什么（精装本）
『简体书』 作者：吴非 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-06-30 著名特级教师吴非新著。作者对中小学课堂、对教师的各种教学实践进行了深入的反思和剖析。本书可用中小学幼儿教师培训用书。本书为精装本。 ... |
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致青年教师 （精装本）
『简体书』 作者：吴非 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-09-01 本书是著名特级教师吴非力作。在书中，吴非与青年教师促膝谈心：教师如何对待学生、如何提高专业修养，教师心中要有阳光，要让学生喜欢我们的课……吴非就像是一个即将交班的老师傅，手把手地在教徒弟，领着他们去思考和解决一个一个问题。他推心置腹，现身说 ... |
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照亮校园的常识
『简体书』 作者：吴非 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-09-01 ● 特级教师、杂文家吴非继《不跪着教书》《课堂上究竟发生了什么》《致青年教师》后的*力作！ ● 什么是常识？如何分辨常识？怎样在教育教学中守常？对此教师必须有 ... |
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体外冲击波碎石术
『简体书』 作者：谷现恩，吴非 主编 出版：上海科技教育出版社 日期：2020-07-01 ●体外冲击波碎石术被誉为当今医疗三大发明之一，也被誉为肾结石治疗的革命性技术，是30年来在全国各地尤其是基层医院普遍开展的适宜技术；●体外冲击波碎石机操作人员专 ... |
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液晶器件的电调波谱成像探测技术
『简体书』 作者：张新宇 刘侃 陈明策，张新宇 刘侃 陈明策 出版：国防工业出版社 日期：2021-10-01 ... |
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家用小验方的不藏之秘
『简体书』 作者：吴非 主编 出版：人民军医出版社 日期：2016-01-01 中华文化博大精深，中医学文化*是源远流长， 在民间流传着很多小验方，几千年来代代相传，使其 得以保存下来。这些验方看上去也许有些“土”，甚 至你会觉得不太科学，但是老祖宗们的亲身实践告诉 我们，这些验方确实可以治病，而且效果不错。吴非 编* ... |
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计算机系统能力培养综合实践
『简体书』 作者：胡迪青，邵志远 主编，秦磊华，谭志虎，吴非，胡侃著 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 计算机系统能力是指能自觉运用系统观，理解计算机系统的整体性、关联性、层次性、动态性和开放性，并用系统化方法，掌握计算机软硬件协同工作及相互作用机制的能力。系统能 ... |
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中国杂文百部?当代部分（卷3）：吴非集
『简体书』 作者：吴非 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2013-03-01 ... |
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名师导读：边城
『简体书』 作者：汪龙麟、管然荣主编，吴非，、付梦如著 出版：华文出版社 日期：2022-05-01 1.专门写给孩子的名著导读课，既可以学生自己阅读，也可以与家长共度并探讨。 2.主编是高考命题组成员，或多次承担高考语文卷（北京卷）命题工作，或参加*高中语文 ... |
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烹饪营养与卫生
『简体书』 作者：赵福振 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-01-01 吃是一门学问，关乎人类的健康与生存。千百年来，人们养成了不同的饮食习惯，但什么是最合理的？什么是最科学的？怎样才能吃出健康，吃出好心情？本书将给您有益的启示。本书共9个项目，分别是：绪论、营养学基础知识、食品卫生基础知识、食品安全知识、烹饪 ... |
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做最好的家长（李镇西教育文集版）
『简体书』 作者：李镇西 出版：漓江出版社 日期：2021-12-01 本书是李镇西老师的经典作品，畅销30多万册。 2021年最新版，全面版式调整，增加20多幅珍贵照片！ 这是一本别具特色的家庭教育专著。作者阐述了家庭教育的方 ... |
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做最好的家长——李镇西教养女儿手记
『简体书』 作者：李镇西 出版：漓江出版社 日期：2015-10-01 很多家长说：“我的孩子很普通，很一般，怎么教？” 著名教育专家李镇西认为：每一个孩子都可以成才！ 这是一本别具色的家庭教育专著。作者以教育自己的女儿为例，以爱心、民主和尊重为核心家教理念，阐述了家庭教育的方方面面：幼儿时期的启蒙教育、小学阶 ... |
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在场证明：中国悬疑推理作家访谈录（法医秦明、马伯庸、雷米、陈思诚等13位悬疑推理一线创作者深度访谈）
『简体书』 作者：战玉冰 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 1.对话法医秦明、马伯庸、雷米、陈思诚等13位悬疑推理一线创作者 2.推理小说为何如此令人着迷？推理小说写作的关键是什么？推理作家都在看什么书？社会派，本格派 ... |
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一间辽阔的教室
『简体书』 作者：周春梅 出版：中国人民大学出版社有限公司 日期：2016-08-01 一个纯粹的教师触动心灵的文字 北京大学教授钱理群推荐 南京师大附中特级教师吴非作序 本书是南师大附中语文教师周春梅的教育随笔集。作者以阅读、思考、教书育人为乐，不断探索教育的本质；她的课朴素又富有激情，渗透了浓郁的人文情怀,深受学生喜 ... |
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教师的书桌：从阅读抵达教学
『简体书』 作者：周春梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 教师的教育教学，也是探索并自我启蒙的过程。和学生一起读书，共同走向学习的自由之境。“全人教育奖”提名奖获得者、南京师大附中教师周春梅新作特级教师吴非作序推荐 ... |
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读书成就名师（修订本）
『简体书』 作者：张贵勇 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 每一道读书的风景线，都亮丽迷人。史建筑、程红兵、于永正、吴正宪、李怀源、华应龙、王雪娟、夏昆、窦桂梅、王崧舟、闫学、钟志农、周益民、冷玉斌、吴非的读书之旅，更是风景如画。这些卓越的一线教师出生年代不同，教龄不同，所教学科不同，但他们对读书有 ... |
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