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中国2024年度诗歌精选
『简体书』 作者：梁平 出版：四川文艺出版社 日期：2025-06-01 《中国2024年度诗歌精选》由知名诗人梁平担任主编，系从全国文学刊物2024年度发表的诗歌中精心挑选而来，旨在检阅该年度诗歌的创作实绩，公正客观地推选出思想性、艺术性俱佳，有代表性、有影响力的年度诗歌。书稿中既有诗坛前辈，也有不少活跃在当今诗坛的中青年诗人，且题材多样、诗风各异，或关注现实，或抒发悲欢，或慷慨激昂，各有 ... |
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中国餐饮年度观察和大数据.2025
『简体书』 作者：中国商业联合会、美团 出版：中国商业出版社 日期：2025-05-01 本书为2025年推出的中国餐饮行业报告。本书以海量餐饮交易数据为基础，通过专家研讨以及对我国餐饮行业年度热点事件的剖析，洞察行业发展趋势；通过访谈百余家餐饮行业代表企业，输出行业发展观点，总结行业发展经验，为餐饮行业从业者呈现客观现状，提供发展指南，帮助餐饮企业找到新的突破点。自2017年中国商业联合会与美团联合推出年 ... |
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2023年度中国儿童诗选
『简体书』 作者：谭五昌 主编 出版：青海人民出版社 日期：2025-01-01 这是由著名诗人、诗歌评论家谭五昌主编的2023年度中国儿童诗精选作品集。收入本书的儿童诗题材与主题丰富，情感纯真，想象优异，构思巧妙，语言童趣，意境优美空灵，审美风格多姿多彩，整体上展示出2023年度中国儿童诗歌的创作风貌与艺术水准。这些品味不俗、立意超迈的儿童诗作品均能给读者留下深刻的印象。其中，有不少诗作出自小学生 ... |
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中国可再生能源发展报告2023年度
『简体书』 作者：水电水利规划设计总院 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-06-01 《中国可再生能源发展报告2023》是由水电水利规划设计总院编写、代表国家发布可再生能源发展现状与趋势的年度专业出版物，介绍了2023年中国可再生能源发展的总体形势，共10章，包括：综述、资源、开发、建设、利用、产业技术发展、政策要求、国际合作、热点研究、发展展望。本报告数据丰富，内容权威，可供相关专业人员参考，但不构成 ... |
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中国年度优秀诗歌（2024卷）
『简体书』 作者：杨志学 出版：新华出版社 日期：2025-05-01 本书遴选本年度发表在全国各大报刊的优秀诗作200余篇，收入约200位新老诗人的作品，分为七辑，分别表现对时光、节令的感怀，对风景、名胜的迷恋，对人间人生的感悟，对乡情乡愁的抒发，对世态诸象的认知，对江山家国的情怀以及对童心童趣的表达，揽括各个方面，充分展示诗人们的内心世界，因此本书有助读者陶冶身心，也有助于诗歌爱好者学 ... |
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中国可再生能源发展报告2024年度
『简体书』 作者：水电水利规划设计总院 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 本报告对中国可再生能源发展进行多维度剖析。首先从国际、国内层面综述发展形势，接着阐述水力、风能、太阳能等各类可再生能源资源状况。开发环节涵盖常规水电、抽水蓄能、风电等多种能源，建设方面涉及相应能源项目建设情况。在利用上，介绍了总体利用情况及各能源具体利用状况。产业技术发展部分分别论述各能源的技术进展。政策要点分为综合、 ... |
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酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用
『简体书』 作者：张杰、李鹏燕 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要围绕β-葡萄糖苷酶的酶学性质表征和催化机理研究展开。书中以酒酒球菌产β-葡萄糖苷酶为出发点，首先分析了β-葡萄糖苷酶之间的进化水平和同源关系，其次又通过异源表达技术得到重组β-葡萄糖苷酶，并进一步探究了该重组酶的酶学性质、结构和催化机理，为提高β-葡萄糖苷酶的催化效率提供了理论依据。此外，本书还以商业β-葡萄糖 ... |
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中国城镇水务行业年度发展报告（2024） Annual Report of Chinese Urban Water Ut
『简体书』 作者：中国城镇供水排水协会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本报告汇集了中国城镇水务行业的年度发展情况，主要内容分为4篇：第1篇，水务行业发展概况；第2篇，水务行业发展大事记；第3篇，地方水务工作经验交流；第4篇，水务行业调查与研究。 本报告有助于读者全方位了解中国城镇水务行业的年度发展态势及重点工作，对行业管理、企业决策及相关研究都具有一定的参考价值和借鉴意义，可供主管城镇水 ... |
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艺术科技年度发展报告·2023
『简体书』 作者：中国艺术科技研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2024-06-01 受文化和旅游部科技教育司委托，2023年年初，中国艺术科技研究所设立了“艺术科技年度发展研究”重点项目，旨在梳理一年来国内外艺术科技领域的典型应用案例，并从中归纳文化艺术细分领域的基础性、支撑性和前沿性问题，以厘清未来文化艺术科技的发展方向和重大突破领域，提出文化艺术行业的重大科技需求。项目主要关注六个方面的应用发展动 ... |
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冬日姜饼 新晋口碑作者唯酒双向奔赴甜爱代表作《冬日姜饼》佛系咸鱼打工人X温柔体贴执行官 平淡爱情中的小确幸·悦读纪·
『简体书』 作者：唯酒 著 出版：青岛出版社 日期：2024-04-01 在燕家巷，蒋燃是天才般的存在，沉默寡言，温润如玉，独独没有正眼瞧过总趴在窗边偷看他的邻家小姑娘。 唯一一次，他大发善心地帮她绑了一次辫子，还被小姑娘蹭了一手的鼻涕虫。 长大后两个人结婚了。 洞房花烛夜，林鲸想起自己曾经的“光荣事迹”，尴尬得抠出一座魔法城堡来，她红着眼眶摁住男人脱衣服的动作：“虽然我们是相亲结婚， ... |
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2021年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告）
『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 本书是一部有关中国科技论文的统计分析报告，以我国正式出版的、2021年度自然科学与工程技术各学科1900多种中文科技核心期刊（包括英文版期刊）为统计源期刊，从学科、地区、机构和作者等多角度对该年度中国科技论文的分布情况进行了分析，并利用国外检索工具SCI， Ei和ISTP对我国作者发表的国际论文的数量、引用情况等进行了 ... |
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白酒品评与酒体设计（李学思）
『简体书』 作者：李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果，结合传统的评酒经验和勾调技巧，重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分，其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等；白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒微量成分及其作用、白 ... |
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酒的精神
『简体书』 作者：贡华南 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-03-01 本书自觉将味觉方法运用于对酒的反思，探讨了酒与人类社会的复杂关系，揭示中国酒精神的基本特征，以及中国酒精神的历史演变脉络。对中国文化中酒这一生活基本物，以及饮酒、醉、醒人类社会现象进行深度理论透视，细致勾划出中国酒精神的内在特质。对酒的诸多精神维度，特别是形上之维进行深度阐发，并对酒的精神生活的意义，以及酒对同情的激发 ... |
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酒饮
『简体书』 作者：吴云粒 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒饮》是一部有关中国酒文化的专门史，从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识，此外还从中国人的习俗出发，将佐将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘，体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文学性，深入浅出，生动有趣，普及了白酒文化，有助于读者充分认识中国酒文化。 同时，书里还有很多酒趣、酒事，如街 ... |
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酒经
『简体书』 作者：[宋]朱肱 著 ，吕佳 译注 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。全书共分三卷，共一万五千多字。 与其他酿酒的典籍不同，《酒经》不止对酒文化进行概括，还对造曲、制酒方法及设备、酿制、储存工艺环节进行了细致入微的介绍。《酒经》不仅是一部关于酒文化的专著，更是关于酿酒技术的实用说明书，也是一部中国古代造酒技艺的重要文献资料。 ... |
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酒里乾坤——汉语酒文化词语研究
『简体书』 作者：李树新 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 中国酒文化历经数千年传承，在传统文化中占据独特而重要的地位，其深厚的历史积淀与独特的精神魅力，成为中华文明不可或缺的组成部分。 本书依据文化语言学的研究方法，系统考察具有代表性的酒文化词语的历史来源、结构类型和语义类聚，剖析酒文化词语所反映的酿酒文化、饮酒文化、酒事酒典等民俗形态，挖掘并提炼汉语酒文化词语中所蕴含的历 ... |
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葡萄酒侍酒服务与管理
『简体书』 作者：李海英，张晶 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行了重点分别撰述。本教 ... |
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
『简体书』 作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒 ... |
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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
『简体书』 作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美酒起，250 ... |
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中国小说学会2023年度好小说排行榜（“如车之两轮，如鸟之双翼” 是2023年中国小说的创作菁华，是对45部上榜作品的专
『简体书』 作者：中国小说学会 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 本书由中国小说学会根据2023年度好小说榜单编写。内容含5篇总序言；小小说、短篇小说、中篇小说含内容和评论各10篇；长篇小说含5篇小说评论、故事梗概；网络小说含10篇评论及梗概。 通过本书，读者可以大致了解2023年中国各类篇幅小说的发展情况、特点以及优秀作品。同时，本书也非常有收藏价值。 中国小说学会，是我国文学 ... |
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