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	畜禽产品质量安全100问 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-01-01 《畜禽产品质量安全100问》系在畜禽产品质量安全日益受到关注的情况下，中国动物疫病预防控制中心组织专家编撰的知识小册子，采用100个问题的形式，全面解答畜禽产品质量安全现状、畜禽产品安全消费常识、兽药残留等对畜禽产品质量安全的影响、如何鉴别安全的畜禽产品、畜禽产品质量安全监管以及相关的规章制度等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.2

	生猪屠宰企业非洲猪瘟防控生物安全手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 规模生猪屠宰企业作为我国猪肉产品的供应主体，是保障生猪产品质量安全的重要力量，也是非洲猪瘟防控的重要环节。为强化屠宰环节非洲猪瘟防控，确保生猪产品质量安全和供给，我们组织编写了规模生猪屠宰环节非洲猪瘟防控生物安全手册，规定了五关注和五落实的具体要求，进一步规范规模生猪屠宰企业的生产活动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	生猪屠宰行政处罚案卷选编 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著，张杰　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-03-01 本书主要内括：未经定点从事生猪屠宰活动案；未建立肉品品质检验制度、未实施肉品品质检验制度案；对肉品品质检验不合格的生猪产品未按规定处理、处理肉品品质检检不合格的生猪产品未如实记录处理情况案等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.0

	宰好猪 吃好肉 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业的角度，用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明， ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	鸡屠宰检验检疫图解手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 著　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 根据农业农村部发布的非洲猪瘟疫情信息，截至2019年1月20日，我国已经发生104起非洲猪瘟疫情，分布于25个省份，扑杀生猪90余万头。非洲猪瘟疫情流行病学调查结果表明，生猪运输车辆和承运人是非洲猪瘟病毒传播的主要方式之一。加强生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全管理，是切断非洲猪瘟病毒传播途径，保障养 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	全国畜禽屠宰检疫检验培训教材（二O一五年版） 『简体书』 作者：农业部兽医局，中国动物疫病预防控制中心，农业部屠宰技术中心 　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-11-01 本教材分为上下两篇，上篇主要介绍了屠宰过程中兽医卫生检验必备的动物解剖、动物生理、兽医病理、兽医微生物以及屠宰工艺流程等基础知识；下篇主要介绍了屠宰企业安全管理、生猪屠宰检验检疫、牛屠宰检验检疫、羊屠宰检验检疫、家禽屠宰检验检疫、实验室检验、档案记录及证章标识等操作技术。本书既可作为畜禽屠宰行业管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.0

	兔屠宰检验检疫图解手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心]　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-01-01 《兔屠宰检验检疫图解手册》靠前章 检验检疫基础知识图解、第二章 宰前检验检疫图解、第三章 宰后检验检疫图解、第四章 实验室检验图解、第五章 检验检疫结果处理图解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	鹅屠宰检验检疫图解手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编著　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	鸭屠宰检验检疫图解手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编著　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	兔屠宰操作指南 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心]　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书介绍了兔屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及麻电致昏、刺杀放血、斩前腿、剥皮、割尾、截后肢、开腹、取内脏、去头等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事兔屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	鸡屠宰操作指南（畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书） 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心]　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书介绍了鸡屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及挂鸡、麻电、刺杀放血、浸烫、脱毛、去嗉囊、摘取内脏、冷却、全鸡整理、分割加工等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事鸡屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	生猪屠宰行政执法操作指南 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-01-01 本书包括3篇，即生猪屠宰行处罚基本概述篇、执法程序篇及执法案例篇。案例篇篇幅较，包含12种案例分析，如：未经定点从事生猪屠宰活动案、冒用或者使用伪造生猪定点屠宰证书或标志牌案、出借或者转让生猪定点屠宰证书或标志牌案等。使读者更直观地掌握行执法的作方法，简单易学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.3

	羊屠宰检验检疫图解手册 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著　　出版：中国农业出版社　　日期：2019-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	生猪屠宰操作指南 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心]　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书介绍了生猪屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及麻电致昏、刺杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔、劈半、整修、复验、整理副产品等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事生猪屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	牛屠宰操作指南（畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书） 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心]　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书介绍了牛屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及致昏、挂牛、放血、结扎肛门、剥后腿皮、去后蹄、剥胸、腹部皮、剥颈部、前腿皮、换轨、去前蹄、扯皮、去头等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事牛屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	羊屠宰操作指南（畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书） 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书介绍了羊屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及致昏、挂羊、放血、缩扎肛门、剥后腿皮、去后蹄、剥胸、腹部皮等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事生猪屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	疫病本草 『简体书』 作者：李峰，王景霞，王淳 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-08-01 本书从古籍本草著作中筛选出有明确治疗疫病记载的中药107味，以历代本草文献、《中华本草》和现代临床用药实际为基础，结合临床实践，介绍每味中药的药性、功效、应用、用法用量、使用注意、现代研究等，运用中医药基本理论阐述药物治疗疫病的机制，具有较高的临床实用价值。本书可供中医药院校师生、中医临床工作者及中 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	中国动物学会九十年 『简体书』 作者：中国动物学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 中国动物学会成立于1934年8月23日，为纪念成立90周年，特出版此书。本书由中国动物学会编著。中国动物学会于1934年8月23日在江西庐山莲花谷青年会宣告成立，签名发起计30人。会址初设在南京博物馆，后改在上海前中央研究院动物研究所，并于南京设通讯处。学会成立时，约有会员50余人，发展至今有会员1 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	动物疫病防治员（修订版）（全国农业职业技能培训教材） 『简体书』 作者：农业职业技能培训教材编审委员会 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2008-07-01 本书内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，针对职业活动的领域，按照模块化的方式，分初级、中级、高级3个级别进行编写。动物疫病防治员的“章”对应于《标准》的“职业功能”，“节”对应于《标准》的“工作内容”，每节中阐述的内容对应于《标准》的技能要求和“ ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

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