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笛子酱 著
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民间非遗美食概览
『简体书』 作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛 ... |
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齐民要术 给孩子的中国古代农业百科全书
『简体书』 作者：李德新 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 本书用图文并茂的形式解读了古代农学名著《齐民要术》中的主要章节内容，涵盖农、林、牧、渔、副在内的“大农业”的各个方面，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作麦芽糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如笔墨）的制作，向孩子展示了1500多年前中国人耕种、生活的画卷。本书不仅忠实于原 ... |
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这就是世界美食.2
『简体书』 作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-04-01 你知道吗？ 法国人爱吃蜗牛，甚至还爱吃蜗牛子酱？ 日本的牛丼饭是怎么来的，丼这个字你会读吗？ 印度有种神奇的水果叫木苹果？ 哥伦比亚的国民美食居然是炒蚂蚁？ 非洲的猴面包树真的能长出面包吗？ 企鹅蛋能吃吗，好不好吃，吃起来什么味道？ …… 你想知道的世界美食奇妙冷知识 ... |
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不白吃美食系列知识漫画套装全5册（畅销百万册、全网超7000万粉丝漫画IP“我是不白吃”美食系列力作！）
『简体书』 作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-04-01 你知道吗？ 法国人爱吃蜗牛，甚至还爱吃蜗牛子酱？ 日本的牛丼饭是怎么来的，丼这个字你会读吗？ 印度有种神奇的水果叫木苹果？ 哥伦比亚的国民美食居然是炒蚂蚁？ 非洲的猴面包树真的能长出面包吗？ 企鹅蛋能吃吗，好不好吃，吃起来什么味道？ …… 你想知道的世界美食奇妙冷知识 ... |
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零基础街边小吃自制全攻略
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 街边小吃，是一座城市最生动的味觉名片。它不需要华丽的包装，也不依赖高档的环境，仅凭一口热腾腾的锅、一双熟练翻飞的手，就能让无数食客驻足流连。那些刚出锅的酥脆、蒸笼里弥漫的鲜香、酱料中裹挟的酸咸甜辣，无一不在诉说着最真实的人间烟火气。 ... |
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吃喝那些事
『简体书』 作者：曾庆伟 出版：武汉出版社 日期：2025-06-01 本书是将曾庆伟近年来散见于专业杂志的美食文章加以汇集、增删、修订而成的全新文集。不同于一般单味菜式的品鉴图书，本书把餐桌上最实际的痛点问题加以诠释，如怎么点菜、宴会菜的格式、怎么办一次成功的宴会等，把这些专业美食家的秘密一次性泄露，让大家从美食的接受者，变为宴会的掌控人。作者还追根溯源，从茶盐酱醋这 ... |
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果蔬产品贮藏与加工
『简体书』 作者：李忠 常雪花 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、 ... |
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法国雷诺特烘焙宝典【精装大本】
『简体书』 作者：法国雷诺特厨艺学院 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 法国雷诺特厨艺学院的创始人卡斯通·雷诺特Gaston Lenotre被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”，本书涵盖法国雷诺特厨艺学院课程中基础、进阶、高阶的经典法式甜点共200余种，从基础面团、奶油、酱与糖浆开始，详解法式泡美、挞派、慕斯以及各式蛋糕，布里欧修、可颂等面包，舒芙蕾、可丽饼等热食甜点，提 ... |
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零系列—轻松学西餐（四色铜版）
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-06-01 Part 1 西餐常用调味料 迷迭香 薄荷 罗勒 法香 鼠尾草 百里香 莳萝 黑胡椒 黄油 法式芥末酱 芝士粉 西式醋 葡萄酒 面包糠 酸奶油 番茄酱（沙司） 蛋黄酱 淡奶油 Part 2 基础酱汁调制 常用酱汁 番茄酱 香草酱 布朗酱汁 牛骨原浓汁 ... |
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国际安徒生大奖系列：花衣魔笛手（遇见美好第3辑）
『简体书』 作者：[德]格林兄弟 著；[奥]莉丝白·茨威格 绘；小砂 译 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《花衣魔笛手》改编自欧洲民间传说：富足的哈默尓恩镇上发生了严重的鼠患，居民们束手无策之时，一位花衣魔笛手自称能够根除老鼠，居民们便马上答应要给他丰厚的酬劳。可在鼠患消失以后，见利忘义的居民们却拒绝支付报酬，愤怒的花衣魔笛手便吹起神奇的笛子，全镇的小孩都跟着他走了，消失得无影无踪。 这个故事在欧美家 ... |
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风竹物语 古风漫画人物线描涂色设定集
『简体书』 作者：千 卞下囚， 绘月工坊 出版：人民邮电出版社 日期：2019-11-01 若有一天，你手中的笛子化作了一个婀娜少女，在你的身边吹奏起了动听的曲子，你是否会因此想起古老传说中的动人角色，是否会想用手中的画笔在纸上描出他们的倩影？ 本书共包含48张唯美古风人物涂色线稿，人物角色丰富多样，造型百变奇特，涉及仙、妖、怪、精四种类别。书中的人物有血有肉、有感情、相互关联，共同谱写出 ... |
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美绘世界经典故事.花衣魔笛手
『简体书』 作者：【德】格林兄弟 原著 出版：安徽少年儿童出版社 日期： 《花衣魔笛手》：本册故事改编自欧洲古老的民间传说。故事发生在一个老鼠成灾的小镇上，人们高价寻找能够消灭老鼠的人。一位法力高强的魔笛手自称能消灭老鼠，他吹起笛子带走了老鼠，但是镇长却没有兑现承诺，拒绝付给他酬劳。于是花衣魔笛手再次吹起神奇的笛子，全村的小孩都跟着他走了。 ... |
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中国异闻录
『简体书』 作者：桐木 出版：江西教育出版社 日期：2016-08-01 很久很久以前，西南某个边陲小镇有一个可怕的传说。相传，只要集齐一百个人的头骨，研磨成灰，制成一把如玉石般滑润剔透的笛子，这把人骨笛子便有了摄取魂魄的力量。再用死者至亲之人的人皮制成骷髅鼓，骨笛摄魂，人皮鼓封魂，集齐一百个灵魂后，死者便可起死回生。某旅店店主听信了这个传说，为了复活死去多年的小女儿，不 ... |
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玉米风铃幻想街：龙之笛——我要拯救一条龙
『简体书』 作者：陈梦敏 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2017-01-01 不爱吹笛子的女孩剪云。 碰到了一只蛤蟆神， 受到蛤蟆神的蛊惑。 她决定努力练习， 吹出美妙的曲子， 救出困在笛子里的小白龙。 一路上，剪云和蛤蟆神并肩作战， 对抗乐神的兵将。 可是， 剪云的小冤家纪晓风频繁与她作对， 他说蛤蟆神才是一切罪恶的源头， 乐神才会真正地保护小白龙。 到底谁才 ... |
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我的第一次艺术之旅·第2辑·魔笛带你看歌剧
『简体书』 作者：池灵华[韩国] 出版：湖北美术出版社 日期：2015-11-01 哈努在无意间打开了姐姐的宝箱，一只神奇的笛子带着哈努飞向了天空，穿越到18世纪的维也纳。在维也纳，莫扎特的歌剧《魔笛》正在火热上演，哈努也经历了一次有趣的旅行。 ... |
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素食调味教科书
『简体书』 作者：李耀堂 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-03-01 ★如何自制无添加素餐调味料：以大篇幅教读者运用天然原料做出100%安心的调味品，从*基本的盐粉、糖粉，到活用度*的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、海带酱油、迷迭香橄榄油和香菇素蚝油，以及变化风味的金针菇酱、刺葱香菇酱、松露蘑菇酱、柠檬酸辣酱、椒麻腐乳酱、柠香塔塔酱、阿根廷酱等各式好用调味粉、调味液和调味酱 ... |
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寻味记----秘制酱料450例
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 《秘制酱料450例》收录了世界各地经典、常用、美味的450种酱料秘方，中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全；凉拌酱、热炒酱、烧烤酱、沙拉酱、拌面酱、牛排酱等应有尽有；甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位满足你的味蕾。还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。 书中 ... |
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设计的本质
『简体书』 作者：[日]田中一雄 著 出版：山东人民出版社 日期：2023-05-01 从酱油瓶到新干线，通过26个精彩案例，综合性设计公司GK Design CEO田中一雄亲自讲述设计的故事与力量，诠释追求“本质价值”的设计。 一提到GK，熟悉设计的朋友，可能会马上在脑海里浮现“龟甲万桌上酱油瓶”和“成田机场快线列车”，这也说明了GK设计的无所不包。GK Design的名称来自小池 ... |
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银花之藏
『简体书』 作者：[日]远田润子杨漪漪 译 出版：陕西人民出版社 日期：2023-08-01 《银花之藏》以一座传承百年的手工酱油酿造作坊即酱油藏为背景，围绕生活在其中的山尾家几代人的人生故事展开，述说了延续百余年的家族传承与坚守。故事的主人公是山尾家的独生女银花。 银花的母亲是个身怀秘密的“可怜人”。 银花的父亲醉心于艺术，一度拒绝继承家族的酱油藏，但迫于生计和长子继承家业的压力不得不 ... |
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蚂蚱快递车 忙忙碌碌的虫虫车系列
『简体书』 作者：蔡逸君 图，文 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-06-01 蚂蚱快递车第一天工作，他要负责将包裹送到指定地点：先是给食蚜蝇大婶送了蜂蜜柠檬酱，又给水黾大叔送了树汁花粉茶；足丝蚁小姐收到了蚕蛾大姐纺织的蕾丝裙；叶甲艺术团收到了美味的圆点糖果……一路上都很顺利，直到蚂蚱快递车来到了虫虫湖。螺蛳大叔住在湖底，可他不会游泳怎么办？小朋友将通过故事学习到蚂蚱快递车不惧 ... |
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