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国家动物健康与食品安全创新联盟组编
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食品质量安全检测
『简体书』 作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品 ... |
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2021年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册
『简体书』 作者：国家呼吸医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-03-01 《国家医疗服务与质量安全报告—呼吸专业分册》（以下简称《报告》）是由国家卫生健康委医政司组织，国家呼吸医疗质量控制中心（以下简称“中心”）编写的年度报告，迄今，已连续完成 6年（2015 —2020年 ... |
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聚焦课标新视角——上海市浦东新区观澜教育联盟教育改革实践探索
『简体书』 作者：浦东新区观澜教育联盟 金维萍 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-02-01 上海市浦东新区观澜教育联盟成立已有八年，八年来，上千名教师成为联盟教育改革实践的亲历者与探索者，为联盟的发展和学生的成长付出了心血。本书汇聚了联盟教师的精彩之作，聚焦课标新视角，从学习方式新实践和学科 ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
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2024世界旅游联盟 ：旅游助力乡村振兴案例（中英文双语版）
『简体书』 作者：世界旅游联盟 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 自成立以来，世界旅游联盟定位为旅游减贫事业的倡导者和践行者，并将“旅游促进减贫”作为三大使命之一，为全球减贫事业贡献智慧和能量。2018-2024 年，世界旅游 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·玺印卷（全二册）
『简体书』 作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-05-01 本书所选玺印数量众多，均为国家博物馆珍藏精品，编排合理，内容丰富，图文并茂，兼具学术性与艺术欣赏价值，书法篆刻爱好者、研究者当不可错失。 ... |
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餐饮食品安全
『简体书』 作者：郭利芳，乔支红，杨国斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
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带电作业操作方法 第2分册 配电线路
『简体书』 作者：国家电网公司组编 出版：中国电力出版社 日期：2021-06-01 《带电作业操作方法》分为3分册，该书针对我国带电作业点，详细介绍了输电线路、配电线路和变电站带电作业的各种典型操作方法，对促进带电作业技术交流、推进现场标准化作业、规范作业行为、保障作业安全、提高工作 ... |
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食品安全学
『简体书』 作者：黄升谋，余海忠 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来，具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出，条理清楚， ... |
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优质乳工程企业名录（2020年）
『简体书』 作者：国家奶业科技创新联盟，中优乳奶业研究院[天津]有限公司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。本书综述了国家奶业科技创新联盟自2016年起大力实施优质乳工程的成果。从2016年至今，申请加入优质乳工程的企 ... |
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食品安全与卫生
『简体书』 作者：张冬梅 邵珍美 黄丛聪 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 本教材分为食品安全与卫生基础，食源性疾病与防控，生物性污染与控制，化学性污染与控制，物理性污染与控制，各类食品的卫生管理，食品企业的卫生管理，食品安全性评价八个项目。具体包括食物中毒和食物过敏的防控； ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第十版）
『简体书』 作者：法规应用研究中心 编 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 以主法条为干，目录标注重点，收录最高人民法院、最高人民检察院典型性案例，提供【法融】数据库。 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册
『简体书』 作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2019-11-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册》一书可供上海市食品销售单位的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位 ... |
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狐狸家 西游记绘本 平装套 11-15 大破莲花洞+车迟国斗法+风雪通天河+女儿国奇遇+真假美猴王
『简体书』 作者：狐狸家 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 大咖和孩子都爱的《西游记绘本》又出新品了！ 中国教育协会副会长 朱永新 儿童阅读专家 王志庚 中信美术馆馆长 曾孜荣 语言艺术家 韩涛 壹蓓子绘本共探 ... |
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健康活力唤醒系列--跑在路上，匀加速
『简体书』 作者：健康活力唤醒系列编写组 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 跑步，因为简单，所以会被人忽视，但是跑在路上，真的有太多东西你需要知晓。《跑在路上，匀加速》用回答问题的形式，给跑者小白们以意见和建议。回答问题的有职业运动员， ... |
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法律人视野下的食品药品——典型案例精编与评析
『简体书』 作者：马金辉，白文慧 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-06-01 本书通过细致的案例评析，为读者提供了一个探索食品与药品行业的视角：它不仅涵盖了从食品生产、经营到特殊食品的监管，还深入探讨了从药品研制、经营到中药及特殊药品的法 ... |
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山东省区域科技创新能力评价报告2023
『简体书』 作者：山东省创新发展研究院 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-05-01 `《报告》评价指标体系体沿用了上年报告的评价指标体系，由5个一级指标和25个二级指标组成。其中，一级指标分别为创新投入、创新产出、企业创新、创新环境和创新驱动，根据山东省“十四五”科技创新发展规划及政 ... |
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