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寻味记----秘制酱料450例
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 《秘制酱料450例》收录了世界各地经典、常用、美味的450种酱料秘方,中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全;凉拌酱、热炒酱、烧烤酱、沙拉酱、拌面酱、牛排酱等应有尽有;甜味、咸味、酸辣味、水果味……各式口味全方位满足你的味蕾。还有调制酱料的基本用具、材料介绍,以及各种单位换算、酱料小常识的收录。 书中 ... |
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寻味记----家常面食,一学就会
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 《家常面食,一学就会》由美食专家团队精心打造,收录了近400款超人气面食点心,并根据类别编排为“面条篇”“饺子篇”“包子、馒头、卷子篇”“面饼篇”“西式面食篇”五章内容,涵盖了人们常吃、爱吃的大部分面食,对爱吃面食的朋友来说是相当实用的一本面食百科全书。 书中的面食兼顾南北风味、各式口味,中式、西 ... |
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寻味记----原汁原味电锅菜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 似乎每做一种不同的饭就要用一种不同的锅具相当麻烦,所以《一口电锅,一桌好菜》旨在教读者们仅用一口电锅,就能把蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点这些美食统统搞定!除了这些功能之外,电锅还可以保温、热菜、快炒、煎炸,可以说是电锅的所有妙用这本书里都有。一台电锅还能同时做多道菜,利用电锅为自己 ... |
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寻味记----在家做海鲜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 《在家做海鲜》由美食专家团队联袂编著,是为所有爱吃海鲜的人精心打造的一场舌尖上的海鲜盛宴。全书收录近300道高人气美味海鲜菜,经典烹饪与创意风味兼具,让你在家轻松食鲜。鱼、虾蟹、贝类、头足类完整收录,寻常食材、高端食材应有尽有,煎炒烹炸做法多样,轻松解锁各色海鲜的花式吃法。 全中每道海鲜菜的制作步 ... |
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寻味记————有滋有味馆子菜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 《有滋有味馆子菜》由各位美食专家联袂编著,精心收录了近300道点菜率极高的热门馆子菜,一本书把馆子美味的做法与秘诀都告诉你。本书严选26道点菜率的馆子菜、45道热门鲜蔬料理、88道热门肉类料理、91道热门海鲜料理、 30道热门豆腐&蛋类料理,再附上9道馆子必点汤品,有海有陆,荤素齐全,满满的好味道一 ... |
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政治坚定 服务给力:新奥特集团党建10年回顾
『简体书』 作者:新奥特集团党委 编写组 出版:新华出版社 日期:2020-04-01 本书真实记录了新奥特集团党委成立10年来,按照上级要求、结合企业实际所做的大量卓有成效的工作,充分反映了企业党委和各基层党组织、共产党员热情投入党建工作的突出业绩。因此可以说,真挚是这本书的一个特点。 ... |
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人造美人:星新一脑洞小说集(反转之王!脑洞大到怀疑人生!)
『简体书』 作者:星新一 著,赵建军 译 出版:译林出版社 日期:2021-07-01 《人造美人》结集了星新一39篇作品,包含《人造美人》《生活维持省》《被热恋的男人》《身份识别机》等。这些短篇题材新颖、知识新鲜、想象新奇,结尾出乎意料;同时立意深刻,读罢让人不禁反思。 酒吧老板制作了一台美女机器人来招揽生意,可有客人爱上了她…… 未来和平安宁,人人都有开阔的生存空间,活得悠闲自 ... |
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李德新中医基础理论讲稿
『简体书』 作者:李德新 出版:人民卫生 日期:2008-01-01 《李德新中医基础理论讲稿》是在李教授为本科生授课的讲稿基础上,结合本人数十年的教学经验并补充介绍了五运六气的基本知识而编写而成的。书中首先介绍了中医基础理论的基本结构和知识体系及其特点。然后分别从中医学的哲学基础,脏象学说、气血精津液学说、经络学说、体质学说、病因学说、病机学说、养生与防治。五运六气 ... |
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设计的口袋书——装订图鉴
『简体书』 作者:日本《设计的抽屉》编辑部 编著 出版:上海人民美术出版社 日期:2024-11-01 本书《装订图鉴》(设计的口袋书)是日本《设计的抽屉》编辑部希望增加众设计师们对书籍装订工艺的认识,从而做出更符合书籍内容的设计,而编辑整理的一本书籍装订手册。 180度平摊装帧、裸脊锁线装帧、半透明胶装、德式装帧、传统装帧、封面看不到圈的圈装、帐簿制本、使用纸捻的骑马订等等,现如今可以做出来的装帧 ... |
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巴黎评论·出版人访谈(《巴黎评论》聚焦天才的编辑,7位著名出版人分享文学出版奥秘,8篇关于出版/编辑艺术的对谈)
『简体书』 作者:美国《巴黎评论》编辑部,编 出版:人民文学出版社 日期:2025-04-01 《巴黎评论》(The Paris Review),美国老牌文学季刊,由美国作家乔治·普林顿、彼得·马修森等人于1953年创刊于法国巴黎,后编辑部迁回美国纽约,并持续出版至今。自创刊之日起,《巴黎评论》一直坚持刊发世界顶级的短篇小说和诗歌,并成功发掘推介了众多文学新人,著名作家如诺曼·梅勒、菲利普·罗 ... |
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巴黎评论·作家访谈1-8+短篇小说课堂+诗人访谈+女性作家访谈+出版人访谈(共12册)
『简体书』 作者:美国《巴黎评论》编辑部,编 出版:人民文学出版社 日期:2025-04-01 巴黎评论·出版人访谈:(The Paris Review),美国老牌文学季刊,由美国作家乔治·普林顿、彼得·马修森等人于1953年创刊于法国巴黎,后编辑部迁回美国纽约,并持续出版至今。自创刊之日起,《巴黎评论》一直坚持刊发世界顶级的短篇小说和诗歌,并成功发掘推介了众多文学新人,著名作家如诺曼·梅勒、 ... |
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清华历史讲堂 初编
『简体书』 作者:清华大学历史系 ; 三联书店编辑部 出版:生活·读书·新知三联书店 日期:2007-03-01 《清华历史讲堂》计划每年出版一辑,主要精选清华大学教授的授课讲稿以及海内外学者、专家在清华的特邀演讲,内容重在学术前沿和学术界关注的热点,采用新方法,诠释新材料。三联书店编辑部与清华大学历史系携手打造这样一个高水平的学术交流平台,旨在让那些无缘亲临其境的莘莘学子也能参加到这些精彩纷呈的历史课堂中来。 ... |
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高考高分作文名师解析(意林中高考作文名师解析)
『简体书』 作者:《意林·作文素材》编辑部 出版:上海文艺出版社 日期:2024-12-01 由《意林·作文素材》编辑部倾力打造,更有特级教师、一线名师亲自上阵写就同题美文,全国各地区优秀老师现身指导,内容涵盖阅卷分析、标卷文深度解析、高分范文、名师示范、创新写作角度、失误文升格示范、高分素材及得分名言、金题预测等等。得分点与失分点一目了然,应考攻略与误区警示一点即透,总结往年命题趋势,分析 ... |
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东方考古(第23集)
『简体书』 作者:山东大学《东方考古》编辑部 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 《东方考古》是山东大学考古学院、文化遗产研究院和山东大学博物馆联合编辑的系列丛书,分集陆续出版。本丛书内容以中国及东亚地区的考古学和古代文明研究为重点,广泛吸收国内外学者的最新研究成果,体现了考古学研究的新思路、新理论和新方法。第23集收录了16篇研究论文、4篇发掘报告,内容涉及考古纪事、史前到历史 ... |
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东方考古(第24集)
『简体书』 作者:山东大学《东方考古》编辑部 出版:科学出版社 日期:2024-12-01 《东方考古》是山东大学考古学院、文化遗产研究院和山东大学博物馆联合编辑的系列丛书,分集陆续出版。本丛书内容以中国及东亚其他地区的考古学和古代文明研究为重点,广泛吸收国内外学者的最新研究成果,体现了考古学研究的新思路、新理论和新方法。第24集收录了17篇研究论文、1篇发掘报告,内容涉及考古纪事、史前到 ... |
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全面从严治党新规工会干部手册
『简体书』 作者:《全面从严治党新规工会干部手册》编写组编 出版:工人出版社 日期:2024-05-01 2024年4月,中央党的建设工作领导小组召开会议,强调要要深入学习贯彻习近平总书记的重要讲话和重要指示精神,落实《关于在全党开展党纪学习教育的通知》要求,深刻领悟“两个确立”的决定性意义,坚决做到“两个维护”,切实把思想和行动统一到党中央决策部署上来。 本书收录了党的十八大以来有关全面从严治党的制 ... |
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中华戏曲(第70辑)
『简体书』 作者:《中华戏曲》编辑部 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-04-01 本书为是中国戏曲学会、山西师范大学戏曲文物研究所共同编撰的学术文集,文集以戏曲文物研究为特色,以戏曲史、戏曲理论研究为核心内容。本期共收录《金代“散乐人”碑刻考》《阳泉南杨家庄村新见元院本演出壁画刍议》《汾阳市刘家堡村关帝庙剧场考述》《重返元曲本色:凌濛初的曲学思想与晚明曲坛风貌》《太行山西麓古村落 ... |
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被时间镀亮: 《散文海外版》2024年精品集
『简体书』 作者:《散文海外版》编辑部 编 出版:百花文艺出版社 日期:2025-01-01 全书精选2024年《散文海外版》刊发的散文结集而成,作者包括熊红久、周晓枫、阿来、朱鸿、杨献平、贾梦玮、周蓬桦、陈元武、周荣池等优秀作家,方便散文爱好者了解近一年来散文创作的基本面貌。书中的作品既有名家大作,也有新人新篇,注重展现真实生活及鲜活情感,旨在使充满生机、感人至深的作品长久流传。 ... |
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中华戏曲(第71辑)
『简体书』 作者:中华戏曲编辑部 编 出版:文化艺术出版社 日期:2024-08-01 `本书为是中国戏曲学会 、山西师范大学戏曲文物研 究所共同主办的同人刊物。 刊物以戏曲文物研究为特色 ,以戏曲史、戏曲理论研究 为核心内容。本期共收录 新戏曲研究论文十五篇,包 括戏曲文物、文献资料的发 掘、整理和研究;戏曲与民 俗、 等关系及仪式剧研 究;高层次的戏曲理论、戏 曲美学研究;少数民 ... |
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意林2025中考作文冲刺热点考点素材①②
『简体书』 作者:《意林·作文素材》编辑部 出版:上海文艺出版社 日期:2024-12-01 《意林2025中考作文冲刺热点考点素材①②》是由《意林·作文素材》编辑团队倾力打造,特约全国各地区阅卷老师、命题老师精心编制而成。涵盖新2025中考动向分析、2024年中考命题趋势总结及2025年命题方向预测,20道中考金题预测、2025中考8大时政热点素材、8大高频话题素材、10大议论文时评范本、 ... |
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