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	厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康 『简体书』 作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪　　出版：贵州人民出版社　　日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	实验室生物安全管理体系构建指导手册 『简体书』 作者：顾华，翁景清　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-03-01 1.内容概述 本书首版2014年于浙江人民出版社出版，经过近十年的发展与变化，第一版已经无法适应目前的管理要求。本次重新修订，主要突出其系统性、指导性，在内容和编排上更加科学合理，在表述上更加严谨和完整。可作为参加“浙江省病原微生物实验室生物安全上岗合格培训”人员的指导读物，同时为院校、专业研究机构 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	臀肌实验室 力量与形体训练的科学和艺术 『简体书』 作者：[美]布雷特·孔特雷拉斯[Bret Contreras]、格　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-07-01 臀肌实验室 共分为5部分：第 一 部分介绍了臀肌训练对于形体塑造、健康保持、力量强化及运动表现提升的重要性；第 二部分介绍了臀肌的结构和功能，并对臀肌力量及塑形训练的机制进行了详细讲解；第三部分和第四部分对如何针对力量强化、塑形及运动表现提升等不同训练需求，制订周期性训练计划进行了阐释；第五部分采用 ...	詳情>>	售價：HK$ 382.8

	南雍法律评论·第一卷（2024年） 『简体书』 作者：南京大学法学院主办　　出版：当代中国出版社　　日期：2024-08-01 《南雍法律评论》是南京大学法学院主办的综合性学术集刊。“南雍”系南京大学的官方别称。本卷栏目分为论文、评论、译文、书评、南雍学术撷英，涵盖多个学科，本卷内容均辑选自南京大学教授，中国政法大学副教授，中国社科院、北海道大学等著名院校博士生的文章。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	天南学术（第六辑） 『简体书』 作者：邓建　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-12-01 天南学术（第六辑） ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	海南林下南药生态种植 『简体书』 作者：魏建和， 周亚奎， 王德立　　出版：中国中医药出版社　　日期：2025-02-01 大力发展林下经济是贯彻“青山绿水就是金山银山”发展理念的生动体现，是促进乡村振兴的重要战略选项，国家林业和草原局在《关于开展第五批国家林下经济示范基地认定工作的通知》中，提出“为推进林草中药材高质量发展，鼓励支持林草中药材生态培育。”本书为一线科研人员总结林下种植南药的经验编写而成，介绍海南次生林生 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	玉苍之南 苍南文化基因 『简体书』 作者：章鹏华 等 编　　出版：杭州出版社　　日期：2025-01-01 《玉苍之南:苍南文化基因》由章鹏华等编著 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	天涯寸心：西藏东南田野纪实研究（青藏高原东部边缘民族多样性研究） 『简体书』 作者：何国强　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-10-01 用志书形式展示科学议题，把学者的亲身经历作为题材，以理论方法贯之，乍一看，好像不足为奇，然而，具体到某一领域深究下去，如西藏东南的田野工作，则须另当别论。《天涯寸心：西藏东南田野纪实研究青藏高原东部边缘民族多样性研究》在勾画一位异文化调查员成功实现逆袭的同时，表达了主观精神与客观环境的互动，通过弥 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	南高小说选（“越南鲁迅”之誉的文学巨匠南高的主要代表性作品的首译结集） 『简体书』 作者：南高　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-07-01 本书是有着“越南鲁迅”之誉的文学巨匠南高的主要代表性作品的首译结集，是读者了解越南现当代文学的不二窗口。作品深刻、生动地描绘出法国统治越南时期越南社会各阶层的众生相以及民众性格的内因一种，尤其对底层农民和落魄知识分子形象和内心做了细腻、立体刻画，他们的喜怒哀乐、爱恨情仇、生离死别、无奈不甘、奋起抗争 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	“爱成都·迎大运”市民英语手册 『简体书』 作者：国家开放大学华侨学院　　出版：四川大学出版社　　日期：2021-03-01 本手册为示范性市民英语终身学习教材、“爱成都?迎大运”市民英语普及教材。为迎接成都2021年第31届世界大学生夏季运动会，助力成都加快创建“世界赛事名城”形象，弘扬“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”的天府文化，国家开发大学华侨学院（成都社区大学成都广播电视大学）编写“爱成都?迎大运”市民英 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	汽轮机原理 『简体书』 作者：东南大学 康松 杨建明 胥建群 编著　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-07-01 本书根据少而精的原则，重点阐述了汽轮机工作基本原理，包括汽轮机热力工作原理、汽轮机零件强度和调节，以及汽轮机运行。主要内容为汽轮机级的工作原理、多级汽轮机、汽轮机在变工况下的工作、汽轮机凝气设备、汽轮机主要零件强度、汽轮机调节系统和汽轮机运行。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	新媒体与中国网络文学 『简体书』 作者：东南大学人文学院　　出版：东南大学出版社　　日期：2020-10-01 本教材涵盖中国网络文学发展历程、海外传播，文学生产机制，网络类型文学作品个案解读和赏析、网络文学评价标准等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	混凝土结构学习指导（第三版） 『简体书』 作者：东南大学，天津大学，同济大学　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	过程控制工程（第二版） 『简体书』 作者：东南大学 邵裕森 等编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-12-01 过程控制作为自动化技术的重要组成部分，其发展很快，并已广泛地应用于石油、化工、电力、冶金、机械、轻工、原子能、环保等许多国民经济的重要领域。. 具有跨世纪学科特色的规划教材--《过程控制工程》，不仅介绍了过程建模，将数字检测、数字控制仪表与计算机控制贯穿于全书的各章节，使模拟与数字技术融于全书， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	南大亚太评论（第10辑） 『简体书』 作者：石斌主编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-12-01 《南大亚太评论》是南京大学亚太发展研究中心主办的出版物之一，每年两辑。选题内容涵盖大亚太地区和相关全球性问题，包括政治、外交、安全、经济、社会、历史、文化等领域的重大理论与实践问题。 本辑为《南大亚太评论10 2024年第1期中国的国际关系史研究百年回顾下》包括国际秩序变革的多样化形态、印度 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	南大商学评论（第65辑） 『简体书』 作者：刘志彪　　出版：经济管理出版社　　日期：2025-04-01 《南大商学评论》是由南京大学商学院主办的经济学、管理学类非连续的学术刊物。创刊以来，以其规范、严密、扎实的研究风格受到国内外学者的高度评价，2012年被中国社会科学研究评价中心评入CSSCI来源刊物。《南大商学评论》立足于中国经济转型和发展实践，提倡从中国经济管理的实践中发现问题、提炼问题、分析问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	南存辉：行稳致远 『简体书』 作者：邬爱其 章重远　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 南存辉，这位1963年出生的“改革先锋”，经历了中国改革开放的全部过程，家境贫寒自强不息，草根创业引领行业，低调谦学永攀高峰，最终成为中国民营企业家的杰出代表。 在这个过程中，南存辉和正泰集团形成了独特的创业创新“密码”： 长期主义，代表愿景层，回答了企业永续经营的目标是什么。 专业主义，代表 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.0

	孟婆传奇之南葵篇 『简体书』 作者：李莎 著　　出版：敦煌文艺出版社　　日期：2025-06-01 本书讲述了孟婆南葵为救身中剧毒的父亲而进昆仑采药，在昆仑山中被暴雪所困香消玉殒，为了了却自己的心愿，成为了冥帝和墨的孟婆，并在哥哥姬宣仁的帮助下查明了父亲中毒的真相，挽救南雀国于水火之中的故事。 故事通过三段查案过程，讲述了南葵在查清父亲被下毒真相时明悟了自己身边诸多亲人朋友的命运因果，并通过这些 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	南大日本学研究（第三卷） 『简体书』 作者：刘东波 主编　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2024-06-01 《南大日本学研究（第三卷）中收录了18篇论文，涉及文学、思想文化、历史学、法学、语言学、翻译学等。书中还包含谴责日本战争罪责、督促其反思历史的特殊板块“反战与和平”；推介学界前言思想及著作的“融通论坛”“书评”等部分。这些论文的作者主要为国内研究相关领域的学者、包括高校教师、研究生等。 南京大学外 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	南大亚太评论（第8辑） 『简体书』 作者：石斌主编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-05-01 《南大亚太评论》是南京大学亚太发展研究中心主办的出版物之一，每年两辑。选题内容涵盖大亚太地区和相关全球性问题，包括政治、外交、安全、经济、社会、历史、文化等领域的重大理论与实践问题。刊物形式以具有重大理论与现实意义的专题研究（包括主题笔谈）为主，兼及调研报告、学术争鸣、学术前沿译介等，并倡导严谨求实 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

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