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	酒店管理制度与表格规范大全：全新修订第4版，为中国酒店量身定做的行政规范化管理实务全书 『简体书』 作者：赵涛，李金水 著　　出版：台海出版社　　日期：2018-01-01 ★首版上市即广为关注，一版再版，5年累积销量近10万册。 ★长期稳居机场、铁路、网店经管类图书销售排行榜，深具口碑。 ★数百万企业从中受益，定为内部培训教程 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	职业生涯管理教程（第2版）（中国人民大学劳动人事学院系列教材） 『简体书』 作者：周文霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-12-01 本书是一本既关注时代发展，又有理论依据支撑的职业生涯管理教材，从职业生涯管理的基本概念和历史发展出发，详细梳理总结了改革开放40多年来我国职业生涯领域的研究成果，并与西方的研究进行了对比分析。第2版基 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	康乐运作实务（开元酒店管理现代学徒制系列） 『简体书』 作者：何勇，邢艳梅　　出版：复旦大学出版社　　日期：2020-11-01 康乐业在酒店的经营中起到越来越重要的作用。为适应酒店专业基于产教融合、工学结合的需要，适应校企双主体育人的现代学徒制人才培养模式需要，针对新时代职业院校教育改革要求和康乐服务与管理课程的授课特点，编写 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	酒店服务技能与实训（第2版） 『简体书』 作者：王春艳、郑转玲、吕亚非、高歌　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-09-01 旅游专业新形态教材——酒店服务技能 微课视频 教学课件 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	酒店管理信息系统——OPERA应用教程（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；高等职业教育“十三五 『简体书』 作者：章勇刚，沙绍举　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-01-01 中国酒店业随着中国旅游业的发展以迅猛的势头的势头快速发展着，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。几乎每一家酒店都在使用管理信息系统进行管理。 本书主要针对高职酒店管理专业学生和酒店前台工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	酒店人力资源管理实务 『简体书』 作者：张兰　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-04-01 《酒店人力资源管理实务》面向高职高专酒店管理专业、旅游管理专业及相关专业，是为了满足专业教学和酒店管理实践需要“量身打造”而编写的应用性教材。教材以人力资源管理的基本模块为基础，结合服务业、酒店行业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	酒店人力资源管理（第二版） 『简体书』 作者：周亚庆，黄浏英　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-12-01 本书不仅阐述了酒店人力资源管理的基本理念与原理，而且分析了酒店人力资源管理的实务与方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	智慧酒店理论与实务 『简体书』 作者：郑红，颜苗苗 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-07-01 人工智能、物联网、大数据科技推动发展，使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线，酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用先进的信息技术、人工智慧技术，变革传 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	酒店前厅客房服务与管理 『简体书』 作者：姚玉英　　出版：浙江大学出版社　　日期：2017-07-01 姚玉英主编的《酒店前厅客房服务与管理》主要讲授酒店前厅和客房服务与管理的基础知识，向学生传递从事前厅和客房服务与管理工作必备的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	酒店管理与经营（第五版） 『简体书』 作者：[美] 奥法伦，[美] 拉瑟福德 著，张延，张迅 译　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2013-08-01 《当代财经管理名著译库旅游管理精品教材译从：酒店管理与经营（第5版）》的*版是在重重困惑中诞生的。当时有很多部酒店管理方面的优秀教科书，特别是关于客房部、前厅部和餐饮部的比比皆是，但却很少有哪《当代财 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.7

	酒店服务礼仪（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：李妍　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-10-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	酒店管理教学组织与设计 『简体书』 作者：郑耀星 石媚山　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-07-01 《酒店管理教学组织与设计》内容包括总论、教学准备、课堂教学、教育实习四篇十三章，每一章设置本章导入、学习重点、本章小结、思考与练习等环节，保证了可读性和和应用性。《酒店管理教学组织与设计》贯彻理论联系 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理 『简体书』 作者：邓爱民 编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2017-08-01 《酒店管理中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》紧密结合酒店业发展实际状况，对酒店管理所涉及的主要方面进行了系统阐述，包括酒店及酒店业概述、计划与战略管理、组织管理、品牌管理、业务管理、营销管理、资源 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	酒店餐饮管理（第二版） 『简体书』 作者：马开良、叶伯平、葛焱　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	酒店/民宿场景化营销实战 『简体书』 作者：彭占利　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2023-07-01 6大模块 80个酒店营销实战场景助力酒店营销业绩提升 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	酒店管理概论 第3版 『简体书』 作者：陈明　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-10-01 本书共分三个部分，*部分为基础理论，第二部分是职能管理， 第三部分是业务管理。全书共十章内容，既有鲜活的案例，也有合作酒店提供的照片，更有*的数据和信息、资料，使人耳目一新，是一本指导性较强的专业教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.9

	酒店财务管理 第2版 新 『简体书』 作者：翁玉良　主编　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-01-01 　该教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.9

	酒店设计与布局（第三版） 『简体书』 作者：王远坤，蔡文明，刘雪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-04-01 在现有版本基础上，进行了修改、完善和提高，内容更加符合教学要求。总结了前版的经验、修订了问题，提高了质量。全面推进"数字化、立体化"教材的建设。届时课件、教案、 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	英国培生酒店管理经典：烹饪艺术 『简体书』 作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美　　出版：广东旅游出版社　　日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	酒店前厅客房服务与管理 『简体书』 作者：仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-02-01 书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

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