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植物的诗(全五册):房前屋后、小花园、路边、山间、飞啊飞
『简体书』 作者:蒋一谈 出版:北京日报出版社 日期:2023-12-01 人民文学奖、藤爸蒋一谈,携手国际获奖插画师倾力奉献,众多名家推荐!启发孩子的感受力! 《植物的诗》融合大自然和生活的双重主题,饱含作者真挚细腻的情感,蕴藏着强 ... |
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暗香集(文婉词约,情深意浓)
『简体书』 作者:冯梅 出版:作家出版社 日期:2023-12-01 作者深谙诗词三味,文学底蕴深厚,深耕厚作,集腋成书。《暗香集》记录生活,体味人情,思考人生,洞察人性,文婉词约,情深意浓,值得一读。——仲呈祥 《暗香集》情深文 ... |
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:保罗·博古斯厨艺学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-08-01 欢迎来到法国保罗博古斯厨艺学院的殿堂!跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗博古斯,探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括 ... |
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救命食谱
『简体书』 作者:[美]Michael,Greger[迈克尔?,格雷格]Gen 出版:电子工业出版社 日期:2019-09-01 千呼万唤始出来!格雷格医生的《救命食谱》终于要与大家见面啦。 在格雷格医生的上一本书《救命》中,他颠覆性地告诉大家:对威胁生命的主要疾病来说,基因发挥作用的比 ... |
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空气炸锅的星级料理
『简体书』 作者:陈秉文 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 使用空气炸锅,不添加油就可烹调食物 煎炸、烘焙、烧烤,一锅多用 轻轻一按,美味料理就能上桌 让做饭变得轻松又健康 食谱升级!用空气炸锅炸薯条、鸡块是初级 ... |
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地中海健康饮食
『简体书』 作者:[意]Eleonora,Galasso[依莱诺拉·格拉索] 出版:电子工业出版社 日期:2020-06-01 烹饪与分享是可以触摸到的爱,每刻都需倍加珍惜。 美食与生活的遗产,就在盘中代代相传。 ... |
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大开眼界
『简体书』 作者:马尔科姆·格拉德威尔 出版:中信出版社 日期:2020-08-01 ※19个另类的成功故事,19种看世界的新奇角度 畅销经典《异类》《引爆点》作者本人至爱之作 亲自精选20年来发表于《纽约客》的19篇佳作 ※《纽约客》怪才 ... |
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低糖生酮燃脂餐单
『简体书』 作者:水晶 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-09-01 100个营养配比科学的生酮套餐,现成的生酮餐搭配提供给您,让您不用再为菜品搭配费心。 142款美味,有荤菜,有素菜,有主食,你想要的菜品这里都有。 7大生酮 ... |
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香草研究家的隐味餐桌
『简体书』 作者:蓝伟华 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙,人类眼睛看到一道食物,气味窜进了鼻腔、进入了脑海,以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法,好吃二字即刻在脑海中浮现。所以,让好的气味转移到料理之中非常重要。香草、香料更是提供精致气味的重要食材,让 ... |
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教学菜——杭州菜
『简体书』 作者:卢红华 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-08-01 ... |
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酱类生产技术
『简体书』 作者:杜连启 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-09-01 酱类在人民饮食生活中占有着重要地位,是人们生活的必需品。本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述,主要介 ... |
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来自地球的一个餐桌:潘潘猫的幸福家宴
『简体书』 作者:潘潘猫 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 ◆美食名博潘潘猫全新力作,带你品味不一样的新年家宴! ◆书中菜品以“幸福家宴”为主题,契合新年将至的喜庆气氛,创意菜品、吉祥寓意完美邂逅,浓浓年味飘香而来! ... |
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只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉
『简体书』 作者:[英]苏珊娜·提 出版:北京联合出版公司 日期:2016-05-01 ◆ 人生那么短,美味不重样! ◆ 美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书。 ◆ 国内唯一三段式活页设计美食书,将美味拆分成三个部分:23种沙拉底23 ... |
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零基础意大利面
『简体书』 作者:[日] 西口大辅 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-11-01 意大利是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,其中意大利面是意大利*为有代表性的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学习和研究意餐的经验分享出来,精选100 ... |
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不一样的手酿水果
『简体书』 作者:颜金满 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 市售果酱、果酒常让人望而却步,不是太甜,就是有太多的添加剂。而本书是一本低糖、无过多添加剂的健康食谱。它舍弃了精制糖,而使用了有机冰糖、麦芽糖与甜菊叶作为甜味素 ... |
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一学就会的卤酱菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-12-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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刘一帆:我的菜
『简体书』 作者:刘一帆 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 从学徒到国际星厨,从助理到五星级酒店行政主厨,中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨,通融中西方料理精髓,展现中西创意融合菜的 ... |
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主食沙拉(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-06-01 主食沙拉,唤醒食材本身的鲜美, 轻食低卡,令你不必再为节食而烦恼。 沙拉,既是一道美食,更是一种极简生活态度, 在这个春夏,轻松点亮你我的生活! ... |
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塔莎奶奶的四季食谱
『简体书』 作者:[美]温斯洛·杜朵;路媛 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 * 塔莎杜朵,世界著名生活艺术家,凯迪克金奖、女王终身成就奖获得者、美国*代表性的插画家,全世界女人的幸福偶像,一位生活在美国佛蒙特乡间的老奶奶。 * 烹饪、 ... |
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学做西式简餐
『简体书』 作者:周景尧 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 本书包括沙拉、汤品、主菜、甜点、咸点、饮料共六类西式简餐,适合开店或在家自己动手烹制。本书是台湾西餐主厨Andy教学经验的总结,也是在酒店担任主厨后多年积累的经 ... |
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