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养生堂膳食营养课题组
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《中国0~6岁儿童膳食指南》
『简体书』 作者:杨国军 编著 出版:中国妇女出版社 日期:2017-03-01 孩子的营养状况不仅影响其体格生长、智力发育、学习能力和疾病抵抗力,而且还对其成年后的健康尤其是发生慢性疾病的风险具有重要的远期影响。本书按照婴儿、幼儿、学龄前的膳食指南需要细化年龄分组,帮助家长及托管机构更好地安排儿童的日常膳食,达到平衡膳食、合理营养、促进生长发育和健康的目的。 ... |
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食疗保健膳食制作技术(第二版)
『简体书』 作者:商学兵,温利军 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 本书内容包括两大模块,第一模块为食疗保健基础知识,其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块为食疗保健膳食制作,其中包括不同人群的食疗保健膳食原则及制作、不同季节的食疗保健膳食原则及制作 、各种类型的食疗保健与膳食制作和几种慢性病人的膳食配餐四个项目。 本书在修订过程中,紧贴中等职业教育实际,在内容 ... |
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老年人膳食指南
『简体书』 作者: 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-01-01 本书应力求全面详细地解读《2016年膳食指南》,为读者摆脱科研数据多、信息量过大、内容太厚重的困惑。为大众提供一本科学通俗,趣味实用,可操作性强的科普读本。 1.兼顾科学性和科普性 遵循科学、通俗和实用的原则,通俗易懂的表达,着力解决慢性疾病相关营养问题,并给予膳食指导建议 2.兼具可操作性和实用性 文字简练、 ... |
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苍炎.4,无限篇 羽生结弦唯一官方自传
『简体书』 作者:[日]羽生结弦 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-07-01 19次刷新世界纪录,职业生涯获37枚金牌,连续五年世界排名第1,成为男子单人滑第1位超级大满贯得主……羽生结弦总在用一个又一个“不可能”刷新着世界的认知。这样的他,在退出竞技舞台后,将会走向何方? 《苍炎4:无限篇》记录了羽生结弦从2020年至今的完整心路历程:从北京冬奥会上载入史册的4A挑战,到宣布不再参与竞技比赛 ... |
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千金方家庭使用手册(权威中医专家教你活学活用养生方剂大全)
『简体书』 作者:健康养生堂编委会 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-06-01 本书以唐代“药王”孙思邈的大作《备急千金要方》为蓝本改编而成。编写过程中,我们尽量地保留了原著的风貌,但内容较以前更为精炼,分别对各科疾病的医治方法,以及孙思邈所倡导的养生原则等进行了介绍。根据读者阅读特点,我们将纯文字的原著,翻版为图解版本的“千金方”,采取一页文字,辅以一页图画进行讲解,让喜爱研 ... |
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本草纲目中药煲汤养生速查全书(美味、滋补、养生、调理,喝出真
『简体书』 作者:健康养生堂编委会 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-06-01 本书详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识,并从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手,分别列举了它们首选的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择,还列举了不同功效的药膳,如益气补血、滋阴壮阳、解表清热、活血化淤、消食导滞、化痰平 ... |
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高血压营养与膳食指导(中国慢病营养与膳食指导丛书)
『简体书』 作者:杨勤兵 出版:湖南科技出版社 日期:2021-02-01 高血压知识科普工作已经有很多人在做,但是一个不容忽视的事实就是:高血压仍然是我国最大慢性病,危害着数亿人的生命健康,说明高血压的防治仍然是一项巨大的工程。俗话说得好,恐惧缘于未知,虽然高血压已经是一种常见病,但是我们仍然必须做好有关高血压的宣教工作,做到了解高血压,知道高血压的危害,更要知道如何控制高血压来避免危害,才 ... |
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胃肠疾病营养与膳食指导(中国慢病营养与膳食指导丛书)
『简体书』 作者:韩磊 出版:湖南科技出版社 日期:2021-02-01 本书介绍了常见胃肠道疾病的易发因素、症状、诊断、治疗等相关知识,使普通大众对于这些常见胃肠疾病做到知己知彼。同时围绕这些疾病介绍了不良饮食习惯在其发生发展中的作用、如何通过饮食预防其发生发展、疾病发生后应该如何进行自我的饮食调养等,并纠正了一些生活中常见的饮食误区。全书内容丰富,语言通俗易懂,有较强的科学性和实用性。 ... |
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高脂血症营养与膳食指导(中国慢病营养与膳食指导丛书)
『简体书』 作者:郑锦锋 出版:湖南科技出版社 日期:2021-02-01 高血脂被称为隐形杀手,它对身体的损害常不易被觉察,自觉症状不明显,呈隐匿、逐渐、进行性和全身性的特点,加速全身动脉粥样硬化,是诱发心血管疾病的危险因素。如果血脂高了,依然不去关注重视,就会出现严重的并发症,发生血管堵塞、心肌梗死、脑梗死,甚至死亡,后果十分可怕。 血脂异常与众多因素有关,其中饮食和生活方式是影响的因素 ... |
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糖尿病营养与膳食指导(中国慢病营养与膳食指导丛书)
『简体书』 作者:葛声 出版:湖南科技出版社 日期:2021-03-01 糖尿病本身并不可怕,临床以三多一少为典型表现,即多饮、多食、多尿及体重下降。但若长期血糖控制不佳,可引起机体多系统损害,导致从头到脚各组织器官的慢性进行性病变。研究证实,糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾衰竭、心力衰竭等的重要原因。因此,维持糖尿病病人良好的血糖控制水平是延缓甚至远离糖尿病并发症的关键。 ... |
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居民膳食营养摄入选量系列图谱(全3册)
『简体书』 作者:常改,陈慧 主编 出版:天津科学技术出版社 日期:2018-12-01 本书是根据《中国居民膳食指南》推荐的平衡膳食结构而编写的膳食估量图谱,分《膳食摄入控量图谱》《油、盐摄入控量图谱》《糖、饮水摄入控量图谱》三册。共筛选了一千余种常用食物,从平衡营养、控油、控盐、控添加糖和合理饮水不同角度分三层进行估量介绍。内容丰富、简单易懂,适合注重养生保健的读者阅读参考,是一本简明的膳食营养科普读物 ... |
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不在场证明谜案(超绝CP陷入冤案!日本文坛超新星推理作家——辻堂梦代表作首次引进!)
『简体书』 作者:[日]辻堂梦 著 张佳东 译 出版:贵州人民出版社 日期:2024-09-01 某个晚上,在涩谷高级住宅区的一栋豪华别墅内,六十多岁的富豪被害,数千万日元被劫。不久后,从名校毕业的研究生、在知名大厂工作的桐谷雅树因涉嫌故意杀人被警方逮捕。大卖场的摄像头拍下了“桐谷雅树”本人购买凶器的清晰图像;从犯罪现场提取的DNA检测结果与他的完全吻合;桐谷雅树手上的伤疤应该是在与被害人扭打过程中意外被凶器划伤所 ... |
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药酒对症养生速查全书(百药之长酒入百脉,一味药酒补养全家)
『简体书』 作者:健康养生堂编委会 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-06-01 本书共分为四部分,第一章针对男人,向读者推荐了让阳刚男人更加强壮威猛的药酒;第二章针对女人,向读者介绍适合女人美容养颜、调养身体需要的药酒;第三章针对老年人,向读者推荐了适合老年人养生保健的药酒;第四章从对症祛病出发,针对呼吸系统、泌尿系统、消化系统、心脑血管系统、皮肤外科常见病症,向读者推荐了不同 ... |
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营养与膳食指导
『简体书』 作者: 出版:第四军医大学出版社 日期:2015-04-01 《营养与膳食指导》由沈济人,梁建新主编。 ... |
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营养膳食与食疗保健(全国高等职业院校餐旅类专业教改教材)
『简体书』 作者:隋海涛 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材:营养膳食与食疗保健》由从事多年营养学、食疗保健学、烹饪工艺学的教学、科研工作的高职高专院校一线教师编写,根据学生的专业特点和基础知识背景,从应用的角度出发,较系统地阐述了营养膳食与食疗保健的基本理论、技能和案例。 《全国高等职业院校餐旅类专业教改教材:营养膳食与食疗保健》主要内容 ... |
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老年人营养与膳食
『简体书』 作者:吴育红 出版:浙江大学出版社 日期:2016-09-30 饮食营养不仅关系到老年人的生活质量和幸福感,还与老年人的健康状况有关。《老年人营养与膳食》是作者吴育红在调研和相关课题研究的基础上,根据基层实际需要组织编写而成的。 本书分四章:第1章介绍营养学基础知识;第二章介绍老年人膳食与营养;第三章介绍老年人常见疾病和问题的营养治疗;第四章介绍老年人营养膳食服务与管理, ... |
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烹饪原料教程(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
『简体书』 作者:黄勇,盛金朋 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一,在内容上,立足于餐饮业所用烹饪原料的整体范围,注意使学生较为全面地掌握烹饪原料共性知识,但又不面面俱到,对具体原料的选择注重实用性与典型性的结合,从种类特征、产地产季、烹调应用、营养保健、鉴别标准等方面详细介绍,力求保证学生在有限的课时内掌握必备的知识。 ... |
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营养与膳食(第二版)
『简体书』 作者:李嗣生 主编 出版:东南大学出版社 日期:2015-07-01 本书主要介绍营养的概念、营养素与能量、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、医院的营养与膳食、常见疾病的营养等内容。本教材着重体现了现代高等职业教育的特色,强调必需、够用,突出针对性和实用性。 本书可供护理、助产、医学检验技术、口腔、医学影像技术、医学营养、医学美容等专业使用 ... |
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营养与膳食指导
『简体书』 作者:靳平,冯峰 出版:科学出版社有限责任公司 日期:2016-06-01 本书按照护理职业资格的标准和教学大纲编排涵盖营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特殊人群的营养、特殊环境作业人群的营养、常见疾病的营养与膳食指导等章节。此外,还安排了2次实践,以提高学生的实践技能。 ... |
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婴幼儿营养与膳食管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列;校企“双元”合作新形态 教材)
『简体书』 作者:张婷婷 刘芳 刘欣 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-01-01 本书按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写而成,共分六个项目:婴幼儿的能量及营养素需求、婴幼儿的营养状况评估、0~6月龄婴儿的喂养、7~24月龄婴幼儿的喂养、学龄前儿童的膳食、托幼机构的食育。 本书的编写特色为:注重实用性,校企“双元”合作开发;紧跟时代步伐,科学性和前瞻性并重;突出自主学习,数字 ... |
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