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《食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。 ... |
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GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心 编著 出版:中国标准出版社 日期:2015-01-01 随着GB2760《食品添加剂使用标准》这一强制性国家标准的贯彻实施,我国食品添加剂使用的规范化水平不断提高,标准在规范食品市场、保护消费者健康等方面发挥了重要作用。GB2760-2014即将发布,是《食品安全法》颁布以来修订的第二版《食品添加剂使用标准》。然而,随着标准执行和实施的逐步深入,仍然出现 ... |
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GB 20941—2016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,中国海洋大学著 出版:中国标准出版社 日期:2018-10-01 为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解,《GB 209412016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验,可为实施企业提供借鉴和参考。 由于水产行业原料多种多样,加工方式类别众多,产业规模也有区 ... |
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新东方 高考英语大纲词汇3500 配"红膜"自测卡
『简体书』 作者:新东方考试研究中心 出版:浙江教育出版社 日期:2020-07-01 《高考英语大纲词汇3500》以教育部颁布的考试大纲为依据,完整收录大纲词汇3418个,高考考点2200余个。全书采用字母A~Z 的顺序编排,方便考生快速定位所要查找的单词。书中所收录词汇的释义全部参考英语词典,结合高考考核重点,甄选其较为核心和常用的意思,简明易懂,精准地道。常考单词给出高考考点,包 ... |
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食品分析(邸万山)
『简体书』 作者:邸万山 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出,内容简明扼要、通俗易懂,符合当前高职教育教学模式。本书内容包括:食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装 ... |
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食品研发设计与应用
『简体书』 作者:屠大伟、尤琳烽 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 本书从实用角度,综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识,全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析,食品研发原则和人员要求,消费心理学,食品研发基本程序,食品研发法律法规和标准,食品添加剂的使用,食品原料的选用,食品研发实验设计与分析,食品保质期的确定 ... |
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食品安全学(胡滨)
『简体书』 作者:胡滨、郝建雄、辜雪冬 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《食品安全学》以“食品污染—食源性疾病及预防—食品安全监管”为主线,全面系统介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施。包括食品安全的基本概念,影响食品安全的生物性因素、化学性因素、物理性因素,食品添加剂及其管理,各类食品的卫生及管理,转基因食品的安全性,食源性疾病及预防,食品安全风险分析 ... |
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草莓绿色生产实用技术
『简体书』 作者:刘晓艳,闵勇 出版:湖北科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书从草莓产业基本情况,草莓生长习性,草莓优良品种,草莓栽培技术要点,草莓主要病虫草害及其绿色防控技术,草莓收获、分级、包装及运输,草莓生产中存在的食品安全问题,我国草莓中农药最大残留限量标准,草莓质量安全HACCP体系的建立与应用,互联网背景下的草莓销售对策等方面进行全面的介绍。 ... |
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食品化学(通识版)(卢爱党)
『简体书』 作者:卢爱党、姜艳军 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 本教材从实用角度出发,向广大读者提供食品化学相关知识,旨在引导学生探索交叉学科领域、拓宽学生知识视野,指导学生理解生活中常见现象、建立科学饮食观念。全书共分为十一章,包括绪论、水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明食品的化学组成、结构、性质,以及食品在 ... |
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食品工程伦理(徐勇将)
『简体书』 作者:徐勇将 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科,不仅需要关注科技进步和市场需求,也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式,深入研究 ... |
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生产系统建模与仿真
『简体书』 作者:张洪亮,郜振华,陈彬 主编 出版:安徽大学出版社 日期:2024-07-01 本书主要介绍仿真技术的发展、FlexSim软件基本操作、简单生产系统仿真、物料搬运系统建模、JobShop生产系统仿真、推式及拉式生产系统建模、混合流水线系统仿真与分析、不同投产顺序下生产系统仿真与分析、ABC生产库存系统仿真与分析、配送中心仿真与分析、生产及服务系统仿真案例、超市服务系统仿真案例、 ... |
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生产运作管理(第三版)
『简体书』 作者:贾春玉、汪德荣、钟耀广 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2025-06-01 本书是在生产运作系统的设计与管理这一框架下介绍生产运作管理内容,主要针对工商管理大类学生设计的生产运作管理,因篇幅、学时及课程体系设置有限,只介绍主要内容,有些章节如市场调查与预测、质量管理、设备管理等内容从略。本书汲取国内外主流生产运作管理教材理论体系的精华,借鉴国内外部分企业成功的生产运作管理经 ... |
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航空航天生产工程前沿
『简体书』 作者:丁文锋,肖世宏 出版:科学出版社 日期:2025-09-01 《航空航天生产工程前沿》立足于航空航天工程领域,深入分析航空航天生产工程前沿特点,主要从设计维度、工艺维度与智能化维度等方面介绍航空航天生产工程前沿知识。《航空航天生产工程前沿》分7章,分别为航空航天生产工程前沿基本概念与发展趋势、面向航空航天制造的先进设计技术、航空航天精密减材制造技术、航空航天先 ... |
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油菜生产机械化技术
『简体书』 作者:廖庆喜 出版:科学出版社 日期:2025-04-01 本书从油菜生产实践出发,系统介绍了油菜作物、油菜生产和现阶段机械化发展概况,油菜种植、收获及产后加工处理等关键环节的相关机械化技术与先进适用装备,以及油菜生产机械化农机农艺配套技术和油菜生产机械化的发展趋势。 ... |
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水电站电力生产准备
『简体书』 作者:刘海波 出版:中国电力出版社 日期:2025-01-01 在水电站投产发电前,运行管理单位需要做充分的电力生产准备。电力生产准备包括哪些工作? 各方面工作如何推动? 有哪些好的经验做法? 这些问题在本书都可以找到答案。 《水电站电力生产准备》一书,系统回顾了世界水电和中国水电事业的发展历程,全面总结提炼了水电站电力生产准备从顶层设计到具体实践、从系统筹备 ... |
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绿色果品生产实务
『简体书』 作者:周兴本,刘洋 编 出版:中国农业大学出版社 日期:2025-01-01 《绿色果品生产实务》以绿色果品生产过程为导向,建立教材结构,以学生为主体、以教师为主导编排教学内容,突出教材的适用性、实用性,突出实践教学,力求阐明绿色果品生产中的基本理论和基本生产技术,紧密联系生产实际,体现高等职业教育的教学特点。根据学生循序渐进的认知规律,将全部内容按生产顺序设计为九个项目,依 ... |
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清洁生产与循环经济
『简体书』 作者:张慧敏、方汉孙、李兴发、冯霄、聂发辉、向速林、邹成龙、张萌 出版:清华大学出版社 日期:2025-03-01 本书主要内容包括: 清洁生产的理念、内涵、意义、技术与具体实施途径,清洁生产与经济社会发展、可持续发展、生态文明建设及循环经济关系,清洁生产与ISO14000的相互促进关系,循环经济的产生与发展、实施方式和类型、相关政策等,生态工业园的应用以及每章节后的思政课程教育内容。 推行清洁生产和循环经济是 ... |
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