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	发酵工程 『简体书』 作者：陈忠军　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-12-01 本教材全面系统地介绍了现代发酵工程的原理和技术应用。本书共分为 4 章。 1 章是绪论，介绍了发 酵工程的定义及特点，现代发酵工程的研究内容及工艺流程、历史趋势及发展趋势。 2 章是发酵工程原理， 介绍了现代发酵工程上游、下游的技术及原理，内容包括:发酵培养基的制备及加热 、发酵菌种及其扩大 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	发酵食物 『简体书』 作者：[美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯　　出版：科学普及出版社　　日期：2024-05-01 几千年来，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物，帮助人类度过了艰难的饥荒时期，建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜，将葡萄变成葡萄酒。然而，在19世纪和20世纪，对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵，而转向追求大规模的工业生产食品。千百年来滋养和维 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	发酵工程原理与技术 （陈坚）（第二版） 『简体书』 作者：陈坚、堵国成 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的修订，曾获首届国家教材奖二等奖。修订版教材共分为八章，第一章主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势。第二章主要阐述了诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用。第三、四章分 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	广州市轨道交通产业人力资源发展报告2023 『简体书』 作者：广州市轨道交通产业联盟　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2024-04-01 本书以2023年广州市轨道交通产业联盟首次开展的广州市轨道交通产业人力资源调查为依托，结合对产业链龙头和骨干企业以及人才培养重点单位开展的调研，在掌握第一手资料的基础上，以综合与分领域发展为重点内容，对广州市轨道交通产业人力资源发展状况进行分析和研判。全书设立综合篇、领域篇、专题篇和交流篇，结合新形 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	空间生产的合约机制与产业用地到期治理 『简体书』 作者：刘成明，李贵才，刘世定　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-09-01 本书基于对产业用地合约性质的基本判断，在“社会-空间”逻辑基础上，引入新制度经济学的合约理论以及心理所有权理论，考察了空间生产的合约机制，阐述了“合约-行为-认知”互动关系，并从合约角度探索产业用地到期问题，分析了产业用地上空间生产合约的结构特征、存在问题和优化策略以及权利认知构建机制，最后提出优化 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	深潜装备产业技术路线图 『简体书』 作者：中国造船工程学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 本书系统地介绍了深潜装备的基本概念和基本类型。在此基础上，全面梳理并分析了国内外深潜装备技术的发展历程和发展现状，探讨深潜装备未来技术的发展趋势、应用场景以及技术挑战等内容。充分结合我国深潜装备产业技术，并提出我国深潜装备的产业发展思路、发展目标、路线图和重点任务。引导我国深潜装备产业的政策制定、技 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	可再生能源制氢产业技术路线图 『简体书』 作者：中国电工技术学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-11-01 本书阐述了国内外可再生能源制氢发展现状及趋势，分析了可再生能源制氢“制、储、输、用”各环节关键技术及典型应用场景，结合我国及世界主要国家氢能政策机制分析研判，提出适用于我国能源绿色低碳转型的可再生能源制氢产业技术路线图，为我国可再生能源制氢产业发展、技术布局提供战略参考，推动构建新型能源体系，助力实 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	自动驾驶蓝皮书：中国自动驾驶产业发展报告（2020） 『简体书』 作者：中国汽车技术研究中心有限公司 中国智能交通协会　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-11-01 人工智能、大数据、云计算等技术的兴起，带动了自动驾驶技术的快速发展，为抢抓科技创新与经济发展新机遇，我国将自动驾驶列入顶层发展规划。自动驾驶汽车作为跨界融合的重要载体，正推动汽车、交通等产业的深刻变革，同时为汽车带来的环境、能源、交通等社会问题提供新思路、新方案。2019年，中共中央、国务院印发《交 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.8

	中国输美食品生产企业合规指南（总论）/中国输美食品生产企业合规指南丛书 『简体书』 作者：李莉 编　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-06-01 针对美国2011年陆续出台食品安全现代法案的相关法规，中国很多企业对于这些新的法规理解都是不是很到位，本书从美国食品安全法规体系及配套法规体系进行了简单的解读，之后对美国FDA检查流程做一个整体性概括，最后对于关注的要点进行了剖析。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	脑机接口产业技术路线图 中国科协产业技术路线图丛书 『简体书』 作者：中国神经科学学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-10-01 《脑机接口产业技术路线图》通过分析相关文献，总结和回顾了近年来本学科相关产业技术所取得的重要成就，特别是对本学科战略地位及其转型升级有重要意义的新观点、新理论、新方法、新成果进行了评述。在此基础上，深入分析了本学科发展难点和亟待解决的问题，并预测了本学科未来发展趋势。此外，本报告还讨论了本学科的人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	成长引航：3~6岁家庭教育指导参与式培训手册 家庭教育指导者、幼儿园教师等开展家庭教育指导服务工作实用工具书！ 『简体书』 作者：威海市妇女联合会 中国儿童中心 威海市妇女儿童活动 中心　　出版：中国妇女出版社　　日期：2025-08-01 3~6岁是儿童成长的关键期，是父母在儿童观、教育观上建构和调适的关键期，也是家庭教育工作者开展家庭教育指导工作的关键期。为深入贯彻《中华人民共和国家庭教育促进法》，落实威海市政府重点民生实事的部署要求，进一步推广“成长引航”家庭教育计划实践成果，威海市妇女联合会、中国儿童中心、威海市妇女儿童活动中心 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	超越区域生产网络：东亚分工体系重构与中国角色 『简体书』 作者：刘洪钟著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-09-01 本书在全面梳理东亚区域分工历史演进的基础上，对2008年国际金融危机以来东亚新一轮区域分工体系调整的内涵、特点与路径进行了分析，指出当前东亚正在进行的区域分工体系调整与重构，是继雁行模式和东亚生产网络之后迎来的第三次历史性的结构转型，转型的基本方向是逐步摆脱对欧美发达国家出口的过度依赖，最终形成以区 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.2

	纯粹·戏剧的诱惑：中国早期戏剧的生产与复制（1300—2000） 『简体书』 作者：[美]夏颂　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-10-01 《戏剧的诱惑》从社会政治、文化意识形态的视域考察元杂剧在元明清三代不断被改写、重构的历史（版本）演变研究，是研究中国古典戏剧的西方汉学专著。作者聚焦于在印刷文化语境中文本的真实性和再生产等问题，详尽地探讨了在后期历史发展的流动语境中元杂剧文本的改写、再生产等问题，追溯了在过去五百多年间文人学士、编辑 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	生物医药产业计量检测技术与应用 『简体书』 作者：楼舸 陈鸿飞 周文　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01 本书紧贴生物医药产业发展实际，系统地介绍了生物医药全产业链、全溯源链上所使用典型仪器设备的原理与组成、具体应用场景、计量特性及计量方法、核查方法及应用实例。其主要内容包括：绪论、生物医药产业生产设备、生物医药产业检测仪器设备、生物医药产业过程控制设备、生物医药产业环境控制设备、生物医药产业冷链物流相 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	中国油橄榄产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编　　出版：研究出版社　　日期：2023-07-01 本书是落实国家产业高质量发展战略的重要实践，是发挥乡村振兴优势的具体探索，对我国油橄榄的产业现状、国内外油橄榄的市场情况、油橄榄产业的技术创新、我国油橄榄的发展规划及趋势等方面展开了分析，旨在更加全面、准确地掌握我国油橄榄产业的发展问题和基本面，分析中国油橄榄产业存在问题，探讨中国油橄榄产业健康发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编　　出版：研究出版社　　日期：2023-07-01 本书基于葡萄酒产业的发展状况，以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇，分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局，解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式，提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议，介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。 本书的出版，可供葡萄与葡萄酒组织、相关单位及爱 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国牦牛产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编　　出版：研究出版社　　日期：2023-07-01 发展牦牛生产，不仅对增强牛肉供给能力、保障民族地区牛肉和相关产品供给具有重要作用，而且对巩固脱贫攻坚成果，全面推进牧区乡村振兴具有重要战略意义。 习近平总书记指出，产业扶贫是稳定脱贫的根本之策，也是增强贫困地区造血功能、帮助群众就地就业的长远之计。乡村振兴，关键是产业振兴，产业兴旺是乡村振兴的重要基 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中国核桃产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编　　出版：研究出版社　　日期：2023-07-01 《乡村振兴特色优势产业培育工程——核桃产业发展蓝皮书》（简称《核桃蓝皮书》）是落实国家产业高质量发展战略的重要实践，是践行“绿水青山就是金山银山”的务实举措，是发挥乡村振兴优势的具体探索。 编写《核桃蓝皮书》，就是要争取更加全面、准确掌握核桃产业发展的急难愁盼，把握发展的基本面，从而形成对产业发展现 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中国油茶产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编　　出版：研究出版社　　日期：2023-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。 丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国青稞产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编　　出版：研究出版社　　日期：2023-07-01 “乡村振兴特色优势产业培育工程丛书”旨在普及产业知识，反映产业状况，介绍全产业链开发的经验做法，促进实现高质量发展。 丛书包含9个特色优势产业发展研究报告，秉持高质量、高水准、高品质的理念，突出内容精品、深度分析、趋势预测的特点，助力推进特色优势产业实现高质量发展，助力乡村振兴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

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