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杯子蛋糕 编著
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119种蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄 出版：译林出版社 日期：2017-06-01 本书中，我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难。多 ... |
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成功VS.失败 完美蛋糕
『简体书』 作者：黄东庆，黄叶嘉，姜志强，刘育宏 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 ★★★超详尽材料配方＋工具准备＋烘烤上下火温度，让你事半功倍！书中列出每一种蛋糕的材料配方、烘烤时间、烘烤温度、使用的模具，制作起来更有效率。只要不断练习、反复操作，就能抓住步骤过程中的手感，也可以透过变化，创造独特的美味。 ★★★制作蛋糕样样都要精准到位，没有「差不多」这件事从备料、搅拌、入模、烘 ... |
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糯米纸蛋糕装饰工艺
『简体书』 作者：【英】施泰维·奥布尔 著，伍月等 译 出版：机械工业出版社 日期：2019-11-01 糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为切入点，带您掌握糯米纸装饰的基本技巧；*后发挥您的奇思妙想，将这些基本元素充分组合成独属您的那个蛋糕。 本书可 ... |
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常春藤儿童文学馆——奶奶的蛋糕
『简体书』 作者：张菱儿 出版：长春出版社 日期：2022-01-01 奶奶的生日就要到了，淳朴的高山子次走出深山，来到县城，错把手工皂当成了蛋糕，狠狠心用辛苦攒的仅有的钱将它买了下来。高山子在火车站候车准备回家时，行李房的爷爷发现高山子上了当，带领高山子去讨回了公道并资助高山子一部分钱给奶奶买了真的蛋糕。因为大山深处信号不好，在高山子去县城的过程中由于联系不上，家人以 ... |
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惊喜蛋糕
『简体书』 作者：[美]阿曼达·雷特克 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书长期居于美国创意烘焙畅销榜榜首，作者阿曼达雷特克将惊喜蛋糕的概念、配方、每个细节步骤都分享在了这本书中。书中通过六个章节讲述制作惊喜蛋糕的准备工作，以及不同的主题分类介绍制作配方，分别是欢聚一堂、悠然自得、甜蜜时光、节日庆祝、美好生活。可以根据各自的想法目的挑选对应主题的蛋糕进行学习制作。书中有 ... |
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
『简体书』 作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 世界权威性翻糖蛋糕大赛中 周毅两次获得大奖 西点这个属于西方领域的赛事 首次被中国人摘下了特等奖的桂冠 其制作的翻糖人偶 妙手天得，美不胜收 11个作品 1600多张步骤图 衣物、造型、上色、比例等细节 都在书中全方位揭示 让你站在巨人的肩膀上 迅速成为翻糖高手 ... |
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糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集
『简体书』 作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 在世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅 倾力打造出11款各具特色的卡通人偶 1400多张步骤图 或可爱，或神秘，或二次元，或飒爽 值得一提的是 翻糖工具，原材料都做了详细介绍 从脸型、头像、身体、手脚，到服饰 全方位展示制作全过程 ... |
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婚礼蛋糕
『简体书』 作者：[意]佐尔扎[Zorza,C,D.]，[意]玛尔戈·沙克特[ 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 本书以历史名人代言了8种不同风格的婚礼蛋糕，共55款设计，按不同的主题和季节分类，总有一款适合你。 不管是婚礼设定在别墅还是古堡，经典还是奢华，好莱坞风还是乡村风，开放场地还是私密浪漫，在城市还是海滨，《婚礼蛋糕》都给出你*时尚、*梦幻的设计。 ... |
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优雅糖花装饰你的蛋糕
『简体书』 作者：Jacqueline，Butler 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 糖花作为翻糖的一个门类，以其逼真、美观的表现形态，成为蛋糕装饰必备的方法与技巧。本书以介绍糖花制作的工具、糖花的制作技巧以及实际案例为主，以超多步骤图的形式展示了几十种糖花的制作方法，从基础的配色、制作讲起，按照由易到难的顺序，层层递进，难度逐渐加深，从制作单一花朵开始，到制作花束，再到各种花的搭配 ... |
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玛德琳和她的魔法蛋糕
『简体书』 作者：[日]小川糸、绘者：[日]荒井良二，译者：彭懿 周龙梅 出版：南京大学出版社 日期：2021-07-01 这是一个肚子里和心里面都装满了点心的好吃的故事！肚子里的故事你知道，可心里的故事是什么呢，就让玛德琳和她的驴奶奶一起告诉你吧。 轻松幽默和美食的背后藏着玛德琳的故事，要不是爸爸妈妈吵架，她不会在假期来到驴奶奶家，更没想到自己会对做点心发生了浓厚的兴趣。直到有一天，玛德琳得知是一种玛德琳蛋糕让爸爸 ... |
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拉塞玛娅侦探所漫画 奶油蛋糕通缉令
『简体书』 作者： 出版：湖南少年儿童出版社 日期： ... |
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面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册）
『简体书』 作者：[日]吉野精一 稻田多佳子 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 《面包》 是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多 ... |
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蛋糕：历史的滋味/小历史系列
『简体书』 作者：[美国][美] 阿丽萨·列文 著，周劲松 译 出版：四川人民出版社 日期：2018-06-01 《蛋糕 ： 历史的滋味》从这些貌似卑微的起点开始，不仅记述了阿尔弗雷德复国成功，连升斗小民的蛋糕也上升到世界文化史的高度。本书一路展示蛋糕如何不限于精美的甜点，回顾蛋糕变成节庆食品的情况和原因。蛋糕反映了文化差异、妇女在家庭内部的地位、全球贸易，甚至技术进步。蛋糕能唤起家园的思绪，安慰悲哀的人，庆祝 ... |
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蛋糕英语经典系列：快乐王子
『简体书』 作者：[爱尔兰]奥斯卡 ·，王尔德 著 [美]德博拉·M.，波斯内 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-09-01 《快乐王子》是爱尔兰作家奥斯卡王尔德原创的童话作品，讲述了生前不知忧愁为何物的快乐王子死后成为了雕塑，在城市高处目睹种种人世间的苦难，和燕子牺牲自我帮助他人的故事。 本书经过美国作家德博拉M. 波斯内改编，又由蛋糕英语工作室进行编辑，成为蛋糕英语经典系列的单行本。改编后的《快乐王子》适合6-12岁 ... |
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阳炎.2 Jin著（等待着他们的，是黑暗还是光明？）
『简体书』 作者：[日]Jin 著 ， [日]shidu 绘 ， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-04-01 本书是日本新生代小说家Jin（自然之敌P）的《阳炎》系列的第二集。书的内容可分为前后两部分。前半部分的时间发生在《阳炎1》之前，是ENE与KONOHA过去在学校的故事。原本就看不起学园祭的ENE——即榎本贵音，因古怪老师的错而不得不参加学园祭，后出色地完成了任务，一向消极的她也感受到了青春的存在感。 ... |
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阳炎.1 Jin著（这一切，不是开始，也不是终结）
『简体书』 作者：[日]Jin 著 ， [日]shidu 绘 ， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-04-01 古两年没有出门的如月伸太郎，因为某软件少女ENE而搞坏了电脑，所以终于决定要出门?!但是没想到在百货商场居然遇上了歹徒袭击……另一方面，如月伸太郎的妹妹如月桃，因为自身的能力问题在街上引发了骚乱，随后遇上了“目隐团”的人，然后在商场遇到了…… ——这是一个发生在八月十四日和十五日的故事。令人烦躁的 ... |
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论语文学习任务群 陈旭峰 著
『简体书』 作者：陈旭峰 著杭州紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-11-01 2022年，国家正式公布了《义务教育语文课程标准》，第一次在义务教育阶段提出了“语文学习任务群”这一新的概念。本书拟从学习任务群的依据、学习任务群的学理以及学习任务群的实践三个部分来系统地探讨学习任务群从何而来、有何含义以及如何实施。在全面阐述的基础上，提出“构建任务群→实施任务群→整理任务群”三个 ... |
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心灵对话：大学生心理访谈录 宋兴川 著
『简体书』 作者：宋兴川 著杭州紫金港 出品 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-12-01 这是一本心灵对话之书。本书从生命关怀的视角出发，聚焦个体生命各个节点的心路历程，选取不同个体生命刻骨铭心的真实故事，并结合老师（心理咨询师）积极正能量的心理点评，为读者带来一份与“生命教育、心灵成长”相关的精神大餐。本书语言生动风趣，心理点评客观贴心，不仅抚慰读者心灵，还能助力心灵成长。本书阅读群体 ... |
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第一序列漫画版1 会说话的肘子著
『简体书』 作者：会说话的肘子 著，博易动漫 编绘 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-02-01 因核冬天，世界遭到毁灭，新纪元开启。危机迭出，人类已经不是世界的主宰，他们不仅需要面对日渐恶劣的气候，还需要每日在温饱线上挣扎。面对无法预测的未来和环境，人类不得不抱团取暖。 一个个壁垒拔地而起，编号越小的壁垒越安全，越能分享更多资源，而普通的流民只能在壁垒外的集镇聚集。任小粟正是其中一员，他和弟 ... |
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小提琴弓法训练 [捷]舍夫契克 著 丁芷若 编注
『简体书』 作者：[捷]舍夫契克 著 丁芷若 编注 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 ... |
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