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新编食品添加剂应用手册
『简体书』 作者:孙平 主编 张颖、张津凤、姚秀珍 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-01-01 本手册以食品安全标准、相关法规以及食品添加剂物种性能和使用要求为编写基础,根据食品添加剂的应用分类,将国标中的23类食品添加剂包括营养强化剂归为防腐保鲜、调色护色、结构改良、调味增香、营养强化、辅助加工及其他6章。重点介绍了有关食品添加剂的物种类别、理化性质、制备来源、毒理学依据、质量标准、应用、生产厂家等细则内容,手 ... |
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书?餐饮成本核算(烹饪专业
『简体书』 作者:黄丹 出版:高等教育出版社 日期:2010-05-01 ... |
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英语民族史 . 革命时代
『简体书』 作者:[英] 温斯顿·丘吉尔著,张庆熠 张颖 王国平 译 出版:新华出版社 日期:2017-03-01 大英帝国雄踞19世纪,其属地与殖民地遍布全球,号称日不落帝国。而新生的美国则称霸20世纪,其政治、经济、文化、军事全方位地影响着20世纪历史进程。 自工业革命以来,两个英语国家相续雄霸世界达200余年,这绝不是偶然。温斯顿丘吉尔以其如椽大笔,深刻而生动地为我们揭示了其中奥秘,这就是其历史名著《英语民族史》,再加上其回忆 ... |
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新实用汉语课本(法语版)(教师用书)
『简体书』 作者:刘珣 出版:北京语言文化大学出版社 日期:2009-11-01 ... |
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中国国家汉办规划教材:新实用汉语课本4(英文注释)(第2版)
『简体书』 作者:刘珣 出版:北京语言文化大学出版社 日期:2012-12-01 ... |
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新实用汉语课本(第3版)(英文注释)课本1
『简体书』 作者:刘珣 出版:北京语言大学出版社 日期:2015-10-01 《新实用汉语课本》是为海外成人汉语者编写的一套零起点综合汉语教材,是《实用汉语课本》系列的第二代产品。两代产品在国际汉语教学界的影响已有30余年。本次修订后的第3版,主要围绕几个外国人在中国的生活及他们与中国朋友和教师的友情与交往,展开一系列贴近生活、有趣的故事。教材坚持以学习者更容易学、教师更方便 ... |
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汉语作为第二语言教学简论
『简体书』 作者:刘珣 出版:北京语言大学出版社 日期:2014-02-01 ... |
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普通高等教育“十二五”规划教材 大学物理实验
『简体书』 作者:栾照辉 主编 张颖 陆世杰 黄建伟 副主编 出版:中国电力出版社 日期:2015-03-01 《普通高等教育“十二五”规划教材 大学物理实验》为普通高等教育“十二五”规划教材。本书精选了41个实验,涉及力学、热学、电磁学、光学及近代物理内容。在编排上,本书打破了原普通物理实验中力、热、电、光的界限,并将这些实验项目分成学生必做实验和选做实验两部分,以供不同专业和层次的学生挑选。 ... |
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保修数据收集与分析
『简体书』 作者:[美]布林思科,[孟加拉]卡里姆,[澳]默西 主编,张颖,郭 出版:国防工业出版社 日期:2014-12-01 布林思科、卡里姆、默西的《保修数据收集与分 析》主要讨论产品保修期数据的收集与分析方法。涵 盖的內容包括产品保修相关的基本概念,保修期数据 的收集方法、建模方法、通过收集的数据预计保修期 花费的方法、基于保修期数据改进产品的方法以及应 用案例。在工具与技术上,本书重点讨论一维和二维 保修的保修索赔建 ... |
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诗性语言的革命
『简体书』 作者:[法] 茱莉亚·克里斯蒂娃 著;唐小林,饶广祥 编;张颖,王 出版:四川大学出版社 日期:2016-11-01 《诗性语言的革命马克思主义符号学丛书》集中讨论了大量的哲学、语言学和精神分析学的文本(同时对它们进行了批判分析),用于支撑她的主要论点:19世纪后象征主义的先锋性在文学再现中引发了一场实在的突变。倘若这种转变的过程可以得到印证,那么人们也可以在其他历史时期的关键著作中找到类似的对于革新的酝酿。 ... |
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报关理论与实务
『简体书』 作者:黄丹,姚丹 出版:重庆大学出版社 日期:2017-02-01 本书以近年来国家大力简政放权为背景,结合*的报关改革,保证了报关知识的时效性。在内容安排上,每章以真实的案例为引入点,给学生以更加真实形象的感性认识,让学生带着问题学习,章节中间和课后实训部分也会安排相关案例、小贴士或案例实训指导,帮助学生提高兴趣并能学以致用。本书立足理论联系实际,较多使用表格、流程图等方式,使报关知 ... |
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大学汉语 听说(维哈文版)1(附学习参考,含1MP3)
『简体书』 作者:刘珣 主编 出版:北京语言大学出版社 日期:2007-10-01 《大学汉语听说:维哈文版(第1册)》中的每一课都突出了一些基本句式和词汇的用法,作为教学的重要内容。同时,我们也汲取了西方第二语言教学的特点和新的研究成果,特别重视语言的功能和运用,在掌握语言结构的基础上,每课都安排了一定的交际性练习和任务式练习,这同样是《大学汉语听说:维哈文版(第1册)》教学的重 ... |
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新起点电影研究书系--类型电影:叙事范式与形式风格
『简体书』 作者:黄丹,张会军,黄英侠 出版:中国电影出版社 日期:2015-08-01 ... |
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大学汉语 听说(维哈文版)2(附学习参考,含1MP3)
『简体书』 作者:刘珣 总主编 出版:北京语言大学出版社 日期:2009-07-01 《大学汉语听说附学习参考第2册维哈文版》是为少数民族学生学习汉语编写的听说教材,适用于汉语水平为HSK4~5级含5级的学生。本书作为《大学汉语·精读》第二册的配套教材,既可以与《大学汉语·精读》课本配合使用,也可以作为听说训练教材单独使用。 ... |
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高等院校“十三五”应用型规划教材 财会专业系列/审计学
『简体书』 作者:姚进才,刘珣,赖妍 主编 出版:南京大学出版社 日期:2016-03-01 姚进才、刘珣、赖妍编*的《审计学》分为15章,着重介绍了注册会计师年度财务报表审计的相关理论与实务。**章到第八章阐述审计的基本概念、注册会计师执业准则体系和审计质量控制、审计标准、计划和方法、审计证据与审计工作底稿、审计重要性与审计风险、审计抽样、风险评估与应对等审计基础理论;第九章至十五章主要介 ... |
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现代竞争战略(第3版)
『简体书』 作者:[美]戈登·沃克[Gordon Walker]著黄丹 译 出版:清华大学出版社 日期:2016-12-01 本书内容包括五个部分,每一部分对应解决企业从单一业务成长为多元业务,从一个地区扩展到多个地区所面对的特殊的问题。(1)战略和战略决策制定。本部分提出了战略的概念以及制定战略的目的。(2)建立竞争优势。本部分描述了成功企业在发展过程中如何在产业约束下建立竞争优势。(3)管理公司的边界。本部分讲述了企业如何通过纵向整合或外 ... |
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大学汉语 听说(维哈文版)3(附学习参考,含1MP3)
『简体书』 作者:刘珣 总主编,杨雪梅,王俊毅 分册主编 出版:北京语言大学出版社 日期:2010-02-01 本书是为新疆高校少数民族预科学生编写的汉语教材,适用于已经具有中级汉语水平的学生。本书既可以作为《大学汉语·精读》第三册的配套教材使用。也司以作为听说训练教材单独使用。 本书以话题为编写纲目,将听力训练和口语训练有机结合,相辅相成。以听力材料为输入手段,使学生增大词汇量、掌握口语表达方式,通过口语 ... |
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概率论与数理统计
『简体书』 作者:张颖 出版:东华大学出版社 日期:2013-07-01 本书根据高等学校工科类以及经济管理类各专业概率论与数理统计课程的教学基本要求编写而成。 主要内容包括:随机事件及其概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律与中心极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验、方差分析和回归分析。 本书可作为高等院校工科类以及经 ... |
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国际市场营销(高职高专经济管理类精品教材)
『简体书』 作者:张颖 出版:清华大学出版社 日期:2013-09-01 本书按照高等职业教育外经贸人才培养目标的要求,以国际市场营销能力培养和训练为核心,介绍了国际市场营销人员应具备的基本知识和营销技能。 全书共分为九个学习情境:走进国际市场营销、国际营销环境、国际营销调研、国际目标市场营销战略、国际营销产品策略、国际营销价格策略、国际分销策略、国际促销策略、国际营销 ... |
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外贸函电(21世纪高职高专经管专业精编教材)
『简体书』 作者:张颖 出版:清华大学出版社 日期:2012-11-01 《21世纪高职高专经管专业精编教材:外贸函电》以外贸函电磋商能力训练为主线,通过项目导向展现了对外交易磋商的流程,旨在培养高端技能型外贸人才。全书首先介绍了外贸函电的格式和写作原则,然后分别从11个方面分项目介绍了建立业务关系、询盘和答复、发盘和还盘、促销、达成交易、支付方式、包装、装运、保险、索赔 ... |
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