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餐饮服务与管理
『简体书』 作者：主编：陈秋萍副主编：王新建 伍剑琴 周丽 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《餐饮服务与管理》详细介绍了餐饮服务与管理的基本原理与基础知识，帮助读者熟悉餐饮经营管理的主要环节，了解食品营养学、酒水服务的基础知识，培养读者餐饮服务与管理的实践能力。全书共十五章，包括餐饮服务概述、餐饮服务的基本技能、中西零点服务、中西宴会服务、酒吧服务与管理、餐饮服务质量管理、餐饮组织机构与人员管理、餐厅的规划与 ... |
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职业中文教学大纲：物流服务与管理专业
『简体书』 作者：教育部中外语言交流合作中心 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-04-01 《职业中文教学大纲：物流服务与管理专业》旨在为“物流服务与管理”领域及相关领域的职业中文教学、教材编写等提供参考。大纲参考《职业中文能力等级标准》及相关职业技能标准，规定了“物流服务与管理”领域职业中文教育的面向对象、职业中文能力总目标和职业中文能力分阶段目标，以期为本领域的职业中文教育提供规划性指导。此外，大纲还附有 ... |
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服务管理导论
『简体书』 作者：罗利、耿娜、程元军、王冬 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 随着服务经济的发展，越来越需要学生掌握服务管理的经典管理理论和方法，特别是随着云计算、物联网和移动互联网等技术的兴起和广泛深入的应用，服务业将迎来大数据时代。本书在简要系统介绍服务定义、服务设计、服务交付和服务流程等经典服务管理理论的基础上，特别着重于在数字经济背景下，将数据科学理论和方法应用于服务运作管理全过程，用数 ... |
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现代服务管理
『简体书』 作者：李雷 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 本教材以服务管理领域的权威理论——服务主导逻辑为依据，将服务解释为“某实体为了实现自身或其他实体的利益，对自身知识、技能等专业化能力的应用”，同时将商品视为传递服务的载体，在此基础上，围绕“价值共创”重新架构了《服务管理》教材的理论框架。本书共包含4篇，合计20章。第一篇“现代服务的内涵”：依托服务主导逻辑理论将现代服 ... |
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公共机构能效服务管理与实务
『简体书』 作者： 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 国家电网有限公司能效服务是贯彻落实全面节约战略、助力国家“双碳”目标实现的重要举措，也是促进全社会节能减排、满足客户多元化用能需求的责任担当。本书的编写旨在高质量推进公共机构能效服务工作，加强人才培养。全书共五章，分别为基础知识、管理要求、操作规范、平台应用及典型案例。从梳理公共机构能效政策要求入手，系统性阐述了公共机 ... |
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
『简体书』 作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
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能源大数据——服务“碳达峰碳中和”管理
『简体书』 作者：吴杏平 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 本书共8章，立足于能源大数据领域核心业务，介绍了世界及中国的能源格局及能源转型背景，阐述了大数据技术的基本原理及其在能源领域的规划、预测等应用中开展实践情况，系统阐明能源大数据中心建设关键问题，深入讲解碳核算方法学。同时向读者说明了能源大数据在服务于“双碳”管理、政府治理中起到的关键作用，展示了能源大数据领域的实践成果 ... |
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公务员考核规定
『简体书』 作者：人事人才政策法规专辑编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-11-01 公务员管理类共9种，包括公务员法，公务员管理的任职定级、录用、培训、奖惩、考核、辞职辞退、转任调任、回避等方面的法律、法规。根据此分类进行编辑设计，出版对应图书。 ... |
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人才错觉
『简体书』 作者：托马斯·查莫罗-普雷穆季奇著 出版：中信出版社 日期：2025-09-01 · 如何科学定义和评估人才，避免直觉误判？ · 如何量才适用，实现人才价值最大化? · 如何激励、培养并留住高潜力员工？ · 如何发现和杜绝员工的不良行为？ 在VUCA时代，人才管理能力已成为企业成败的分水岭。尽管“人才争夺战”早已成为共识，但许多组织仍深陷误区，导致人才流失与员工工作倦怠等问题。 这 ... |
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供电可靠性管理常见问题解答
『简体书』 作者：《供电可靠性管理常见问题解答》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 为进一步提升供电企业供电可靠性管理水平以及相关可靠性管理从业人员的业务水平，推动可靠性管理各项任务贯彻落实，中国电力企业联合会可靠性管理中心联合国网山东省电力公司编写了《供电可靠性管理常见问题解答》，主要内容包括 供作者审阅政策法规、规程概念、基础数据、运行数据、数据分析以及管理提升 6个章节。本书在编写方向上，突出 ... |
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人工智能+汽车基础与应用（中职汽车类专业通用） 全国汽车职业教育教学指导委员会 人工智能 人工智能应用 汽车 中职 职
『简体书』 作者：全国汽车职业教育教学指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书系统介绍了人工智能在汽车领域的基础知识与实际应用场景。全书共分为五章：第一章解析了“什么是 AI”、汽车“感知-决策-执行”技术框架及大模型变革；第二章细致拆解了感知、决策、控制及智能座舱等核心模块；第三章聚焦实战应用，全面覆盖设计（生成式AI）、制造（缺陷检测）、服务（AR维修）等全产业链场景；第四章着眼于职业落 ... |
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中国企业汇率风险管理实践
『简体书』 作者：招商银行企业汇率风险管理服务小组 编著 出版：中国金融出版社 日期：2025-06-01 本书围绕中国企业汇率风险管理实践展开系统研究，内容聚焦全球宏观环境及外汇市场、企业汇率风险管理、外汇套期保值和外汇套期会计四个方面，具有较强的现实意义与学术价值。在全球汇率市场不稳定高波动的背景下，非美货币收到冲击，对中国企业风险管理提出挑战。 本书的研究以中国本土化语境重构风险中性概念，有助于企业从被动应对市场波动 ... |
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人才品鉴
『简体书』 作者：姜少敏 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 《人才品鉴》是对经典著作刘劭的《人物志》的释解。《人物志》曾被誉为中国第一部系统的人才学专著，奠定了中国古代人才学的基础理论框架，受到古今中外诸多有识之士的认可。晚清重臣曾国藩常置《人物志》于案头，朝夕研习，终将其心得凝成《冰鉴》:20世纪30年代，美国心理学家施菜奥克将此书翻译成英文《人类能力之研究》;当代著名儒学大 ... |
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中国证券监督管理委员会年报2022
『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-08-01 本书由证监会牵头编写，定位中国资本市场监管最前沿，归纳提炼2022年我国证券资本市场发展的重要工作、数据和资料，对我国证券监管层面落实党中央决策部署情况加以全面总结概括，对国内证券市场发展、对外开放与国际合作情况进行总结，披露相关年度数据，分别展示证监会系统管理框架、深入学习贯彻党的路线方针政策概况、中国多层次资本市场 ... |
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口述上海科创中心建设
『简体书』 作者：中共上海市委党史研究室 中共上海市科学技术工作委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 在上海国际科创中心建设10周年之际，中共上海市委党史研究室、中共上海市科学技术工作委员会采访了40余位上海科创中心建设的亲历者和见证者，从多个领域和视角记载了上海科创中心建设历程中的重要事件，以此展现上海在向具有全球影响力的科创中心进军中勇立潮头、勇攀高峰的精彩故事。本书约26万字，并配以一定数量的图片，用口述史的方式 ... |
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国有土地不动产征收案例汇编
『简体书』 作者：上海市律师协会第十一届不动产征收[动迁]专业委员会 主编，马 出版：法律出版社 日期：2025-07-01 本书由上海市律师协会不动产征收（动迁）业务研究委员会全体委员历时一年集体创作而成，精选的近百篇案例主要源于委员亲自代理的具有代表性和典型性的案件，对国有土地上公有房屋、私有房屋征收案例分门别类进行汇编，有导读，有分析，还收录了委员们对征收领域的综合研究文章。不动产征收案例汇编对提高律师的执业能力和水平，对引导百姓了解征 ... |
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上海卫生健康政策研究年度报告（2022）
『简体书』 作者：上海市卫生健康委员会，上海市医药卫生发展基金会，上海市卫生和 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《上海卫生健康政策研究年度报告.2022》是《上海卫生健康政策研究年度报告》（简称“绿皮书”）系列的第十一辑，该绿皮书由上海市卫生健康委员会、上海市医药卫生发展基金会、上海市卫生和健康发展研究中心（上海市医学科学技术情报研究所）联合组织编写，自2012年起每年出版一辑，定位于打造上海卫生健康政策信息发布的“制高点”、医 ... |
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上海卫生健康政策研究年度报告（2023）
『简体书』 作者：上海市卫生健康委员会，上海市医药卫生发展基金会，上海市卫生和 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 本书是《上海卫生健康政策研究年度报告》（简称“绿皮书”）系列的第十二辑，该绿皮书由上海市卫生健康委员会、上海市医药卫生发展基金会、上海市卫生和健康发展研究中心（上海市医学科学技术情报研究所）联合组织编写，自2012年起每年出版一辑，定位于打造上海卫生健康政策信息发布的“制高点”、医改成效评价的“权威版”和卫生健康政策导 ... |
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企业绩效评价标准值 2024
『简体书』 作者：国务院国资委考核分配局 出版：经济科学出版社 日期：2024-10-01 2024年全国企业绩效评价标准值由国务院国资委考核分配局根据《中央企业综合绩效评价管理暂行办法》等有关规定及实际工作需要，利用全国国有企业有关数据、国家统计部门有关资料、各行业协会有关运行材料等，结合对2023年度国民经济各行业运行情况的客观分析，运用数理统计方法测算编制。 企业绩效评价标准值的行业划分以《国民经济行 ... |
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闪闪新农人
『简体书』 作者：上海市农业农村委员会秘书处东方城乡报社上海社会科学院信息研究 出版：文汇出版社 日期：2025-08-01 发展现代农业，离不开科技的引领、品牌的锻造、市场的开拓，更离不开人才的支撑。推动农业高质量发展，既需要标准、产权、品牌、市场等“硬支撑”，更需要一大批“以匠心精神和科学理念孜孜以求、精耕细作的农业工匠”。33位“闪闪新农人”正是这样一群新时代的“农业工匠”，他们是新身份的实践者，是新理念的传播者，更是驱动乡村变革的新力 ... |
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