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《中国食品药品监管》杂志社 译
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数字科技伦理监管：全球趋势与中国借鉴
『简体书』 作者：肖红军，阳镇 出版：经济管理出版社 日期：2023-10-01 ... |
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中里巴人教你活学活用黄帝内经（百万级畅销书《求医不如求己》作者中里巴人全新力作）
『简体书』 作者：中里巴人著 出版：江西科学技术出版社 日期：2022-08-01 ★决定自己命和运的健康经典 十余年前，中里巴人老师的《求医不如求己》经典之作将中医养生的智慧分享于千家万户，已让超过一千万的朋友们省下了不菲的医药费，找到 ... |
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中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 大字排版便于阅读，小开本易于携带。 ... |
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影子银行监管：国际经验与中国问题研究
『简体书』 作者：封延会，贾晓燕 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 本书从影子银行与传统银行体系的横向比较中分析了影子银行如何部分实现了银行的功能，并复刻了其风险，在纵向比较中观察分析影子银行的业务链条、各主体适用的金融工具和其运作的特点，阐释了影子银行发展的理论基础，研究了影子银行体系中抵押贷款标准、证券 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：蒲彪，张坤生 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的 ... |
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中药监管科学
『简体书』 作者：唐健元 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 本书分为三个部分。第一部分主要阐述药品监管科学、中药产业发展等现状与问题。第二部分纵向回顾分析我国中医药监管发展历程，横向比较分析美国、欧盟、日本等国家和地区药品监管科学战略，结合我国当前药品审评审批改革现状与趋势，提出当前研究中药监管科学 ... |
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动力电池蓝皮书：中国新能源汽车动力电池产业发展报告（2023）
『简体书』 作者：中汽数据有限公司 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 2022年中国新能源汽车产业继续保持高速增长，市场保有量破千万，新能源汽车零售渗透率首次超过30%，成为促进世界经济持续增长的重要引擎。与之配套的动力电池产业实现大幅提升，2022年我国动力电池装机量达294.6GWh，同比增长90.7%， ... |
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挂面的“故”与“事”
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本书共分8篇，分别为：挂面的起源、分类及其南北差异，从手工刀工业化挂面的生产工艺，挂面与营养，怎样选购挂面，怎样食用挂面，谣言粉碎机，关于挂面的科普，以及那些年，我们吃过的挂面美食，用问答的形式，详细解释了与挂面相关的食品安全与营养问题 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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市场监管常用法律政策全典
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-02-01 实用法律工具书 分类科学、便于检索：根据市场监管部门法定职能，分为综合、登记注册、信用监管、反不正当竞争管理与反垄断管理等十三个部分。 收录全面、编排精细： ... |
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食品环境学
『简体书』 作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践， ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养” ... |
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食品化学
『简体书』 作者：吴广枫，赵广华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ... |
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尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳國華整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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探索乳制品的奥秘
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题，以及大众对方便面的疑问。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ... |
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通达C端模式：中国快递物流的创新与探索
『简体书』 作者：中通快递 中通研究院 出版：中国经济出版社 日期：2023-10-01 （1）本书是民营快递业发展30周年的献礼，是中通快递多年来发展战略和经营管理实践的系统总结，结合行业发展面临的形势趋向，对快递企业经营模式进行的一次集中阐释。（ ... |
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舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2021—2022）
『简体书』 作者：张永建 董国用 郭良 利斌 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-12-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点 提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ... |
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药事管理与法规 第8版·2024
『简体书』 作者：国家药品监督管理局执业药师资格认证中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-04-01 本书是2024年国家执业药师职业资格考试指南之一，由国家药品监督管理局执业药师资格认证中心组织全国知名专家、学者编写，与《国家执业药师职业资格考试大纲》（第八版）相配套。本书以应试人员基本掌握法制意识、合规执业能力、服务意识和职业道德为出发 ... |
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食安温岭
『简体书』 作者：《食安温岭》编辑委员会 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-12-01 食安温岭编辑委员会编的《食安温岭》一书，以通俗的文字、生动的案例，较为全面、系统地展示了温岭市食品安全委员会各成员单位合力推进食品安全工作的亮点特色，同时以大事记的形式记录了温岭十几年来砥砺奋进的工作历程，引导全市人民更好地接受食品安全宣传 ... |
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