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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 餐饮头条，钟彩民 ”共有 4314 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	餐芳记：一部厨中花间集 『简体书』 作者：蓝紫青灰　　出版：山东文艺出版社　　日期：2021-06-01 ○翻检历代典籍，寻觅花卉在饮食史上的踪迹。 ○游历江南江北，捡拾民间风味中的芬芳记忆。 ○作者不仅是讲述者，还是巧妇，各种花馔亲自尝试，烹饪心得可供食指大动 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	互联网+餐饮：一本书读懂餐饮新趋势 『简体书』 作者：[中国]刘伟　　出版：中国铁道出版社　　日期：2017-08-01 线上线下，趋势潮流，一书在手，搞定餐饮O2O新营销！ 消费者的线上与线下链接，传统企业到互联网的转型升级 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	图说餐饮管理系列--餐饮运营与管理 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	图说餐饮管理系列--餐饮营销与促销 『简体书』 作者：陈素娥 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	宝妈不愁小学生营养餐 『简体书』 作者：　　出版：世界图书出版公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	减脂瘦身营养餐 『简体书』 作者：　　出版：世界图书出版公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	岭南家庭餐制作技能 『简体书』 作者：　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-09-01 根据《广东省实施“南粤家政”工程促进就业方案》要求，为实施“南粤家政”技能提升行动计划，提升家政服务从业人员服务技能、服务质量和服务水平，广东省职业技术教研室组织广东省家政服务行业协会、大型家政类企业及院校相关专家开发了广东省“南粤家政”工程培训教材。该套教材突出南粤特色，加强家政服务从业人员职业素 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	给中学生的黄金营养餐 『简体书』 作者：左小霞　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-10-01 中学生处在青春期，是人的生长发育高峰，同时又面临着巨大的学业压力，更需要根据科学合理的营养知识来安排膳食，为身体和心灵的成长助力。当前不论是中学生自己还是他们的父母，健康素养和健康商数有待提高，因此作者编著本书，为中学生及其父母提供全方位的营养科学支持。本书包括青少年的生长发育特点、早晚餐对青少年的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	暖盘送餐香喷喷/逗逗镇·好玩的历史大发明 『简体书』 作者：段张取艺　　出版：接力出版社　　日期：2024-12-01 ★10个改变生活的中国大发明，展现古人的勤劳和智慧 ★穿越丰富灿烂的发明历程，讲述颠覆日常的创新灵感 ★探索有趣的历史知识，感受中国科技文明的魅力 ★知 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2018） 『简体书』 作者：邢颖 黎素梅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-07-01 本年度报告分为总报告、地区发展篇、地方菜振兴与发展篇、美食之都城市建设篇、非遗专题篇五个部分。2018年恰逢改革开放40周年，总报告深入分析了餐饮产业40年来的发展与壮大，特别是近几年进入提质转型升级新征程后，在消费升级、数字经济、开放共享、绿色生态的新时代发展大势下，日益凸显的新特点。地区发展篇选 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	城市餐厨垃圾处理与资源化 『简体书』 作者：魏泉源，吴树彪，阎中 等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 1.结合国内外重大项目科研成果以及先进成熟的工程技术与案例 2.讲述先进技术、核心装备和运营管理模式等知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	明星月嫂教你吃对月子餐 『简体书』 作者：合美家母婴服务机构　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2018-07-01 1.坐月子怎么吃？ 坐月子是我国特有的习俗，产妇经过分娩后体力消耗大、身体虚弱，需要一个月左右的时间来休息恢复。从医学角度讲，产妇生殖器官或身体完全恢复到孕前状 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	粗糙食堂2：一个人的幸福餐 『简体书』 作者：莲小兔　　出版：中信出版社　　日期：2018-06-01 1. 《粗糙食堂》第2弹，一人食特集！独家作者签名版 独家赠送粗糙手帐本。打破一个人做饭太累太麻烦的结界，改变一个人就只能蹭饭和外卖的命运。饭，当然是家里的好吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	一本书读懂餐饮O2O（第2版） 『简体书』 作者：刘胜涛　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-12-01 《一本书读懂餐饮O2O第2版》通过10个餐饮O2O专题内容，110个纯高手技巧，呈现餐饮O2O营销新玩法。解决以下难题： 互联网餐饮思维，如何实现从线下到线上 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	家庭餐饮 『简体书』 作者：王有勇　　出版：科学出版社　　日期：2019-05-01 组织编写《家庭餐的制作》，目的是使广大学员补齐家庭餐制作的短板，更好地服务好客户。结合广大护工学员学历低、知识有限及家庭餐制作的特点，遵循图文并茂、浅显易懂的原则编辑。《家庭餐饮》内容含：食品卫生安全、一日三餐的合理搭配、家庭凉菜、热菜及面食、汤类、吕梁特色菜肴、月子餐的知识和特点，熟悉家庭餐的用料 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	宴遇 餐饮空间VII 『简体书』 作者：黄滢，马勇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-10-01 1. 全面、综合地介绍餐饮空间室内设计及运营； 2. 风格多样，画面精美，内容详实； 3. 多角度展现餐饮空间室内设计之精髓。 ...	詳情>>	售價：HK$ 664.6

	从零开始做餐饮·经营篇 『简体书』 作者：宋宣　　出版：中信出版社　　日期：2019-12-01 【开店想赚钱，就看这本】千万中国餐饮人认可餐饮红宝书。西贝莜面村创始人贾国龙、勺子咨询CEO余章荣、至味优粮合伙人闫寒作序推荐。 【中国餐饮行业集体点赞推荐】 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	中国餐饮品类与品牌发展报告2021 『简体书』 作者：世界中餐业联合会、红餐网　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-07-01 本书由世界中餐业联合会和红餐网联合推出，两家机构借助自身在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮品类与品牌发展现状及未来趋势。本书梳理出了2020年中国餐饮品类与品牌的现状，并从中洞察出2021中国餐饮行业的发展趋势。全书总共分为3个章节，主要围绕中国餐饮基本面 ...	詳情>>	售價：HK$ 729.6

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