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	线性代数习题册（第3版） 『简体书』 作者：同济大学数学科学学院　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-02-01 本习题册是根据国家审定的高等工科院校的本科非数学专业的教学要求，并按照同济大学数学科学学院编写的《线性代数》第七版的章节顺序，以方便学生课后巩固基本概念和掌握基本解题方法为主要目的的配套练习册。本习题册共六个部分，内容包括行列式、矩阵及其运算、矩阵的初等变换与线性方程组、向量组的线性相关性、相似矩阵 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.9

	新时代的高等教育（同济教育研究第八辑） 『简体书』 作者：同济大学高等教育研究所　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-10-01 建设社会主义教育强国，加强一流大学和一流学科建设，实现高等教育内涵式发展，是新时代高等教育的责任。《新时代的高等教育》（同济教育研究第八辑）一书从课程教学、培养模式、师德师风、青年教育、高校管理等方面论述了新时代大学的责任和使命，展望了大学教育未来的发展趋势等。在“教育管理论坛”板块中还集中了一批涉 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.2

	新求精德语强化教程中级B1（全三册） 『简体书』 作者：同济大学留德预备部　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-01-01 《新求精德语强化教程中级B1》教材涵盖日常生活和大学生活常见的10个主题（语言、体育、业余生活、艺术与文化等），每一单元围绕一个主题展开教学（每一个主题中都有独立的中国元素），并将语音、语法、词汇等语言知识与听、说、读、写四项基本技能的训练有机结合在一起。在主题的确定、内容的安排和词汇的选择上，充分 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.8

	以高质量教育促进学生全面发展 『简体书』 作者：同济大学高等教育研究所　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-09-01 提高教育质量，满足学生的发展需要，是我国教育工作者的教育理念和奋斗目标。《以高质量教育促进学生全面发展》作为同济教研研究丛书的第九辑，从教育发展、学生发展、教学研究、研究生教育、思政建设、国外教育等维度，探讨了师德师风建设、立德树人、提高教育质量、培养创新人才的方法和措施，“教育管理论坛”版块还涉及 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	《周易参同契》释义 『简体书』 作者：韩金英 著　　出版：团结出版社　　日期：2024-04-01 《周易参同契》释义一书是东汉魏伯阳所著的《周易参同契》的注释本。《周易参同契》是道家最早的系统论述养生的经籍，全书6000字，基本是用四字一句、五字一句的韵文及少数长短不齐的散文体和离骚体写成的。《周易参同契》意为参悟《周易》和大自然的异同。《周易》的六十四卦以乾、坤、坎、离四卦为纲领，乾坤是门户， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	数学奥林匹克小丛书（第三版）初中卷6：整除、同余与不定方程（视频讲解版） 『简体书』 作者：冯志刚　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-06-01 数论是数学奥林匹克的一个重要内容，许多数论问题的解决不依赖于知识的多少，但需要有一些智慧和技巧。它是中学生提高数学能力的好素材。本书就整除、同余与不定方程三个专题展开，可以视为初等数论的一本人门书。作者取用了大量最近几年的国内外竞赛问题，并以它们为载体介绍了一些基本概念和方法。希望通过这些相对较新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 343.9

	异域同绘——中国美术馆藏日本浮世绘和清代木版年画精品展作品集 『简体书』 作者：吴为山　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-07-01 本书稿是文化和旅游部2020年度全国美术馆馆藏精品展出季项目——中国美术馆“典藏活化”系列展的画册，收录了中国清代木版年画和日本浮世绘作品共计100余件，从渊源、技术、发行及风格等方面展示了两种艺术形式之间的异与同，探究两者所反映的不同的审美趣味、心理诉求与民族精神。除了收录作品，本书还记录了策展人 ...	詳情>>	售價：HK$ 325.6

	诗词同韵 诗词格律基本知识 『简体书』 作者：党学谦　　出版：四川大学出版社　　日期：2024-05-01 本书是以诗韵与词韵为主要内容的著述，以《词林正韵》为经，以《平水韵》为纬，共19个章节，每章分别附有大量前人用该韵写的诗词名篇，作为立论的依据。内容资料性强，使本书兼有字典和分韵诗词读本两种功能。在每章之前，各有一篇文笔流畅、兴味盎然的论说文字，充分论述了诗韵和词韵同根同源，诗韵一直代替词韵，词韵即 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	同时光共鸣 朱桂清 『简体书』 作者：朱桂清 著　　出版：安徽师范大学出版社　　日期：2024-06-01 本书共收录了190首诗歌，以亲情、友情、爱情和乡情为基调，把作者几十年来在滁河岸边的所见、所闻、所感，通过诗歌的形式表现出来。作者饱含深情地歌颂了乡村的兴旺发达，歌颂了为祖国建设而默默奉献的人，歌颂了故乡的山山水水和一草一木，生动地再现了悠悠往事。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	踏入同一条河流 『简体书』 作者：陆岸 著　　出版：长江文艺出版社　　日期：2025-05-01 本书是诗人陆岸的诗集，收录其诗歌近作百余首。诗集以生生不息、永恒流淌的河流为中心意象，既有对江南风物的细腻捕捉，也时常挣脱地域的局限，展开对时间、生命与自我的多维沉思。时间匆匆，生命流逝不息如流水，诗人在感叹的同时也时刻叩问着个体生命在时间之河中的位置，展现了诗人对于生命短暂与永恒的深入思考。陆岸的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	机械制造工艺学课程设计 第2版 『简体书』 作者：吴瑞明　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 本书介绍了机械制造工艺学（即机械制造技术基础）课程设计的要求、内容、设计方法及步骤。书中的课程设计实例包括课程设计任务书、设计说明书、工艺过程卡片及设计图样等，供学生在设计时参考。考虑到在课程设计中要不断翻查机械设计手册、金属切削加工手册等工具书，本书归纳了部分常用的夹具设计、工艺数据及标准规范。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	热处理工艺学 『简体书』 作者：王迎春 程兴旺 主编　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2021-06-01 《热处理工艺学》共分为6章，□□章阐述了金属加热的传热原理、加热参数的确定以及加热缺陷的预防与控制。第□章到第5章系统介绍了钢的常用热处理工艺，包括退火、正火、淬火、回火、表面淬火、化学热处理等工艺特点与应用，以及工艺参数的确定和常见热处理缺陷的预防与补救等。此外还结合近年来材料领域热处理技术和工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	精细化工工艺学（第四版）（宋启煌） 『简体书』 作者：宋启煌、方岩雄 主编?郭清泉 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-08-01 《精细化工工艺学》第四版系统地介绍了精细化工的分类特点、工艺学基础和主要领域系列产品的生产基本原理、性能特点、应用范围、发展动向，以及有代表性产品的生产工艺和技术开发。全书共分11章，包括绪论、精细化工工艺学基础及技术开发、表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、黏合剂、涂料、香料、电子化学品、化 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	现代生物制药工艺学（辛秀兰）（第二版） 『简体书』 作者：辛秀兰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-10-01 《现代生物制药工艺学》的内容包括天然生物材料的提取制药、发酵工程制药、细胞工程制药、酶工程制药和基因工程制药5个项目。天然生物材料的提取制药项目设计了L-胱氨酸的制备、胰凝乳蛋白酶的制备、 核苷酸的制备、 溶菌酶的制备、甘露醇的制备、卵磷脂的制备6个工作任务，发酵工程制药项目设计了青霉素的发酵生产、 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	化学制药工艺学（汪艺宁 ）（第二版） 『简体书』 作者：汪艺宁 主编 张辉云、孙国香 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 《化学制药工艺学》（第二版）以化学制药为教学内容，以有机合成化学为基础，结合了与制药工业相关的法律法规和行业发展的新理论、新实例，配套40个视频微课，对化学制药工艺进行了较详细、全面的阐述。全书主要分为两个部分，第一部分为第一章~第八章，第二部分为第九章~第十三章。第一部分中，绪论作为第一章，主要介 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版） 『简体书』 作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品工艺学实验技术（胡爱军）（第三版） 『简体书』 作者：胡爱军、王稳航、郑捷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品工艺学实验技术（第三版）》内容涵盖粮油食品、焙烤和谷薯类食品、肉制品、水产制品及蛋品、乳制品和豆制品、水果和蔬菜制品、水、饮料和酒、糖果、调味品和副食品等产品的工艺，食品物性的测定、食品感官评价等方面的实验内容。本书选择具有代表性的食品工艺及一些新技术作为实验内容，每个实验由实验原理和目的、实 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品工艺学 『简体书』 作者：朱蓓薇，张敏　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一，《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。**篇是食品加工基础，涉及食品加工原料、食品加工的物性基础、化学基础和生物学基础等内容，分别为前4章。第二篇是食品加工与保藏技术， ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	油脂工艺学 『简体书』 作者：于殿宇　　出版：科学出版社　　日期：2012-02-01 《油脂工艺学》作为一本系统论述油脂加工利用技术的教材，简述了各种主要植物油料的化学组成及制泊特点，系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取泊、浸出法制泊、油脂精炼、油脂的改性与调制，以及主要的泊脂产品及典型油脂加工工艺等内容。《油脂工艺学》是在总结多年教学经验的基础上，参考了大量的国内外资料编写而成的， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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