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盆景制作与销售(第二版)
『简体书』 作者:崔广元,汪成忠 编 出版:科学出版社 日期:2016-06-01 盆景是以植物、山石为基本材料,在盆内表现自然景观的艺术品。《盆景制作与销售(第2版)》根据园林绿化国内外新的设计内容、方法和手法,结合盆景初级工、中级工、高级工、技师等相关职业资格证书的鉴定要求进行编写,突出职业性、技术性和应用性。 《盆景制作与销售(第2版)》包括树木盆景制作、典型地方特色盆景 ... |
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冷菜冷拼制作技艺
『简体书』 作者:张建国 沈勤峰 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-08-01 《冷菜冷拼制作技艺》立足中等职业教育实践能力和职业能力的培养目标,充分体现教、学、做、评一体化的教学模式,使学生掌握冷菜制作和拼摆所需的基础知识和基本技能,培养学生的职业能力和职业素养,打造适应专业发展和行业需求的烹饪人才。 本教材共6个项目,从介绍冷菜间实训操作认知和基础冷菜制作开始,先帮助学生 ... |
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机械创新设计与制作
『简体书』 作者:路玉峰,王宝林,李春玲主编 著 出版:冶金工业出版社 日期:2022-10-01 《机械创新设计与制作》以培养大学生创新实践能力为目的,以理论-方法-实践为主线,阐述了创新理论与技法。 《机械创新设计与制作》重点介绍了机械产品创新设计的方法与原则,同时对机电融合创新设计进行了阐述,并基于教育机器人创新平台详细讲述了机械产品的创新设计与制作,促进创新理论在机械产品设计中的实践, ... |
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短视频剪辑与制作——PR
『简体书』 作者:舒望 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2024-03-01 本书主要介绍视频剪辑软件PR操作的相关知识,让读者学会利用PR软件对视频素材进行加工并呈现出所需的视频效果。全书共7个项目,每个项目又包含若干任务,主要内容包括PR的基本知识、PR序列设置和字幕制作、字幕效果设计和转场应用、视频效果设计与制作、视频调色效果制作、音频效果设计以及综合案例实训。本书根据 ... |
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地方菜系开发与制作
『简体书』 作者:庞杰 著 出版:科学出版社 日期:2015-06-01 .《地方菜系开发与制作》较系统地介绍了攀西地区的饮食文化、特色烹饪原料、特色宴席及特色名菜的制作。通过学习,学生应能了解攀西地方饮食的特点,掌握攀西特色名菜的制作。全书共分6个项目,内容包括攀西地方饮食文化,攀西地方特色烹饪原料,攀西地方特色筵席,攀西大笮山水菜,攀西民族风情菜,攀西特色铜火锅、烧烤 ... |
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中文版Photoshop平面广告设计与制作全视频实践228例(溢彩版)
『简体书』 作者:刘婷婷 出版:清华大学出版社 日期:2024-07-01 《中文版Photoshop平面广告设计与制作全视频实践228例(溢彩版)》是一本全方位、多角度讲解利用Photoshop进行平面广告设计的案例式教材,注重案例的实用性和精美度。全书共设置228个实用案例,按照技术和行业应用进行划分,清晰有序,可以方便零基础的读者由浅入深地学习,从而循序渐进地提升Ph ... |
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中文版After Effects影视后期特效设计与制作全视频实践228例(溢彩版)
『简体书』 作者:梁晓龙 出版:清华大学出版社 日期:2024-07-01 《中文版After Effects影视后期特效设计与制作全视频实践228例(溢彩版)》是一本全方位、多角度讲解After Effects影视后期特效的案例式教材,注重案例的实用性和精美度。全书共设置228个精美实用案例,并按照技术和行业应用进行了统一划分,清晰有序,可以方便零基础的读者由浅入深地学习 ... |
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剪映短视频制作从入门到精通 手机版+电脑版
『简体书』 作者:吾影视觉 出版:人民邮电出版社 日期:2024-07-01 本书介绍了剪映App(手机版)和剪映专业版(电脑版)的使用方法。 本书首先从剪映App和剪映专业版的安装入手,详细介绍了剪映的基础功能,包括界面操作、素材管理和基本编辑技巧。随后,深入讲解了剪映的进阶使用方法,如变速、防抖、美颜等高级功能,以及如何运用关键帧动画制作更具创意的视频效果,接下来, ... |
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中文版Illustrator矢量图形设计与制作全视频实践228例(溢彩版)
『简体书』 作者:陈晓龙 出版:清华大学出版社 日期:2024-08-01 《中文版Illustrator矢量图形设计与制作全视频实践228例(溢彩版)》是一本全方位、多角度讲解如何使用Illustrator进行矢量图形设计的案例式教材。全书共设置228个精美、实用的案例,按照技术 行业应用统一进行划分,内容清晰、有序,可以方便零基础的读者由浅入深地学习,从而循序渐进地提升 ... |
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中文版CorelDRAW图形创意设计与制作全视频实践228例(溢彩版)
『简体书』 作者:史磊 出版:清华大学出版社 日期:2024-08-01 《中文版CorelDRAW图形创意设计与制作全视频实践228例(溢彩版)》的特色如下: 1. 内容丰富 除了安排228个精美案例外,还在书中设置了大量“要点速查”,以便读者参考学习。 2. 章节合理 第1章主要讲解软件入门操作—超简单;第2~7章按照技术划分每个门类的高级案例操作—超详细;第8~ ... |
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中文版3ds Max三维效果图设计与制作全视频实践228例(溢彩版)
『简体书』 作者:陈晓龙 出版:清华大学出版社 日期:2024-08-01 《中文版3ds Max三维效果图设计与制作全视频实践228例(溢彩版)》是一本全方位、多角度讲解3ds Max效果图设计的案例式教材,全书共设置了228个实用案例,海量案例按照技术和行业应用进行划分,清晰有序,可以方便零基础的读者由浅入深地学习本书,从而循序渐进地提升读者在3ds Max效果图设计方 ... |
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海派孟氏药膳传承——中药专家赵永汉药膳制作经验集
『简体书』 作者:朱海青 钱芳 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-10-01 药膳是我国古代传统医学饮食文化中的宝贵遗产,近些年来随着营养学的兴起和生活水平的提高,传统中医药膳得到发扬。药膳的研究涉及中医药学、现代医药学、营养科学、生化科学、食品加工、烹饪学、历史和文学等多种学科,药膳的制作涉及食用药材的鉴定、炮制等相关技艺,海派药膳是海派厨艺与海派炮制制剂的结合。 海派孟 ... |
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Cinema 4D三维建模与动画制作实战教程(全彩微课版)
『简体书』 作者:吴向飞 郭森磊 黄文琪 出版:人民邮电出版社 日期:2025-02-01 本书通过对大量案例的讲解,全面介绍了使用Cinema 4D进行三维建模与动画制作的方法,涵盖从基础用法到高级应用的方方面面。 本书共9章,内容包括Cinema 4D概述、建模初体验、摄像机与渲染设置、材质详解、灯光详解、渲染输出、运动图形及动力学、角色与毛发、综合运用:卡通角色循环走路。 本书可作为 ... |
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电商视觉营销手册:网店美工设计与短视频制作(全视频微课版)
『简体书』 作者:曹培强、杜泰东、金忠波 出版:清华大学出版社 日期:2025-04-01 《电商视觉营销手册:网店美工设计与短视频制作(全视频微课版)》采用设计理论与案例相结合的方式进行编写,系统阐述网店在视觉营销方面的知识点。书中循序渐进地介绍了网上店铺视觉设计的相关知识,精心设计了网店视觉图像和电商短视频案例,充分展现出图像与短视频在网店视觉营销中的重要性。全书共分为8章,依次讲解了 ... |
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健康传播材料制作评估(健康传播材料创作系列丛书)
『简体书』 作者:高晶蓉,黄晓兰 出版:复旦大学出版社 日期:2025-04-01 健康传播是影响人们健康行为和提升健康水平的重要因素。随着健康教育与健康促进事业的发展,越来越多的专业人员重视评估、运用评估方法来收集真实而完整的信息,以衡量健康传播材料的效果,总结经验。本书主要讨论了健康传播材料制作评估的流程以及评估常用方法和技术。不仅涵盖了传统的平面、视听和实物传播材料,还加入了 ... |
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凹版制版(印前处理和制作员职业技能培训教程)
『简体书』 作者:中国印刷技术协会,上海新闻出版职业教育集团 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-05-01 《凹版制版》培训教程主要涵盖雕刻前准备、实施电子雕刻、激光雕刻前滚筒涂胶、实施激光雕刻、腐蚀滚筒、打样、设备维护与保养、培训指导和管理等内容。本教材依据《印前处理和制作员国家职业技能标准(2019年版)》编写,系统对应职业技能等级鉴定五个层级(初级工、中级工、高级工、技师、高级技师)的考核要求,各等 ... |
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AIGC应用实战:写作、绘图、视频制作、直播(视频指导版)
『简体书』 作者:王翎子 武叶叶 出版:人民邮电出版社 日期:2025-05-01 本书深入浅出地讲解AIGC基础知识与实际应用。全书共10章,包括认AIGC的认知、AIGC的应用认知、AI生成文案、文心一言的使用方法、AI生成绘画、 Stable Diffussion的使用方法、AI视频制作、剪映的使用方法、AI虚拟数字人直播、既创的使用方法。本书结合案例讲解,将理论与实践相结合 ... |
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咖啡文化与制作(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:周林 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点,体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖:咖啡文化,包括世界咖啡分布,咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储,制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法,包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法,虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的 ... |
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剪映 手机短视频制作基础培训教程(全彩版)
『简体书』 作者:数字艺术教育研究室 出版:人民邮电出版社 日期:2025-07-01 案例实训等内容。 《剪映 手机短视频制作基础培训教程(全彩版)》第1章概括介绍了剪映的基础知识和操作界面,帮助读者快速熟悉剪映的操作方法,为后续的学习打下基础。第2~10章以课堂案例和知识点讲解为主线,每章的课堂案例部分详细讲解操作步骤,让读者通过实际操作快速熟悉软件功能并领会设计思路;知识点讲 ... |
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川菜制作技术(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:王菲,冯勇,李波 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 《川菜制作技术》是一本全面介绍川菜烹饪技法的教材,旨在帮助学习者了解川菜的特点,熟悉川菜的相关知识,掌握川菜的烹饪技艺。本教材编写团队实力强大,由川菜非遗传承人、行业大师和各高职院校骨干教师共同组成,将非遗技艺、行业新技术和教学规范有机融合。教材体例新颖,以实际生产项目和典型工作任务为载体,采用了大 ... |
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