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	中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--旅游消费者行为学（第二版） 『简体书』 作者：邹勇文　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-02-01 再版教材保留了第一版教材经典的理论框架，增加了绪论，将党的二十大精神、习近平文化思想、旅游强国等内容纳入教材，从而实现教材育人功能持续增强和内容动态更新。并且更新了内容和案例素材，选取了近年来国内外旅游业发生的典型案例，并结合新媒体传播的特点，增强了内容的时代性和可读性，力求使读者能够更直观地理解和 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	红映浦江--上海工运历史研究（第三辑） 『简体书』 作者：上海市静安区文物史料馆 上海社会科学院历史研究所现代史研究　　出版：上海书店出版社　　日期：2024-05-01 《红映浦江——上海工运历史研究（第三辑）》由上海市静安区文物史料馆与上海社会科学院历史研究所现代史研究室联合编写。本书是专门研究上海工人运动历史及相关问题的学术性集刊，兼顾学术研究、文献整理、口述历史等几个方面。本辑以“上海大学与工人运动”为主题，展现百年前上海大学与上海工运波澜壮阔的革命历史。全书 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	旅游高等职业院校精品课程系列教材--定制旅行产品设计 『简体书』 作者：康慧玲　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-01-01 本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业要求、旅行线路创意策划设计大赛的能力要求和“1 X”定制旅行管家服务职业技能等级证书的标准要求为目标，由重庆旅游职业学院牵头，协同重庆海联职业技术学院、携程旅游学院共同完成，按照学生认知对“岗课赛证”横向融通、“工作过程”纵向贯通进行教材编排，全面覆盖了定制旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	旅游高等职业院校精品课程系列教材--解说系统设计与应用 『简体书』 作者：吴海燕　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-02-01 本教材结合旅游行业尤其景区需求及我国高等职业教育人才培养目标，以项目式和任务式全面地介绍了解说系统设计与应用的知识。 全书共分为三大模块13个项目，主要介绍了解说系统的概述、解说系统的展示、解说系统的设计、解说系统的应用管理、景区解说系统案例等内容。本教材是由高等职业教育一线教师结合教学实践与教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	ATD人才发展知识体系指南 『简体书』 作者：[美]人才发展协会　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-03-01 ATD为当今的人才发展专业人士提供了全新的人才发展能力模型。人才发展知识体系（TDBoK）通过结构化方式来体现该模型，包含三个部分，每个部分代表模型中的一个领域，三个部分共涵盖23种能力。每种能力都随附一句描述性的话，以确定为了达到能力模型定义的绩效标准、人才发展专业人士需要了解的知识和掌握的技能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 273.7

	餐饮服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：蔡洪胜　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-08-01 本教材的编写遵循“加强职业教育、突出实践能力培养”的教育教学改革要求，以通俗易懂的语言、真实生动的案例、丰富翔实的数据资料，全面系统地介绍了餐饮服务与管理的运营机制及组织结构、餐饮主要部门的具体工作流程、酒店员工岗前培训、酒店餐饮服务与管理的理念与技能等内容，以期满足新时期旅游酒店业对于从业人员的高 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	邮轮服务英语 『简体书』 作者：《邮轮服务英语》教材编写组 编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2017-01-01 根据行业需求和岗位特点，我们组织编写了这本《邮轮服务英语》教材，供中等职业学校邮轮专业学生使用。《邮轮服务英语》贯彻以学生为中心，以能力为本位的编写原则，以邮轮实际工作岗位构成教学模块，力求情景真实、语言生动，具有鲜明的邮轮特色。 《邮轮服务英语》分邮轮前厅接待、餐饮服务、客舱服务和邮轮娱乐等四个 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	咖啡文化与制作（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：周林　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点，体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖：咖啡文化，包括世界咖啡分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法，包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法，虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	红映浦江--上海工运历史研究（第四辑） 『简体书』 作者：上海市静安区文物史料馆 上海社会科学院历史研究所现代史研究　　出版：上海书店出版社　　日期：2025-06-01 《红映浦江——上海工运历史研究》（第四辑），由上海市静安区文物史料馆、上海社会科学院历史研究所现代史研究室共同编纂。本书是专门研究上海工运史的学术性著作，本辑以“五卅运动”为主题，分五个版块：“重温记忆”“专题论文”“思考感悟”“史料整理”“会议综述”，共收录了17篇文章。 书稿所收史料珍贵，开 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	红流巨浪：上海左翼文化运动 『简体书』 作者：中共上海市委党史研究室 编，陈彩琴、刘玉杰、柏婷 编著　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-07-01 20世纪二三十年代，发端于上海的左翼文化运动，在中国共产党的领导下，团结联合广大进步群众，以各种斗争方式冲破国民党打压和“围剿”，积极探索无产阶级文化发展新道路，对中国近代思想文化发展进程作出历史性功绩。本书即是一本详细、全面、系统讲述上海左翼文化运动的专门读物。本书以较为广阔的视野，在吸收以往研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	当代上海研究论丛（第6辑）：庆祝中华人民共和国成立75周年 『简体书』 作者：当代上海研究所、上海市地方史志学会 编　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-09-01 2024年是中华人民共和国成立75周年。在新的历史坐标上，有展望更新，也应有记忆留存和经验的研究总结。本书全面展现1949—2024年中华人民共和国的“上海贡献”“上海经验”“上海智慧”“上海引领”，涉及政治经济、社会文化、艺术、生态文明等各方面，亦对上海如何继续当好“排头兵、先行者”进行了研究和探 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	旅行社经营管理（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：赵利民　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 本书作为旅游大类旅游管理、旅行社经营管理专业的教学用书，结合当今旅游业发展的新政策、新技术和新方向，根据目前旅行社经营管理各岗位对从业人员的要求，突出教学内容与行业岗位紧密结合，既服务于旅行社经营管理的教学，又充分结合各工作岗位的实际需求。本书通过旅行社概述、旅行社的设立、旅行社产品开发、旅行社产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	酒店财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：蔡洪胜　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-08-01 《酒店财务管理》着重培养学生能够充分掌握旅游财务知识，综合分析财务情况，解决财务问题。本书以酒店管理专业学生为主要对象，按内容将财务管理划分为基础篇、筹资篇、投资篇、营运篇、利润分配篇和控制篇，详细阐述了财务管理的基本理论、货币资金、应收款项、固定资产、无形资产、金融资产、长期股权投资和财务分析报告 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	中国旅游地理（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：徐永红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-09-01 本教材主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的最新成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用。 本教材采用项目导向、任务驱动的教学模式，教材内容包括两篇：上篇为旅游地理学概论，下篇为中国旅游地理分区。按照地域将中国旅游地理的相关理论及知识分为十五 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	酒店英语（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：郭璐　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-09-01 本教材针对我国高职学生学习酒店行业英语的实际需要进行编写，努力使学习 任务接近酒店工作语言的真实环境。教材通过酒店不同工作情景的设置，将专业英 语和专业知识相融合，并充分结合世界技能大赛酒店接待赛项的情景内容。教材在 相关任务中配有二维码视频，学生能够进行情境短视频的学习；教材集文字、图像、 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.9

	酒店管理概论（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：杨瑜 邹琳 冯海霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-07-01 本教材为“酒店管理”国家级精品课程的配套教材。第3版在基本保留原书体例的基础上，顺应现代酒店业的产业模式变革和数字化转型的发展趋势，数字技术正成为推动酒店产业复苏、拉动酒店产业经济增长的主要动力。本书增加了模块十“酒店的数字化发展”，增补了项目一“中国酒店数字化发展历程”、项目二“数字化对酒店业的影 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮服务与数字化运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	旅游高等职业院校精品课程系列教材--民航安全检查实训 『简体书』 作者：邵丹丹　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-01-01 民航安全检查是保障航空运输安全、防范各类威胁的关键防线，其意义重大。本教材从民航安全检查的发展历程、航空安全保卫的法律法规、安检人员的职业道德与礼仪规范，以及物品检查、开箱（包）检查、证件检查、人身检查等方面全面系统地阐述了民航安全检查的理论与实践，旨在为民航安全检查相关专业的学生提供专业、实用的指 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	旅游高等职业院校精品课程系列教材--职业道德与实践 『简体书』 作者：代银　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-03-01 “知者行之始，行者知之成”。本书以《新时代学校思想政治理论课改革创新实施方案》为指导，贯彻习近平总书记关于思政课建设论述的重要精神，把思政小课堂同社会大课堂结合起来，紧密围绕《思想道德与法治》教材内容设计，从传统文化的传承、爱国主义精神的弘扬，到社会公德、职业道德、家庭美德的践行，再到法治观念的培育 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	酒店市场营销（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：成荣芬 黄舒拉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-09-01 本教材共分为十个模块，模块一要求学生深入理解酒店市场营销的相关知识，熟悉酒店市场营销岗位工作流程，指导营销实践，为后面的学习打好基础。模块二至模块四是市场调查、营销环境分析和消费者行为分析，为实施营销战略与策略活动提供前期准备。模块五通过学习与训练，使学生了解酒店市场细分的作用，掌握酒店市场细分的方 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

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