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酒店实用英语(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
『简体书』 作者:宿荣江 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-04-01 本书根据酒店的服务流程介绍各环节的英语沟通必备知识。此版保留了每单元的文章、对话、习题和知识拓展的格局,删除了一些被互联网替代的工作操作部分,更新了酒店业运作程序和规则,向读者提供了当前酒店业的实际操作运营模式和语言表达策略。在知识拓展部分增补了与酒店业运营相关的内容和英语常用关键用词及句型,读者借 ... |
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酒店管理信息系统(PMS)Sinfonia实训手册
『简体书』 作者:李宏 出版:电子工业出版社 日期:2020-12-01 酒店管理思想对酒店管理信息系统的规划、实施起指导作用,酒店管理信息系统促进了酒店管理思想的进一步科学、完善,是酒店管理思想落地在酒店实际生产活动中的再现和具体化。不同的酒店管理信息系统只要符合酒店管理文化、市场需求的就是最好的系统。为了有好地阐述酒店前台管理系统的原理、方法,本教材采取了自上而下的系 ... |
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中国印象——酒店
『简体书』 作者:陈卫新 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-02-01 本书精选了国内优秀酒店设计作品做深刻解析,涵盖了精品酒店、主题酒店、艺术酒店、度假酒店四种形式,借以梳理国内酒店设计的现状,并以图片的形式集中展示各种类型的设计作品,同时配有详细的专业图纸和设计说明,为各个层次的室内设计提供借鉴。 ... |
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服务的细节028:帝国酒店 恰到好处的服务
『简体书』 作者:[日]川名幸夫 出版:东方出版社 日期:2015-07-01 《帝国酒店:恰到好处的服务》的作者在帝国酒店工作了30多年,通过回顾思索多年来的所见所闻与所学,真真切切地感受到帝国酒店在100多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道:“特别有精气神儿”,帝国酒店员工“特别有精气神儿” 的面貌可以说是对“作为一个人的责任、或者说一个人的生命意 ... |
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酒店实用美学
『简体书』 作者:罗旭华 编 出版:经济科学出版社 日期:2018-11-01 《酒店实用美学》一书由五大章、十三个小节构成,从认知美学入手,对酒店的设计之美、内在之美、饮食之美、服务之美进行了综合分析和展示,力图通过《酒店实用美学》的学习不断拓宽读者对酒店美学和艺术的认知与体验,从而达到应用和鉴赏的目的。 《酒店实用美学》在构思上强调应用性和针对性,每章都配有体验式训练项目 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者:尹华光,王永强,黄元春,张红卫,李小玉 等 编 出版:湖南大学出版社 日期:2017-11-01 《酒店管理概论高等院校旅游专业十三五规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成,并通过二维码链接27节微课帮助学生更好地学习和理 ... |
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酒店英语实训活页教程
『简体书』 作者:雷乾乾 华国梅 夏季 出版:旅游教育出版社 日期:2020-11-01 本教程按照任务式教学模式,根据酒店各部门的基本服务流程,设计了12个项目单元。每个项目设计了六个活动,涵盖岗位认知、服务技能、语言知识、基本技能实训、技能提升、反馈与总结。各个项目既注重语言的听说技能,又注重酒店服务技能的实训(实训以典型任务为主,又涉及有非典型任务)。 ... |
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睡在时光里:欧洲城堡酒店笔记
『简体书』 作者:殷悦 著 出版:化学工业出版社 日期:2020-07-01 欧洲的城堡和庄园酒店,有讲不完的故事。它们可能是哥特风格、乔治时期建筑、维多利亚风格、都铎时期建筑;它们有关艺术,墙上的画儿,室内的设计,园子里的雕塑,花园的规划都留下过大师的痕迹;它们有关传承,其中还居住着伯爵、公爵,你可以遇见时和他们互道早安;更重要的是,城堡酒店是有依然活着的:新人在这里结婚, ... |
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高端酒店商务公寓建筑设计(精)
『简体书』 作者:高迪国际出版[香港]有限公司 编,刘健琨 译 出版:中国林业出版社 日期:2020-08-01 《高端酒店商务公寓建筑设计》收录了来自美国、加拿大、新加坡、泰国、澳大利亚、马来西亚等国家的新的代表性酒店式公寓作品。这些国家的酒店式公寓,在国际上的发展已经比较成熟。书籍里的每一个项目,通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图,全面地展示每一个酒店式公寓专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规 ... |
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现代酒店管理
『简体书』 作者:周丽颖 出版:机械工业出版社 日期:2018-03-01 本教材是作者根据多年教学实践积累的案例,结合传统酒店管理理论改编而成的,主要内容包括:现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用,也可供从事酒店管理工作的 ... |
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酒店精细化管理实战(案例详解版)
『简体书』 作者:[中国]胡禹成 出版:中国铁道出版社 日期:2019-11-01 《酒店精细化管理实战(案例详解版)》一书是一本专门研究酒店精细化服务管理实战案例的图书,作者根据自己的多年从业经验,选取了酒店服务和管理过程中的较为典型的100个案例,深入解读了每个案例,分析了对与错,并对出现这样问题的酒店提出了改善建议和应对策略,实用性非常强,可以用于指导实际工作,是酒店管理从业 ... |
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酒店线上预订行业竞合研究
『简体书』 作者:闫慧 出版:经济科学出版社 日期:2021-11-01 随着互联网在酒店行业中广泛的运用,消费者预订酒店不再局限于门店直接预订或电话预订,逐渐更偏好于线上预订。消费者通过线上预订酒店的主要渠道有四种:OTA平台、酒店官网、团购平台、其他。OTA(Online travel agent, 线上旅游代理),具体为携程、艺龙、飞猪等。目前,酒店与OTA合作主要 ... |
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开口就对了——酒店专业英语口语
『简体书』 作者:张桂珍 出版:广东旅游出版社 日期:2022-09-01 《开口就对了——酒店专业英语口语》由高星级饭店运营与管理专业的酒店英语口语资深教师团队编著,结合多年学科教学及实践经验,依据中职学生实际英语水平,对接高星级酒店行业标准及实际酒店工作场景的英语应用。按照酒店职能部门“前厅部”“餐饮部”“客房部”,其他服务相关英语,以及与中职学生息息相关的面试英语,设 ... |
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酒店管理与经营(英汉对照·第3版)
『简体书』 作者:王群 出版:浙江大学出版社 日期:2023-02-01 本书主要目的是让学生学习酒店管理与运营等岗位工作中所需要的专业英语词汇、术语、表达等。本书分为三部分:第一部分酒店基础英语,通过介绍酒店基础知识、服务指南、酒店管理设施等内容,以此为载体向学生呈现一些必要的专业英语词汇和术语。第二部分酒店服务英语,让学生学习面客服务需要用到的各种英语口语表达。第三部 ... |
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酒店服务礼仪
『简体书』 作者:魏凤云 出版:华东师范大学出版社 日期:2017-09-01 《酒店服务礼仪》包括认识酒店服务礼仪、酒店服务人员的仪容仪表、酒店服务人员的仪态、酒店服务的语言艺术、会议服务礼仪、国际接待常识以及酒店服务礼仪综合训练七个模块,通过实实在在的训练,全面、系统地熟练掌握酒店对客服务过程中个人礼仪的要求及各岗位的礼仪要求,并熟练掌握个人形象塑造及在酒店服务活动中的各种 ... |
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酒店市场营销(第2版)
『简体书』 作者:王天佑 出版:天津大学出版社 日期:2018-11-01 王天佑主编的《酒店市场营销第2版21世纪普通高等院校酒店管理专业系列教材》内容涉及酒店市场营销的各个方面,主要内容包括酒店市场营销概述、酒店营销环境、酒店营销战略管理、酒店市场调研与预测、消费者与组织购买行为、市场细分与目标市场营销、酒店产品组合与开发、产品价格制定与调整、营销渠道选择与管理、信息传 ... |
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酒店集团经营管理
『简体书』 作者:陈雪钧,李莉 著 出版:重庆大学出版社 日期:2019-11-01 《酒店集团经营管理》是根据酒店管理专业、旅游管理专业的酒店集团经营管理课程教学需要而编写的教材。 《酒店集团经营管理》是理论知识与实践知识相结合的教材,以酒店集团经营管理的理论知识点和案例讲解两条主线展开。全书内容包括8章,前7章主要讲述酒店集团经营管理的理论知识,包括酒店集团概述、酒店集团战略管 ... |
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酒店市场分析与行业管理
『简体书』 作者:陈雪羽 出版:中国旅游出版社 日期:2019-12-01 本文是作者在酒店市场分析与行业管理方面的论述,酒店市场分析篇主要以上海酒店为例,分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展,以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展,行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社 ... |
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酒店营销与活动策划从入门到精通
『简体书』 作者:曾增 出版:中国铁道出版社 日期:2021-05-01 这是一本详细介绍酒店营销与如何策划活动的工具书,全书共10章,可划分为3个部分,各部分的具体内容如下。 *部分为酒店营销部基本运营模式全掌握,通过这部分的内容,让读者可以更加全面地了解酒店营销工作,其内容包括认识酒店营销的基本内容、营销部的工作内容和岗位职责、运用绩效考核提升营销部的服务质量、营销部 ... |
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酒店服务实训教程(第4版)
『简体书』 作者:韩鹏 刘晓芬 编 出版:旅游教育出版社 日期:2021-12-01 酒店管理专业是在实践性教学体系下的理论教学和实践教学,二者关系密不可分,工学交替是我们宾谢这本教材的初衷。实训课程可谓重中之重,酒店管理专业实训教学内容应贯穿人才培养过程始终。为了让大家全面、系统的掌握酒店服务知识,我们根据酒店不同部门进行了内容编排,主要内容有:前厅服务基本技能实训、客房楼层卫生清 ... |
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