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	英文原版 The Ear Book 耳朵书 低幼启蒙纸板书0-3岁绘本图画书苏斯博士 Dr seuss 系列 『简体书』 作者：Al Perkins　　出版：Random House US　　日期：2019-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.8

	好食光·轻断食减糖餐 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 轻断食并不是“不吃任何东西”，而是根据个人的情况进行科学饮食，特别是限制热量摄入。除了能够有效减肥，还能降低2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、增强免疫力、改善肠道健康以及提升代谢效率等。《好食光·轻断食减糖餐》精选了154道营养健康的食谱，选材精良、营养丰富、健康又美味。章节设置上，按食物的种类进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	丝路食语：从丝绸之路走来的食材 『简体书』 作者：徐龙　　出版：商务印书馆　　日期：2024-07-01 本书将东方本草学与西方博物学对比融合，以“史前丝绸之路”、“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”为主线，列举了经由丝绸之路传入我国的 161 种食材，考察了其历史起源、传入时间和路径、接受程度，以及在现今餐饮业中的使用方式。 本书在呈现大量文献和资料的基础上，辅以作者在餐饮工作中的逸闻趣事，各地特色美 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	食品营养与健康（第二版） 『简体书』 作者：杨君，刘旭光，万俊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 全书内容包括营养学基础、各类食物的营养及餐饮营养、营养与安全、膳食指导与食谱编制、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、营养与健康、强化食品及保健食品、社区营养管理和营养干预等，反映了健康管理的新趋势。本书适用于高等职业院校食品营养与健康、食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全等专业的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	学生营养与膳食管理 『简体书』 作者：祝丽玲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 儿童与青少年肩负着国家未来的希望。营养教育作为改善学生营养健康状况的最根本、最经济、最有效的措施，是学生营养改善工作和公共卫生的基础和核心，是关系到学生个体、家庭和国家的系统工程。本书包括上、下两篇。上篇为学生营养，包括营养学基础、各类食物营养、学生营养调查与营养状况评价、学生常见营养问题、营养改善 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	营养健康小百科 『简体书』 作者：叁川上　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-06-01 《营养健康小百科》是为5~9岁儿童打造的科学启蒙百科图书。本书从营养健康的角度，讲述了食物和营养的关系，以及碳水化合物、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这些跟营养健康息息相关的知识。相信通过阅读本书，小读者会收获什么是健康的食物，身体需要哪些营养，食物怎样吃才有营养等健康小知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品营养与健康（刁恩杰） 『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	宠物营养与食品（陶妍） 『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	青少年科学营养配餐 『简体书』 作者：刘方成 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2025-03-01 科学营养配餐有助于满足青少年对能量和各种营养的需求，维护身体各项功能，促进生长发育，增强体质，提高免疫力，进而提升学习效率。全书从”营养知识学生必 备””平衡膳食健康保证””学生就餐营养指标””一日三餐合理安排””食品卫生安全保障””良好习惯文明用餐””饮食调理健脑护眼””学生配餐精选食谱”八方面展 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	健康营养与中医食疗 『简体书』 作者：蒋立勤， 陈愉炯　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材是全国老年大学规划教材之一，内容以浙江省一流线上课程健康营养与中医食疗为基础，系统构建了现代营养学与传统食疗学的整合知识体系。全书共分七章，通过理论、应用、人群指导、疾病调理的递进式结构，构建中西医结合的营养与食疗体系。本教材系统介绍了营养与东西方食疗的发展，合理营养（人体必须的营养素、平衡膳 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	老年人营养与膳食指导 『简体书』 作者：焦凌梅 著　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-02-01 《老年人营养与膳食指导》以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》为指导，以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨，以能力培养为导向，注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。 《老年人营养与膳食指导》旨在通过系统学习，使学 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	伴侣动物营养与健康 『简体书』 作者：乔富强，童津津 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书，主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收，基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消化道吸收等营养学原理，帮助读者在成为助理兽医师或从事宠物医疗 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	食药本草 ： 《本草纲目》等典籍中的“食药物质” 『简体书』 作者：罗彦慧， 周波主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 “药食同源”是中医药悠久的传统，但“药食同源”物质的标准从未固定，界限也并不明确，“国家卫生健康委员会”的官方文件也是陆陆续续的发布，故学界和大众都无明确的“食药物质”名录。“食药物质”亦食亦药，既然有药物的功效，那就有其偏性和用法用量限制，无法完全按照食物对待，如果没有科学的“食药物质”使用指南， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	营养指导员考试习题集 『简体书』 作者：曾迎春　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-10-01 《营养指导员考试习题集》是考生参加营养指导员资格考试的备考辅导书。本书共分为两部分。第一部分是章节习题，根据教材和考试大纲顺序出题，题量丰富，涵盖考试大纲中的知识点，并拓展了部分知识，突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成绩。部分习题附有详细解析，全面分析考点、解题思路和方法，帮助考生理解和掌 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.2

	现代谷物科学与营养 『简体书』 作者：周中凯　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 《现代谷物科学与营养》汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.0

	常见慢性病营养配餐 『简体书』 作者：胡敏、姚伟荣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本书主要围绕常见慢性病的饮食原则、食物选择与食疗菜肴推荐、一日食谱等进行介绍，突出食物、营养与疾病的关系，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，讨论如何通过合理膳食促进健康。本书内容由浅入深，通俗易懂，应用性强，提供了大量科学实用的食谱，以供读者借鉴选用。本书可作为营养师、营养配餐师 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	0～3岁宝宝辅食宝典 『简体书』 作者：蔡秋杰 著　　出版：当代世界出版社　　日期：2019-01-01 本书手把手地教你制作宝宝辅食。内容除了包括辅食制作的一般性原则，我们还根据各阶段宝宝生理发育特点及其营养需求，安排了适合各个年龄段的辅食种类及代表性食物制作方法，既体现了辅食制作营养、安全、科学的精神，又体现了因年龄而异、因食物种类而异的差异化喂养精神，务必使辅食喂养更贴近婴幼儿的身心发育特点。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	孩子爱吃的营养早餐 『简体书』 作者：贾娟刘国华双福 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	快乐空腹：从断食到复食 『简体书』 作者：李融融，黄梨煜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01 《快乐空腹 从断食到复食》结合两位诺贝尔奖得主的研究成果，深入探讨空腹的生物学基础及对人体的健康作用，旨在为希望安全、有效进行空腹的读者提供科学指导，给出实用的断食和复食饮食方案。书中还特别提到空腹对情绪和专注力的影响，帮助读者在空腹期间保持内心平静，指导读者更好地执行从断食到复食的饮食计划。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品营养与健康 第2版 『简体书』 作者：张谦，王丹，吕艳 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-06-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

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