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在家做卤味，远离添加剂，健康又美味
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食品添加剂应用技术（第三版）
『简体书』 作者：魏明英，翟培 编 著 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍。 《食品添加剂应用技术（第三版 ... |
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食品添加剂100问
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为 ... |
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食品添加剂生产工艺与应用技术
『简体书』 作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味剂与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂和营养增强剂的生产工艺与应用技术；对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述。本书对从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人 ... |
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家庭手诊速查疾病手册 零基础学手诊手疗快速入门 中医养生大全四季家庭营养健康黄帝内经百科全书每天学点手诊秘诀零基础自学手
『简体书』 作者：健康大讲堂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-01-01 ... |
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五脏养生药膳一本通 健康大讲堂中医五脏调中医养生治病不如防病 食疗及食养吃什么禁什么速查手册五脏调理疏肝健脾益胃润肺止咳
『简体书』 作者：健康大讲堂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-02-01 ... |
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对症体质养生全图解 五脏调理疏肝健脾益胃润肺止咳滋补养肾美容女性护理清热体质健康养生食谱菜谱食疗养生经六大体质对症食疗养
『简体书』 作者：健康大讲堂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-02-01 ... |
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远离痛风很简单
『简体书』 作者：李佃贵 出版：中国人口出版社 日期：2024-05-01 痛风是一种能防能治的疾病，只要痛风患者做好基础治疗，包括膳食的科学合理选用、改变不良的生活方式、保持稳定的情绪，在医生的指导下，通过合理规范的用药，就有可能减少发病，减轻病情，预防并发症。《远离痛风很简单》一书对痛风的认识、病症鉴定、饮食干预、药物治疗以及具有中医特色的传统疗法做了详尽介绍，以提高广 ... |
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远离苏格拉底
『简体书』 作者：陈建洪 出版：浙江人民出版社 日期：2025-04-01 本书主要研究柏拉图对话中的苏格拉底形象，是从政治哲学的角度理解苏格拉底的尝试。苏格拉底的诘问法展现着独特的解构逻辑：从生活化语境切入，通过对常识命题的辩证推演，最终抵达对传统习俗的颠覆性重构。这种思想实践深刻揭示出复杂的张力结构——哲学求真意志与城邦政治秩序的抵牾、爱欲的超越性追求与习俗规范的冲突、 ... |
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健康教育处方（2020年版）
『简体书』 作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 健康扶贫工程、健康中国行动、国家基本公共卫生服务项目都要求开发健康教育处方，开展个体化健康教育，精准提供健康教育服务。开发健康教育处方是贯彻落实健康扶贫工程和健康中国行动的具体举措。健康教育处方主要为基层医务人员提供适用、易操作的工具，引导基层医务人员科学、规范、有效、精准地提供健康教育服务，推进提 ... |
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高中健康教育
『简体书』 作者：《健康教育》重编组 出版：北京大学出版社 日期：2015-12-01 为贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》（中发〔2007〕7号）教育部特制定《中小学健康教育指导纲要》于2008年12颁布。本书依据新指导纲要的要求，进行编写，主要包括：（1）健康行为与生活方式：食品选购基本知识；中国居民膳食指南的内容。 （2）疾病预防：艾滋病的预防知 ... |
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华西医院辟谣小分队健康日历2025 华西医学科普系列 专业医学知识科普 医疗保健常识
『简体书』 作者：《华西医院辟谣小分队健康日历2025》编委会 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-10-01 该书是华西医学大系中一本特别的科普读物，书稿以日历形式呈现，采用问答的方式对与医学有关的常见医学谣言、养身保健误区及日常保健方法做了简明扼要地阐释。重点介绍了日常保健信息，如对脱发、口臭、消毒、颈椎保养、健身、肠道消化等问题作出了科学解答，并提供解决方案。本丛书采用一问一答形式，语言简洁明了，内容科 ... |
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来烟台，做“神仙”
『简体书』 作者：《来烟台，做“神仙”》编委会 出版：山东友谊出版社 日期：2017-07-01 《来烟台，做神仙》城市特色文化丛书，立足烟台的食、住、行、游、购等各个方面，以趣味性的内容、指导性的游览建议 构成全书，是一本在深入挖掘烟台历史文化、城市特色基础上，深度发现烟台文化，好看、好玩、可读、乐藏的读物。 本书从历史由来、仙境海岸、葡萄酒城、民俗、景观、美食、新潮、住宿、私享等方方面面 ... |
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健康菜菜校园系列-健康素养100分
『简体书』 作者：健康菜菜工作坊 出版：广东旅游出版社 日期：2020-08-01 本书是广州市越秀区疾病预防控制中心和动漫名家蔡华华强强联手，共同打造的健康科普漫画系列健康菜菜校园系列，是一本以健康素养66条为主线，由Hello菜菜化身健康大使和她的朋友们共同演绎的健康科普漫画。本书共分为学校篇、旅游篇、防病篇三个篇章，讲述了菜菜和朋友们遇到各种情境下产生的健康问题，如何依靠聪明 ... |
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小儿常见病饮食调养+家有小学生的营养早餐【全2册】 饮食调理 用药常识 早餐美味多样 孩子健康成长 科学搭配 食材便捷
『简体书』 作者：《健康大讲堂》编委会 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 ... |
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精选爽口美味下饭菜1000例：家常菜一本就够，图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者：邴吉和 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-03-01 《精选爽口美味下饭菜1000例》所提供的食材家常易取，肉类、蔬菜类、菌豆类、水产类，丰富多样；凉菜、热菜、荤菜、素菜，应有尽有。且做法详尽，简单易学，即使是厨房“小白”也能轻松上手。每道菜都配有精美的图片，让你边看美图边做美食，轻轻松松做出有滋有味的下饭菜！ ... |
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营养配对健康加分 280余道营养美味食谱 100余种食材营养分析 20种常见病症食疗方 资深营养学家审稿把关让您轻松配对
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《营养配对健康加分》是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此 ... |
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喝对蔬果汁健康百分百 200余道蔬果汁 常喝常新 4个制作诀窍 4大榨汁技巧 资深营养师精心调配 低脂 美味 越
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 《喝对蔬果汁健康百分百》主要针对上班族、银发族、爱美族及慢性疾病族等4大族群最常遇到的50余种病症，分门别类地提供了各自的形成原因、需要补充的营养素及由营养师调配出的专属蔬果汁。让读者不费心不费力，即可获得满满的营养素！书中更有中、西医师针对病症提出的健康叮咛，列出的病症所需补充的营养素，让你喝对蔬 ... |
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我爱做糖果：在家自制90款经典糖果
『简体书』 作者：[英]克莱尔·普塔克 著[英]尼基·唐尼 摄 黄妍 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 本书介绍了超过90款经典的糖果，种类包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁软糖、棉花糖等等主要品种。书中对糖果的制作过程有详细的文字步骤描述，同时配有精美的成品图和步骤图，全书图片超过450张，适合美食爱好者、DIY爱好者。 ... |
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儿童减糖：糖如何隐害儿童健康以及父母该怎样做
『简体书』 作者：[美]迈克尔·格兰，[美]艾米丽·文图拉 著，王赫 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 现在“减糖”“断糖”的观念已经广为流行，很多注重健康的成年人都在践行“减糖”或“断糖”生活。实际上孩子的饮食中也隐藏了各种糖分。研究表明，对于正在生长发育的儿童来说，糖几乎会对所有器官或部位产生破坏性影响。心脏病、高血压、脂肪肝、糖尿病、皮肤问题、肠胃不适、哮喘等大多数慢性疾病都与糖摄入过量有分不开 ... |
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做自己健康的第一责任人
『简体书』 作者：贾忠伟 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书主要针对性伴侣（特别是男男性接触者）在交友过程中如何进行健康知情告知，避免传播和扩大艾滋病、梅毒等性传播疾病，以图文并茂的形式和生动的语言，引入国内外相关指南并释义，提出多种实现知情告知的有效方法，对性伴侣之间的健康交友有一定的指导意义。 ... |
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