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	京绥铁路工程史 『简体书』 作者：段海龙　　出版：科学出版社　　日期：2019-09-01 《京绥铁路工程史》在分祈文献史料的基础上，结合田野调查，运用技术史、经济史与工业考古等研究方法，系统梳理了京绥铁路的建设与发展历程。从规划与勘测设计、铺设施工，隧道、桥梁、站房、水塔、机长的建造，车辆、电报、电话、电灯的使用等多个方面，掲示其铁路工程技术的内涵与价值，同时也关注和探讨了技术人才的培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	菜小姐和饭先生 神奇的蛋糕派对（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本） 『简体书』 作者：[韩]李昭乙　　出版：中国人口出版社　　日期：2023-06-01 《神奇的蛋糕派对》是一本美妙的生活体验绘本，快出手帮帮忙，让食物们梦想成真！让小朋友试试动手做美食，丰富体验和感受，创造幸福的味道。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中国潮菜：畜禽类（第2版） 『简体书』 作者：肖文清 编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选6 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	刘一帆：我的菜 『简体书』 作者：刘一帆　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01 如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？ 资深华人主厨刘一帆，通融中西方料理精髓。在本书中，他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。 循着刘一帆Steven的烹饪人生历程，你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	潮州文化丛书第一辑：潮州菜 『简体书』 作者：许永强　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-07-01 潮州菜历史悠久，是潮州劳动人民千百年来辛勤劳动和智慧的结晶，是潮州当地传统文化的重要组成部分。本书是“潮州文化丛书·辑”中的一种，多角度展现了潮州菜的历史发展脉络、特点文化、饮食习俗，同时讲述了潮州菜调味原料、名菜菜谱和烹饪技艺等，有助于人们更好地了解和认识潮州菜、提高潮州菜烹饪水平，以及更好传承弘 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.6

	最爱吃的家常肉菜大全 『简体书』 作者：鸿雁 主编　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让您在短时间内学会做家常肉菜。选择《爱吃的家常肉菜大全》， 定会让您成为菜市场上的选材高手、烹制家常肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-04-01 本书收录360道大锅菜自助餐菜谱，含六个星期热菜与凉菜，每天八道热菜与四道凉菜，是作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱，很多机关食堂直接用它当菜单。自助餐的特点就是给了就餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	懒人百变快手菜400款 『简体书』 作者：[日]阪下千惠 著，佟凡 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 本书精选肉、鱼、蔬菜、蛋、豆制品等15种价格实惠又方便制作的常见食材，为大忙人、懒人设计出400款快手食谱。有下班后可以现吃现做的快手菜，也有可以储存、想吃时简单加工就能吃的常备菜。每道菜都标注了热量和盐分，不仅简单易做，而且营养健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	精品海鲜菜 『简体书』 作者：梁文军　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-08-01 《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	池塘渔菜生态种养技术 『简体书』 作者：万全　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-01-01 《池塘渔-菜生态种养技术农业生态实用技术丛书》在阐述渔-菜生态种养的基本原理和意义的基础上，重点介绍了池塘草鱼-空心菜，池塘乌鳢-空心菜、水芹菜，鲤鱼-空心菜，泥鳅-空心菜，泥鳅一莲藕，罗非鱼-菜。青虾-空心菜，青虾-水芹菜，龙虾-莲藕，龙虾-茭白，鱼龙虾-水芹菜，中华鳖-茭白，中华鳖-空心菜水芹菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.5

	绿叶菜轻简高效栽培（彩图版） 『简体书』 作者：邹国元 著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-07-01 本书是设施农业与轻简系列丛书中的一种。全书语言风格通俗易懂，版式设计图文并茂，对绿叶菜轻简栽行阐述，从技术理论到生产实践，再到规模化管理、设施与设备、土水肥药管理，既有理论实践指导，又有详细的具体绿叶菜如韭菜、生菜、芹菜、菜心、叶菜等绿叶菜栽培的实际生产案例，将理论和实践相结合，而且全书的作者均为生 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	中国淮扬菜志（全五册） 『简体书』 作者：江苏省地方志编纂委员会办公室　　出版：凤凰出版社　　日期：2022-12-01 《中国淮扬菜志》共五卷，分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采，全面系统记述了淮扬菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展； 展示了404道风味名菜、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等，充分反映淮扬菜的发展历程、菜系特点和美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 552.0

	菜小姐和饭先生 血细胞旅行记（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本） 『简体书』 作者：[韩]李昭乙　　出版：中国人口出版社　　日期：2023-06-01 《血细胞旅行记》是一本奇妙的身体科学绘本，见证细胞的成长和循环的神奇，探究小身体的大奥秘！让小朋友懂得规律生活，热爱生命。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	菜小姐和饭先生 拯救脏乱差星球（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本） 『简体书』 作者：[韩]李昭乙　　出版：中国人口出版社　　日期：2023-06-01 《拯救脏乱差星球》是一本有趣的生活习惯绘本，打败灰尘垃圾怪，拯救文具星球！让小朋友更加自主、自律，爱劳动，爱生活，有责任，有梦想。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	菜小姐和饭先生 大战龋齿王国（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本） 『简体书』 作者：[韩]李昭乙　　出版：中国人口出版社　　日期：2023-06-01 《大战龋齿王国》是一本奇趣的牙齿科学绘本，一场激烈的牙齿王国保卫战打响了，刷刷军团速速出动！让小朋友学会好好刷牙，爱牙护牙，预防龋齿。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	菜小姐和饭先生妈妈的魔术手（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本） 『简体书』 作者：[韩]李昭乙　　出版：中国人口出版社　　日期：2023-06-01 《妈妈的魔术手》是一本生动的消化科学绘本，和食物们一起去旅行，探寻吃喝拉撒的那些事儿！让小朋友了解食物消化和营养吸收，健康饮食。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	外婆（美绘注音版）外婆的私房菜 伍剑经典代表作 抒写祖孙亲情，传承中国好家风 『简体书』 作者：伍剑　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2024-06-01 《外婆（美绘注音版）·外婆的私房菜》 《外婆》是一部以弘扬本土文化、宣扬中华好家风为主题的儿童文学作品，曾入选国家新闻出版广电总局“向全国青少年推荐百种优秀出版物”。童年时我和外婆住在一起。家里的日子虽然艰苦，但外婆却以苦为乐。外婆是生活的哲人，亦是生活的强者。她是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	国菜精华 『简体书』 作者：王仁兴　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-04-01 《国菜精华》作者积三十余年之功，从传世典籍和甲骨文、马王堆简帛、敦煌古医书等出土文献与古炊器、古墓壁画、画像石中，辑录出一千余款历代代表性名菜的菜谱、相关记载和古菜遗迹与画面，涉及从商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田园菜、食疗菜和胡风菜等。并以专业视角，综合烹调实验数据、食物营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	西北风味菜 『简体书』 作者：李金曼　　出版：齐鲁电子音像出版社　　日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	经典徽菜 『简体书』 作者：周士元，孙跃廷　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值，又具备的可借鉴、可操作性能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.6

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