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《中国茶业年鉴
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小甜茶
『简体书』 作者:[中国大陆]绿桥乔 出版:天津人民出版社 日期:2021-04-01 林知茶,知名香水企业的继承人,年少成名,矜贵少言,却独独为她跳脚,对她腼腆撒娇。 木青青,独立插画师,甜美娇气,聪明独立。她见林知茶天,就捉弄他,笑话他。林知茶研究茶,设计新香水,屡屡受挫,她便偷偷支持他,鼓舞他。 她真的好喜欢他呀,喜欢从她的眼睛里,她的一颦一笑里,她的声音里漏出来。 “我才 ... |
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福建茶文化十讲(丛书名:知不足)
『简体书』 作者:张渤 叶国盛 主编 出版:福建教育出版社 日期:2025-06-01 福建拥有丰富的茶树种质资源和精湛的茶叶制作技艺,更有各类独具韵味的茶品以及由此延伸出的福建茶文化。本书以人类学与文化学视角,基于扎实的史料与调查研究,面新时代脉搏,概览式、多维度、新角度地梳理福建茶文化基本面貌,涉及福建茶史、名茶文化、饮茶艺术、茶与健康、茶俗、茶人及其精神、茶叶典籍、茶文学、茶文化 ... |
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茶经研习
『简体书』 作者:周才碧 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书以陆羽《茶经》为引,分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究,并引出知识扩展和解读,剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具、茶之为饮及其科学饮用、茶为国饮及其轶事典故、茶叶产出及其区 ... |
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太湖流域茶筵科仪资料集
『简体书』 作者:陈泳超 裘兆远 主编 出版:商务印书馆 日期:2025-06-01 本辑为“茶筵”的专题资料集,影印了民间道士的茶筵科仪三种,渔民太保先生的待佛神歌一种,宣卷先生的茶筵文本三种,遴选标准是相对古老、渊源有自并具有一定的代表性,均具有重要价值,可以最大程度地帮助我们沟通茶筵的古今面貌。 ... |
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玩味餐配茶(中国茶配餐入门指南,七大茶类与七大食味的搭配之道!)
『简体书』 作者:林贞标 出版:新华出版社 日期:2023-10-01 近年来餐饮业兴起了一股“茶 餐”潮流,茶自带的养生属性和美学格调,使其成为比酒接受范围更广的国饮。从大小餐厅到奶茶店,纷纷推出特色配茶套餐和复合茶饮的花样升级。餐与茶究竟应该如何搭配?“茶痴”林贞标十年潜心研究简烹与清茶,对于还原中式茶本色的搭配法有了独到的心得,汇集成这本餐配茶行业的前瞻性指南。 ... |
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茶俗典
『简体书』 作者:陈伟权,竹潜民 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 十里不同风,百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵,大雅大俗,异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书,在内容安排、点面结合上做了不少努力,许多章节都配有生动的事例,读来能给人留下较深的印象。当然,其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。 ... |
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茶经(精装版)
『简体书』 作者:张琦 祁毅 译注 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整的全面介绍茶的部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。陆羽二十一岁时决心写《茶经》,经过十余年,实地考察三十二个州,后隐居苕溪(今浙江湖州),开始对茶的研究著述,历时五年写成《茶经》初稿。以后五年又增补修订,这才正式定稿。前后总共历时二十六年,才终完成这世界上部研 ... |
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寻茶之源
『简体书』 作者:陆十八 出版:团结出版社 日期:2024-04-01 寻访茶的源头 那里不仅有茶味,还有历史之味 文化之味,民族之味,艺术之味 本真之味,人生之味,自然之味 幸福并不那么特别,幸福就在每天的阳光下,每一次的呼吸中,每一口的茶香里,自然而然,与生俱来。 ... |
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茶的品格——中国茶诗新解
『简体书』 作者:杨多杰 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-07-01 我国既是茶的国度,又是诗的国家。文人,爱作诗,也爱喝茶,于是诞生了大量茶诗,而它们也成为文人对于茶史,同时也是对于他们自己人生的动人注脚。在茶诗中,我们得以还原古代文人的真实品茶场景,再现他们的风流雅趣;在茶诗中,我们得以通过文人间品茗赠茶的佳话感受千年前的情谊与温度。茶,不仅是有着独特香气的黄金叶 ... |
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中国气象局科技成果评价优秀成果(2016-2023年)
『简体书』 作者:中国气象局科技与气候变化司 编 出版:气象出版社 日期:2023-03-01 本书主要介绍了2016—2023年中国气象局科技成果评价优秀气象科技成果,包括基础研究领域、天气预报领域、气候与气候变化领域、气象信息领域、气象服务与应用气象领域、综合气象观测领域的最新科学研究技术方法与成果产出,具体包括项目的基本信息、成果综述、创新程度、成果绩效等内容。不断创新的气象科技成果助力 ... |
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大观茶论
『简体书』 作者:[宋]赵佶 施袁喜 译 出版:东方出版社 日期:2023-12-01 《大观茶论》为宋徽宗赵佶于大观元年所撰茶学专著。全书共二十篇,对北宋团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。本书对原版《大观茶论》全文予以白话译注,做到通俗易懂,书中新增的 200 多幅图片,皆精准还原历史细节。 ... |
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南糯山:以茶之名
『简体书』 作者:周重林,杨静茜,罗安然,李姝琳 出版:云南人民出版社 日期:2024-02-01 本书为滇版精品出版工程项目“绿色中国茶山行”丛书之一种,从习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明建设理念出发,聚焦“青山”,落脚于全国茶山绿色发展这一时代主题。本书聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活,共分为五个部分:南糯山考察散记、南糯山考察散记、半山经济、哈尼族品牌、哈式下午茶等。 ... |
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茶饮趣谈
『简体书』 作者:官建文 编著 出版:人民日报出版社 日期:2023-11-01 一杯茶,千年香,万里传。从帝王将相到文人墨客,从烤茶、擂茶、米虫茶,到日本茶道、韩国五行茶礼、英式下午茶,一片小小的茶叶,融通古今、连接中外,打破了时空的界限,凸显了中华文化的博大和韵味,成为传递中国特色大国外交理念的文化使者。 “茶道”蕴含着中国人的处世哲学和待客之道。本书以生动风趣的 ... |
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一世茶缘
『简体书』 作者:李琳筠 出版:上海文艺出版社 日期:2023-01-01 这是一本长篇小说作品,以清朝甘肃提督杨占鳌一家四代人潜心种茶为主线,小说解读了古丈毛尖茶制作技艺的引进和发展,讲述了古丈毛尖与杨家人的兴衰起落。作者塑造了多位小说人物,性格鲜明,有血有肉,主角杨占鳌通过带领子女及亲族种茶立家,拓展销路,最后通过国际参赛,让古丈毛尖获得国际名茶奖。书中有荣誉有亲情有爱 ... |
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同题散文经典:烟茶园艺(共4册)
『简体书』 作者:朱自清,杨绛,鲁迅,等 出版:人民文学出版社 日期:2017-07-01 中国素来是一散文大国,古之文章,已传唱千世。而至现代,散文再度勃兴,名篇佳作,不胜枚举。阅读经典散文,亲近母语的魅力,具有着重要的意义。“同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类,按照不同的主题编选成册,比如从自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、鸟、虫、狗、猫,到人文的 ... |
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古道遗城:茶马古道巍山古城考察
『简体书』 作者:邓启耀 出版:东方出版社 日期:2025-06-01 《田野考察笔记》丛书来自作者数十年在中国西南的生活和田野考察,作者以当代人类学多点民族志的方法,经由古道或文化带的综合考察,拓展更开阔的文化视野。 本书是丛书之一种,是作者1993—2016年在巍山考察期间的笔记。作者在寻访古道和马帮的过程中,记录下了关于巍宝山、南诏、鸟道、古城的史料和故事,对于 ... |
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中国信托业发展报告(2021-2022)
『简体书』 作者:中国信托业协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-11-01 本报告沿袭了一贯秉承的以事实案例和数据统计为根据的?x究理念,高度贴近市场与实践,以专业的高度、公正的观点,全面分析了2020年信托业发展的现状、总结存在的问题,提出操作性的方案,并对2021年中国信托业的发展前景和趋势做出预测。报告的?x究范围涵盖2021年信托业发展的热点和难点问题,从行业分析、 ... |
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话说中国茶(第二版)
『简体书』 作者:中国茶叶博物馆 编 出版:中国农业出版社 日期:2018-09-01 《话说中国茶(第二版)》以图说形式,用故事、传说和1000余幅彩色图片,向读者生动讲述历史修久的中国茶文化,共分茶史溯源、茶品荟萃、茶具珍赏、茶艺问道、茶事艺文、茶俗话聊、茶馆风情、茶之传播八篇。包括茶的起源与茶文化的萌芽,唐、宋、元、明、清各代及近现代茶文化。 ... |
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中国茶事大典
『简体书』 作者:中国茶叶博物馆 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-07-01 本书由中国茶叶博物馆编写,利用该馆丰富的茶文化图书文献资料、馆藏文物、茶文化研究专家队伍等资源著作本书。本书图文结合,内容翔实,涵括了古今中国茶事的方方面面。本书具体内容分为八篇,篇:茶事历史,下分七章,介绍从茶叶初被发现利用至今的历史和重要茶事;第二篇:中国名茶,下分四章,介绍中国茶产区、名茶与品 ... |
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西南交通大学年鉴(2022)
『简体书』 作者:《西南交通大学年鉴》编辑委员会 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-05-01 本年鉴全面反映了西南 交通大学2022年各方面的 工作。年鉴分为“西南交通 大学概况”“学校领导”“机构 与队伍”“特载与专文”“党建 及思想政治工作”“ 学科 建设”“人才培养”“科学研究 ”“师资工作”“学院工作”“合 作与交流”“校友工作”“财务 收支情况”等20个维度,其 中特载与专文中领导 ... |
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