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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

多谢款待1 多谢款待1
『简体书』 作者：[日]森下佳子，丰田美加　　出版：重庆出版社　　日期：2020-12-01
★日本第80届日剧学院奖的*作品奖，杏和东出昌大的结缘之作！尽管现实中夫妻两人的情况不尽如人意，但故事里的少女恋爱仍然闪闪发光。 ★这对普普通通、满是缺点的平 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：徐书振 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01
本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础，是做好菜品的核心技术，由于食材自身的性质不同、形态不同、口味要求不同、菜品制作特点不同，对每一种烹调方法又细分为数种子方法，每一种子方 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

精益制造044：读故事洞悉丰田生产方式 精益制造044：读故事洞悉丰田生产方式
『简体书』 作者：【日】武内登　　出版：东方出版社　　日期：2017-06-01
1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.1

精益制造051：丰田失败学 精益制造051：丰田失败学
『简体书』 作者：[日]OJT解决方案股份有限公司　　出版：东方出版社　　日期：2018-01-01
【编辑推荐】 1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起， ...		 詳情>>
售價：HK$ 82.4

精益制造061：丰田生产方式导入与实践诀窍 精益制造061：丰田生产方式导入与实践诀窍
『简体书』 作者：【日】竹内钲造　　出版：东方出版社　　日期：2019-11-01
《丰田生产方式导入与实践诀窍》作为丰田生产方式系列书籍，有别于精益制造系列现有的丰田生产方式相关书籍，从IE的应用以及具体实践丰田生产方式的角度对丰田生产方式进 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.8

全图解丰田生产工厂防错法大全 一期一会 全图解丰田生产工厂防错法大全 一期一会
『简体书』 作者：[日] 青木千晴，蓝青青　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2017-08-01
工无二伎，各守其职----人性化自动化的生产流水线 无论是员工还是生产工具，使生产过程中都应该各司其职，结束后要回归原位。通过机器和人工的合作，也提高了生产效 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.1

《钱以斌创意融合菜》 《钱以斌创意融合菜》
『简体书』 作者：钱以斌编著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-05-01
平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

丰田一线人才培养法 丰田一线人才培养法
『简体书』 作者：[日本][日]早矢仕正克　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-11-01
丰田现任副社长河合满先生强力推荐！ 在丰田从事培训工作20年的资深培训和咨询专家揭示丰田始终保持强大的秘诀： 源源不绝地培养优秀的一线人才！ 一切源于现场，一切 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.7

丰田高效工作法 丰田高效工作法
『简体书』 作者：[日本][日]原正彦　　出版：中国铁道出版社　　日期：2018-05-01
职场精英成长记丰田口口相传的独立工作法大公开事半功倍的秘密：丰田老员工手把手教你提高工作效率的38个口诀和5种工作能力 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.4

丰田PDCA+F管理法 丰田PDCA+F管理法
『简体书』 作者：[日本][日]桑原晃弥　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-11-01
实行丰田模式的某公司负责人说：丰田公司不会隐瞒他们的工作技巧，同行们也都承认他们了解丰田模式。最终依靠丰田模式获得成功的企业都有一个特点，那就是能够彻底地执行。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.3

丰田示范——企业持续改善思维实施之道 丰田示范——企业持续改善思维实施之道
『简体书』 作者：[美]特蕾西·理查森[TRACEY RICHARDSON]埃　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-11-01
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售價：HK$ 79.4

黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜） 黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜）
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 113.9

教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-06-01
1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.1

教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 48.8

教学菜——杭州菜 教学菜——杭州菜
『简体书』 作者：卢红华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 39.0

中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜） 中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-01-01
《中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写，邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

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