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美食(第一集)(人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书,名家云集、津津有味,通过饮食感受文化的魅力,热爱生活、提升
『简体书』 作者:王稼句 出版:九州出版社 日期:2025-02-01 《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题,兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述,以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章,记述真实,文字生动,讲究原创性、可读性、趣味性、文献性,古今兼收,厚今薄古,呈 ... |
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一看就会的百姓家常菜好滋味的百变米饭套装2册新手入门菜谱家常菜大全 舌尖上的中国美食书
『简体书』 作者:文懿 出版:团结出版社 日期:2015-08-01 ... |
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这本书很好吃:文学系美食天花板!一本让人流口水的神书!人生就该被好吃的东西围绕,吃喜欢的东西,过可爱的人生
『简体书』 作者:汪曾祺 等著 出版:光明日报出版社 日期:2025-04-01 本书收录汪曾祺、李娟、梁实秋、周作人、鲁迅、朱自清、陈忠实、郁达夫、萧红等东南西北的美食散文名篇59篇,部分文章罕见授权。内容涵盖四方美食、故乡味道、异域食色,洒庄茶楼、地方小吃、农家小菜,篇篇好读,齿颊生香。“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”,“盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响”,一年四季的馋,周而 ... |
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人生苦短,再来一碗(色香味俱全的美食散文集,可以下酒 佐餐 伴眠 丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典,篇篇有滋味)
『简体书』 作者:丰子恺 等 出版:花山文艺出版社 日期:2022-01-01 20世纪20位文化大家的美食散文集。一本书读完,成为半个美食家。 丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的美食,讲述美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜?蒋介石爱吃馄 ... |
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百姓家常菜新手入门菜谱家常菜大全舌尖上的中国美食烹饪书中式面食家常菜小炒菜炖菜营养餐食谱大全书
『简体书』 作者:文懿 出版:团结出版社 日期:2014-10-01 本书选取常见的食材,通俗易懂的烹调方法,使读者用着方便,操作顺手,并最终实现大师级的下厨体验,同时让您的家人吃得更营养、更健康。 ... |
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健脑益智菜汤粥 家常菜汤粥健脑益智补脑营养速查全道家常养生汤五谷杂粮粥主食面点美食
『简体书』 作者:陈志田 主编 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-02-01 ... |
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徐文兵美食课系列礼盒装(共6册)畅销书《黄帝内经说什么》作者徐文兵重磅作品!附赠国风帆布包1个、24节气膳食手册1册。
『简体书』 作者:徐文兵著 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-03-01 古人讲,吃饭是祭祀我们五脏六腑里面的神。要重视自己的感觉,正所谓:“胃喜为补,适口为珍。” 夏季养心,本书介绍了补益心气的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,本书遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出夏季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经 ... |
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不白吃全彩知识漫画 套装全7册:美食的十万个为什么+大中华美食1+2+世界美食+山海经1-3
『简体书』 作者:我是不白吃 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-04-01 ... |
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美食小百科 认识51道世界美食,了解各地饮食特色,感受饮食文化。拼音标注、有声伴读
『简体书』 作者:介于童书 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-07-01 《美食小百科》是为5~8岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食,包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子,让孩子足不出户开启一场世界美食之旅,使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩子智力发育特点,拼音和文字的结合令阅读更加轻松,精美的配图给 ... |
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空气炸锅的72种创意美食 彩图版 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
『简体书』 作者:米小厨 出版:民主与建设出版社 日期:2023-10-01 ... |
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羹汤教科书
『简体书』 作者:美食教科书团队主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-12-01 本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分,包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多,而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品,三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候,才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品,不同的口味,可供不同状态的你来熬制。 ... |
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家常菜教科书
『简体书』 作者:美食教科书团队主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2021-03-01 本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜,*后到主食,各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多,耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜,也有时间和美味成正比的超级宴客菜,让你在不同的场合和时间段有*多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解,并附 ... |
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肉类料理的194种做法:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理,全品类覆盖,终结“肉慌”。
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 本书是一本美味家常肉食谱大全,汇集国内外各具特色的经典肉类美食,以图解的形式步步讲解到位,不论是烹饪新手,还是厨事经验者,都能轻松上手。 ... |
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吐司三明治自己做最好吃:102款花样吐司+85款爆款三明治+11款轻食沙拉+5款灵魂抹酱
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 《吐司三明治自己做最好吃(超值版)》搜罗了近200款极具人气以及创意的吐司与三明治,如法式吐司、糖片吐司、培根干酪条吐司、吐司布丁、香蕉花生酱吐司、蒜香烤吐司、菠萝吐司等,而三明治则有火腿蛋三明治、总汇三明治、冰冻三明治、培根蛋三明治、汉堡排三明治、营养三明治等。另外,在附录中介绍了11种人气沙拉和 ... |
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美食养生堂—孕产妇滋补餐
『简体书』 作者:王作生,美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2010-12-01 ... |
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舌尖上的中国之美食总攻略》 舌尖上的中国之美食总攻略
『简体书』 作者:《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组 出版:江苏文艺出版社 日期:2014-04-01 ... |
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2015年中国传统美食台历(全彩插图版)
『简体书』 作者:舌尖上的中国美食研究小组 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 ... |
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烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱,其中包括独具风味的焗烤肉,肉鲜味美的焗烤海鲜,以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋类、水果。不论是材料、调料的准备,还是焗烤过程的每一步,对他们各自美味的重点,本书均做出全面详细地介绍。若厨房里有一台烤箱,各种口味、各种菜色,都 ... |
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这就是大中华美食2(专享绘签+立绘,随书送书签+美食大拉页,超5000万粉丝的美食漫画家“我是不白吃”重磅新作)
『简体书』 作者:我是不白吃 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-04-01 你知道吗? 天津的煎饼果子有个“亲兄弟”叫嘎巴菜? 火锅是中华美食原创,最早可追溯到商周时期? 南京人为什么那么爱吃鸭子? 东北冻梨长得黑不溜秋,吃起来却美味无比? 四川冷吃兔的吃法居然是杜甫发明的? …… 果然!只有中华美食才能征服中国胃。超硬核的美食奇妙知识这里都有! ... |
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徐文兵讲美食课 主食万岁(《黄帝内经说什么》作者徐文兵全新力作!贵生从美食开始,好好吃饭能调神)
『简体书』 作者:徐文兵著 出版:江西科学技术出版社 日期:2023-07-01 吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的 ... |
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