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面包狼的故事系列:美味面包书 4─6岁亲子共读,7─10岁独立阅读 全国优秀儿童文学奖得主新作
『简体书』 作者:皮朝晖 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2022-09-01 “面包狼的故事”由著名儿童文学作家皮朝晖创作,该系列为2022年新作10册,以故事巷为中心,以面包狼皮特为主角,辅以众多性格鲜明的童话形象,将儿童的幻想世界和现实世界巧妙交织,创造了一个规模宏大的童话王国。作品想象丰富,充分体现了儿童文学的幽默品格和游戏精神,营造出充满童趣的欢乐氛围。明净风趣的文字 ... |
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面包男孩大战野猫(面包男孩注音版)
『简体书』 作者:李姗姗 著,杨子艺 绘 出版:北京时代华文书局 日期:2019-11-01 流浪汉罗德是个面包师,一次无意中他吻了一个面团,放进烤箱,奇迹出现了,烤箱里蹦出来一个小男孩面包男孩。他追着一脸无辜的罗德喊爸爸。一个会魔法、调皮捣蛋的小面包,一个脾气急躁、缺乏耐心的大叔,踏上了他们的父子之旅。面包男孩对一切都充满好奇,聪明勇敢,用魔法分担家务、帮助同学,还和大野猫团伙战斗。因为太 ... |
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面包男孩闯了祸(面包男孩注音版)
『简体书』 作者:李姗姗 著,杨子艺 绘 出版:北京时代华文书局 日期:2019-11-01 流浪汉罗德是个面包师,一次无意中他吻了一个面团,放进烤箱,奇迹出现了,烤箱里蹦出来一个小男孩面包男孩。他追着一脸无辜的罗德喊爸爸。一个会魔法、调皮捣蛋的小面包,一个脾气急躁、缺乏耐心的大叔,踏上了他们的父子之旅。面包男孩对一切都充满好奇,聪明勇敢,用魔法分担家务、帮助同学,还和大野猫团伙战斗。因为太 ... |
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面包超人友情故事系列 面包超人和红精灵的梦
『简体书』 作者: 出版:湖南少年儿童出版社 日期: ... |
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面包超人友情故事系列 面包超人和肥皂泡泡人
『简体书』 作者:[日]柳濑嵩,著 曹灵,译 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2023-05-01 ... |
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神秘面包小子2·奇怪面包卷(全系列日本累计发行超370万,荣获第二届茑屋绘本大奖第一名,引导孩子独立自主、自己动手,在知
『简体书』 作者:[日]柴田启子 著,李融融 译 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2024-08-01 ... |
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纸蔷薇的绕线首饰中级教程
『简体书』 作者:纸蔷薇 出版:同济大学出版社 日期:2022-07-01 作者简介:职业手作人,纸蔷薇工作室主理人,绕线、纸艺、羊毛毡、藤编、皮具、木头通通都玩了个遍。一个大脑以直线条思考的“伪文艺女青年”,就这么绕着、剪着、戳着、粘着,不小心就成为职业手作人。 《纸蔷薇的绕线首饰中级教程》将延续《纸蔷薇的绕线首饰基础教程》,在绕线首饰入门技法的基础上,着重介绍一些纸蔷 ... |
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软欧面包轻松做 (软欧面包基础教程——送给爱好者的面包手记)
『简体书』 作者:子石 著 出版:江苏凤凰科学技术出版 日期:2019-06-01 《软欧面包轻松做》是一本软欧面包基本制作教程,不仅为你讲述软欧面包制作的基础知识,详细的面包制作教程通过图文并茂的形式对每一个作品进行展示,更是带你体验不一样的软欧面包生活。本书有23个的软欧面包作品,跟着这本书让零基础的软欧面包爱好者,也能轻松制作出自己喜爱的高颜值的软欧面包作品。 本书共分为两 ... |
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左手右手 纸的艺术(5-8岁幼儿制作,亲子共玩,十个创新纸作品,制作步骤+指导视频+制作材料)
『简体书』 作者:朱立群纸艺术馆 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-06-01 《左手右手 纸的艺术》适用于5-8岁孩子和他们的家长。我们精心选取了十个造型精巧、制作简单的小动物作品,按难度分成两个系列,提供制作步骤和制作材料。 灵巧制作系列提供模切的材料,不需要剪刀,只需要简单的动动手就能作出有趣的作品。 走心创意系列提供制作材料,需要孩子自己动手剪剪贴贴,手脑协调,做出 ... |
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大师手作复古面包
『简体书』 作者:[日] 山崎丰 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-06-01 红豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、热狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、甜甜圈在欧式面包成为市场主流的今天,是不是有点怀念小时候爱吃的甜面包们?日本IG上拥有超高人气的面包大师,教您在家重现童年的回忆。日本IG爆红面包达人为您介绍8种基本款及37种变化款面包。 ... |
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面包超人图画书系列(套装12册)
『简体书』 作者:柳濑嵩 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2018-09-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包,因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天,面包超人发现只要帮助别人,内心就会变得暖呼 ... |
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面包经典烘焙术: 科学原理、专业秘诀、进阶配方
『简体书』 作者:[德国]德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-06-01 本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如何制作成功?各种食材都有其自己的要求。只有真正的面包师才知道优质的食材、出色的生产和理想的烘烤秘诀。 本书总体分为三部分:首先讲述了制作面包的各种食材,比如谷物、面粉、水、盐、酵母、添加剂等;其次介绍了面包制作的工艺,根据不 ... |
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幼幼成长图画书 妈妈宝宝食育绘本 各式各样的面包
『简体书』 作者:[日]真木文 绘文,石仓裕幸图,黄超 译 出版:少年儿童出版社 日期:2018-06-01 《各式各样的面包》: 软软的面包烤好喽。好香啊,好香啊。先吃哪一个好呢?哪一个呢?哪一个呢?长长的,长长的热狗。里面都有些什么呢?在看我们的,是香肠!卷啊卷,旋涡型的面包。里面都有些什么呢?挤一挤,巧克力跳出来啦!还有鼓鼓的圆面包、厚厚软软的方面包,它们的里面都有什么呢?它们还能变化成什么样子呢? ... |
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专业面包师的精选配方:面包的创新风味美学(我爱烘焙)
『简体书』 作者:张锡源 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 本书围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂,以专业角度的1100张关键步骤图,烤制50款经典又具有创新风味的面包。25年烘焙大师教大家掌握酵种基础知识、面包不同烘焙方法,体验风味馅料与面包搭配的微妙滋味,是经典与创新的全新碰撞。从蓝莓酸奶到墨西哥辣椒、菠菜洋葱火腿,柔软吐司风味多样;奇亚籽蔓 ... |
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面包超人好习惯真棒绘本
『简体书』 作者:【日】柳濑嵩原 著 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2020-02-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包,因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天,面包超人发现只要帮助别人,内心就会变得暖呼呼的。 《面包超人好习惯真棒绘本》通过面包超人、细菌人等日常生活,教会0-3岁小宝宝养成六大生活好习惯,主动问好、学会刷牙、讲卫生、自己穿衣服、自己上厕所、学习整理。爸 ... |
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零基础手作面包教科书
『简体书』 作者:荻山和也 出版:福建科技出版社 日期:2020-03-01 本书按入门者的视角,将面包分成6类:有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点心面包、法国面包、较特色面包。 每类面包中,又分:基本款、进阶款、加料变化款、特色款。 1100张流程图片,多层讲解;104个知识问答,直追技巧核心。 ... |
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幸荣老师的烘焙教室:面包
『简体书』 作者:幸荣, 王宇佳 出版:南海出版公司 日期:2017-09-01 本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋,在接近室温条件下如何制作美味的面包,包括6种不同口感的基础面包,以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识,如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等,让烘焙新人也能轻松上手。本书的面包配方中,酵母使用量不到通常条件下的一半,因此面坯能慢 ... |
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面包制作教科书 (入门篇)
『简体书』 作者: 编者:日本家制烹饪协会, 译者,刘仝乐,后浪 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-07-01 面包师资格是pancierge一词的意译。pancierge由pan(面包)与concierge(看门人)二词复合而成,意为具有广泛的面包相关知识,能够自在遨游于深奥的面包世界的人群。 针对不同级别的面包师资格检定,本套教科书由低到高分为入门篇、实践篇和专业篇。在入门篇中,除涉及面包的制作方法、器 ... |
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方形烘焙:立方体甜点与面包
『简体书』 作者:邢俊杰 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-07-01 立方体模具是使用边长为6cm的金属模具、报纸、牛奶盒等制作而成的模具。(面包使用的模具全部为金属材质)(手工制作模具的详细方法书中有详细介绍)甜点的数量为22款。面包为11款。甜品的模具可以用家中现有的东西替代使用。但是面包的模具需要金属的模具6~8个。其中立方体的泡芙、挞类、巴斯克蛋糕的款式是非常 ... |
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大厨请到家:111种面包
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-12-01 面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加入适量清水,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样,松软可口,易于消化和吸收,食用起来也方便,因此,在日常生活中颇受人们的喜爱。本书就是专门为面包爱好者准备的,就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍 ... |
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